La sopa de fideos con carne de Hue está reconocida como patrimonio cultural inmaterial.

En concreto, se trata del festival Bhươih Haro Tơme (celebración del arroz nuevo) del pueblo Co Tu en las comunas de Nam Dong, Long Quang y Khe Tre de la ciudad de Hue y el conocimiento popular sobre la sopa de fideos con carne de Hue.

Estos son valores culturales únicos asociados con la vida cotidiana, las creencias y la gastronomía tradicional de la población local. Su inclusión en la lista no solo contribuye a afirmar los valores culturales indígenas de Hué, sino que también abre oportunidades para preservar, promover y difundir ampliamente este valioso patrimonio ante la comunidad local e internacional.

En las decisiones, el Ministro de Cultura, Deportes y Turismo asignó a los presidentes de los comités populares de todos los niveles donde se encuentra el patrimonio cultural inmaterial recientemente declarado, en el ámbito de sus funciones y poderes, llevar a cabo la gestión estatal de conformidad con las disposiciones de la ley sobre patrimonio cultural.

N. MINH

Fuente: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-duoc-ghi-danh-155369.html