El Sydney Morning Herald evaluó que Ciudad Ho Chi Minh es el principal centro económico , cultural y de entretenimiento del país, con un clima fresco durante todo el año, una rica historia y la cocina más interesante y atractiva del sudeste asiático.
La calle del libro Nguyen Van Binh se encuentra en el centro, cerca de la Catedral de Notre Dame y de la oficina de correos de la ciudad, un destino turístico interesante tanto para turistas nacionales como extranjeros. Foto: ISTOCK
La autora Katherine Scott sugiere que un viaje de 4 a 6 días sería el tiempo ideal para que los visitantesexploren la ciudad de Ho Chi Minh.
Los destinos imperdibles aquí incluyen la sede del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, la Ópera, la Oficina Central de Correos, la Catedral de Notre Dame y la famosa Calle del Libro de la ciudad.
Cerca de allí, The Cafe Apartments, un moderno edificio en forma de caja que se conserva desde la década de 1960, se encuentra en la calle peatonal Nguyen Hue. Actualmente, es un complejo de cafeterías, bares y tiendas con una decoración única que merece la pena visitar en Ciudad Ho Chi Minh.
Para los visitantes interesados en el pasado bélico de la ciudad, el Museo de los Restos de Guerra es una visita obligada, ya que ofrece una perspectiva de la historia actual de Ciudad Ho Chi Minh. El museo cuenta actualmente con nueve exposiciones permanentes, numerosas exposiciones temporales e itinerantes, y organiza recepciones, reuniones e intercambios entre el público y testigos de la guerra. Con casi un millón de visitantes al año, el Museo de los Restos de Guerra se ha convertido en uno de los destinos culturales y turísticos más atractivos para el público vietnamita e internacional.
O la Cafetería Du Fu. Este es un punto de encuentro histórico ideal para turistas que desean descubrir más sobre Vietnam durante la guerra. La Cafetería Du Fu solía ser un búnker y un arsenal secreto de nuestro pueblo durante la guerra. Los visitantes pueden comprar bebidas aquí para tener más oportunidades de explorar el museo y los fascinantes pasajes subterráneos.
A lo largo de la historia, Do Phu Coffee ha estado asociado con las operaciones secretas de las Fuerzas Especiales de Saigón. Antes de 1975, este lugar fue una de las bases secretas de las Fuerzas Especiales de Saigón bajo la dirección del Sr. Tran Van Lai (Nam Lai).
Hoy en día, el café Do Phu está incluido en los tours para explorar Saigón - Ciudad Ho Chi Minh que ofrecen las compañías de viajes, atrayendo a muchos turistas nacionales y extranjeros.
Experiencias gastronómicas y turísticas
El Stay Silverland Yen Hotel está situado en el corazón del Distrito 1, con una piscina en la azotea, que es el lugar de descanso del autor durante su visita a la ciudad de Ho Chi Minh.
Ayuntamiento colonial francés (actual sede del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh. Foto: ISTOCK)
Al visitar Ciudad Ho Chi Minh, el café es una bebida imprescindible para cualquier turista internacional. Bebidas como el café con huevo batido son excelentes. El autor también recomienda Okkio Caffe.
“Para empezar con más emoción, prueba una experiencia callejera local de medio día en moto y disfruta de los platos tradicionales”, escribe la autora Katherine Scott.
Por supuesto, los mercados de comida callejera como Binh Tay y Phung Hung también son destinos populares para los turistas. Y un recorrido en scooter o moto ofrece más experiencias gastronómicas que ir solo.
Además, la alta cocina también es una opción para los turistas que visitan Ciudad Ho Chi Minh. Anan Saigon, un restaurante con estrella Michelin, será una opción atractiva. Antes de recibir la estrella Michelin, Anan Saigon ganó el Premio al Mejor Restaurante de Vietnam en el marco de los 50 Mejores Restaurantes de Asia en 2021 y 2023. El Sr. Peter Cuong Franklin es un chef vietnamita-estadounidense que estudió en Le Cordon Bleu y se formó en restaurantes de renombre mundial como Caprice en Hong Kong, Alinea en Chicago y Nahm en Bangkok. El restaurante ofrece numerosos platos con identidad vietnamita, como rollitos, rollitos de primavera, pho, banh mi, etc., presentados con delicadeza y belleza.
Además, el autor también expresó sus impresiones especiales con una excursión de un día a los túneles de Cu Chi, una famosa base histórica, a dos horas en coche del centro de la ciudad de Ho Chi Minh, lo que le dio a Katherine Scott una idea del sistema de túneles que corría serpenteante bajo tierra durante la guerra.
Los Túneles de Cu Chi han pasado a la historia de la heroica lucha del pueblo vietnamita como una leyenda del siglo XX y se han convertido en un lugar famoso en todo el mundo. Se trata de una maravilla bélica única e inigualable, con cerca de 250 km de túneles que se extienden como una telaraña bajo tierra.
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