Thanh An convierte la batata en un cultivo especializado

Después de completar la preparación de la tierra, la gente de la aldea de Doi Cao se concentró en plantar batatas a tiempo para la temporada.

A pesar de su valor económico , durante muchos años, el cultivo de batata se ha basado en la experiencia, en áreas pequeñas y fragmentadas, por lo que los ingresos provenientes de la batata de Thanh An no son altos. Con el deseo de desarrollar la batata hacia la producción de productos básicos, creando productos altamente competitivos en el mercado, en 2020, las autoridades de la comuna de Thanh An promovieron y movilizaron a la población para aplicar los avances científicos y técnicos, construyendo un modelo de desarrollo de la batata hacia la producción de productos básicos.

El Sr. Luong Quy Tuan, jefe de la aldea de Doi Cao, comuna de Thanh An, comentó: «La batata es un cultivo tradicional que ha existido durante muchas generaciones, es fácil de cultivar, requiere poca inversión y es resistente a la sequía. Sin embargo, en años anteriores, se cultivaba para la ganadería, sin centrarse en la economía ni considerarse un producto agrícola básico. Actualmente, la demanda de brotes y tubérculos de batata ha aumentado debido a los cambios en los gustos de los consumidores, y la batata se ha convertido en un producto básico que genera altos ingresos».

Este año, la aldea de Doi Cao plantó casi 30 hectáreas de batata, incluyendo parcelas adicionales alquiladas por familias para ampliar la superficie cultivada. El Sr. Tuan, una de las familias con muchos años de experiencia en el cultivo de batata, comentó que la batata es fácil de cuidar y presenta pocas plagas y enfermedades. Desde la siembra hasta la cosecha, el proceso dura más de cuatro meses. El proceso de cuidado solo requiere suficiente fertilizante y un aporque, y luego se puede esperar hasta la cosecha de los tubérculos. La variedad de batata "blanca por dentro, amarilla por fuera" es ideal para el suelo y el clima de la zona, creando las características de la batata "Thanh An". Con un rendimiento de 12 a 14 toneladas/ha y un precio de venta de 10.000 a 12.000 VND/kg, hubo un período pico cuando el precio de la batata alcanzó los 15.000 VND/kg. Cada hectárea de batata genera ingresos superiores a los 100 millones de VND, con una rentabilidad entre dos y tres veces superior a la de otros cultivos.

Los agricultores de la comuna de Thanh An están entusiasmados con la cosecha de batata… y con las batatas después del procesamiento.

El aumento en el área de cultivos de invierno, especialmente batatas, muestra una tendencia de desarrollo positiva en la estructura de cultivos, ayudando a diversificar los productos agrícolas en el distrito de Dien Bien. Para desarrollar productos agrícolas locales, el distrito de Dien Bien ha implementado muchos mecanismos, políticas y soluciones para apoyar a las personas en la expansión del área de batatas. Según el Sr. Pham Van Kien, Director del Centro de Servicios Agrícolas del Distrito de Dien Bien: Implementando el proyecto para apoyar el desarrollo de batatas en la comuna de Thanh An, el Centro distribuyó fertilizantes, cal y pesticidas a 8 aldeas y caseríos con un área total de plantación de más de 14 hectáreas (la capital del estado apoyó el 70%, las personas contribuyeron el 30%). Se organizan regularmente capacitaciones sobre técnicas de cultivo, aplicación de avances científicos en la producción, control de plagas y conservación poscosecha; ayudando a los agricultores a aplicar métodos de producción efectivos, ahorrando costos.

Con el objetivo de convertir la batata en un producto típico de especialidad, la comuna de Thanh An se ha conectado con empresas y comunidades para promover e introducir activamente las especialidades de batata de Thanh An. Al mismo tiempo, ha orientado y planificado áreas concentradas de cultivo de batata; se ha coordinado con agencias especializadas para orientar a los agricultores sobre cómo cosechar, procesar y conservar, garantizando productos limpios al comercializarlos. El Sr. Lo Van Chinh, presidente del Comité Popular de la Comuna de Thanh An, declaró: «Hasta la fecha, la comuna ha planificado más de 52 hectáreas de batata. Aunque aún no se reconoce como un cultivo clave, la batata se considera actualmente un cultivo importante de la comuna de Thanh An, junto con la ganadería y el cultivo de arroz».

Fuente: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san