Thanh An cultiva batatas como un cultivo especializado.

Tras completar la preparación del terreno, los habitantes de la aldea de Doi Cao se centraron en plantar batatas a tiempo para la temporada.

A pesar de su valor económico , durante muchos años el cultivo de batata se ha basado en la experiencia, en una superficie pequeña y fragmentada, por lo que los ingresos derivados de esta planta en Thanh An no son elevados. Con el objetivo de orientar el cultivo de batata hacia la producción de productos básicos y crear productos altamente competitivos en el mercado, en 2020, las autoridades de la comuna de Thanh An promovieron y movilizaron a la población para aplicar los avances científicos y técnicos, construyendo así un modelo de desarrollo de la batata orientado a la comercialización.

El Sr. Luong Quy Tuan, jefe de la aldea de Doi Cao, comuna de Thanh An, comentó: «La batata es un cultivo tradicional que se ha cultivado durante generaciones; es fácil de cultivar, requiere poca inversión y es resistente a la sequía. Sin embargo, en el pasado, se cultivaba principalmente para el ganado, sin considerar su rentabilidad, y no se la consideraba un producto agrícola básico. Actualmente, la demanda de brotes y tubérculos de batata ha aumentado debido a los cambios en los gustos de los consumidores, convirtiéndose así en un producto básico que genera altos ingresos para la población».

Este año, la aldea de Doi Cao sembró cerca de 30 hectáreas de batatas, incluyendo parcelas alquiladas por algunas familias para ampliar el cultivo. El Sr. Tuan, uno de los agricultores con muchos años de experiencia en el cultivo de batatas, comentó que son fáciles de cultivar y tienen pocas plagas y enfermedades. Desde la siembra hasta la cosecha transcurren más de cuatro meses. El proceso de cultivo solo requiere suficiente fertilizante y un aporque; después, solo hay que esperar a que se cosechen los tubérculos. La variedad de batata "blanca por dentro, amarilla por fuera" es ideal para el suelo y el clima de la zona, lo que le confiere las características de la "papa Thanh An". Con un rendimiento de 12 a 14 toneladas por hectárea y un precio de venta de 10.000 a 12.000 VND/kg, hay temporadas altas en las que el precio alcanza los 15.000 VND/kg. Cada hectárea de batatas genera ingresos superiores a los 100 millones de VND, con una rentabilidad de dos a tres veces mayor que la de otros cultivos.

Los agricultores de la comuna de Thanh An están entusiasmados con la cosecha de batatas… y con las batatas después de su procesamiento.

El aumento de la superficie cultivada con cultivos de invierno, especialmente batatas, refleja una tendencia positiva en la estructura de cultivos, contribuyendo a la diversificación de la producción agrícola en el distrito de Dien Bien. Para impulsar la producción agrícola local, el distrito de Dien Bien ha implementado diversos mecanismos, políticas y soluciones para apoyar a la población en la expansión del cultivo de batatas. Según el Sr. Pham Van Kien, Director del Centro de Servicios Agrícolas del Distrito de Dien Bien: En el marco del proyecto de apoyo al desarrollo del cultivo de batatas en la comuna de Thanh An, el Centro distribuye fertilizantes, cal y pesticidas a ocho aldeas y caseríos, con una superficie total de cultivo de más de 14 hectáreas (el 70% proviene de fondos estatales y el 30% de la población). Se organizan periódicamente capacitaciones sobre técnicas de cultivo, aplicación de avances científicos en producción, control de plagas y conservación poscosecha, ayudando a los agricultores a implementar métodos de producción eficaces y a reducir costos.

Con el objetivo de convertir la batata en un producto típico y especializado, la comuna de Thanh An ha colaborado con empresas y comunidades para promover e introducir activamente sus especialidades. Paralelamente, ha definido y planificado zonas de cultivo intensivo de batata y ha coordinado con organismos especializados para asesorar a los agricultores sobre la cosecha, el procesamiento y la conservación, garantizando así la calidad del producto al comercializarlo. El Sr. Lo Van Chinh, presidente del Comité Popular de la comuna de Thanh An, declaró: «Hasta la fecha, la comuna ha planificado más de 52 hectáreas de batata. Si bien aún no se considera un cultivo clave, la batata es actualmente un cultivo importante para la comuna de Thanh An, junto con la ganadería y el cultivo de arroz».

Fuente: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san