Más oportunidades a medida que Tailandia importa durian congelado de Vietnam

Además de exportar grandes cantidades de durian fresco a China, Vietnam también exporta mucho durian congelado a Tailandia. Esto se considera una gran oportunidad para la fruta vietnamita, un producto que genera miles de millones de dólares.

El durian congelado procedente de Vietnam y exportado a Tailandia aumentó un 90%.

En respuesta a los periodistas del periódico electrónico de inversiones Baodautu.vn , el Sr. Dang Phuc Nguyen, secretario general de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, dijo que recientemente Tailandia ha aumentado continuamente sus importaciones de durian congelado de Vietnam para satisfacer las necesidades de procesamiento interno o para exportar a un tercer país.

Tailandia aumenta las exportaciones de durian congelado procedente de Vietnam.

Según los datos proporcionados por el Sr. Nguyen, en los primeros 6 meses de 2024, Tailandia importó durian congelado de Vietnam por valor de 65 millones de dólares, lo que supone un aumento del 90% con respecto al mismo período del año anterior.

“En 2023, de los 137 millones de dólares en exportaciones de durian congelado de Vietnam, Tailandia importó por sí sola 101 millones de dólares, el resto se destinó a varios países como Estados Unidos y China…”, informó el Sr. Nguyen.

Esta persona también explicó que, si bien Tailandia tiene una mayor producción y valor de durian que Vietnam, aún importa durian congelado de Vietnam debido a que la temporada de durian en Tailandia es muy corta, de apenas cuatro meses. En cambio, la temporada de durian en Vietnam dura todo el año. Además, una grave sequía ha provocado una disminución tanto en la cantidad como en la calidad del durian en este país, por lo que debe importarse para satisfacer la demanda interna y turística.

Además, el representante de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam también dijo que Tailandia está aumentando considerablemente la inversión en el procesamiento profundo de productos de confitería a partir del durian, por lo que está aumentando la importación de durian congelado.

"El año pasado, Tailandia tuvo una cosecha máxima de más de 1,5 millones de toneladas, mientras que Vietnam solo tuvo 1 millón de toneladas, pero nosotros tenemos durian todo el año, aunque durante las primeras y últimas etapas de la temporada, Tailandia carece de producto, por lo que tenemos que aumentar nuestras importaciones", explicó el Sr. Nguyen.

Nuevas oportunidades para la fruta multimillonaria

Un representante de la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras afirmó que en 2023 Vietnam exportó tan solo unas 450.000 toneladas de durián fresco; el resto se congeló. Por lo tanto, la exportación de durián congelado representa una gran oportunidad que las empresas del sector deben aprovechar al máximo. De hecho, Vietnam también espera la pronta implementación del Protocolo sobre durián congelado para China. Actualmente, el Departamento de Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) ha remitido a la Aduana china los procedimientos para la exportación oficial a este mercado.

“La ventaja de los productos congelados es que tienen una vida útil mínima de un año y pueden utilizarse como materia prima para la exportación o para su posterior procesamiento en el mercado interno. El precio del durián congelado también ronda los 300.000-400.000 VND/kg, dependiendo de la época del año”, afirmó el Sr. Nguyen.

Hablando también sobre las ventajas de exportar durian congelado, recientemente la Sra. Vu Kim Hanh, presidenta de la Asociación de Productos Vietnamitas de Alta Calidad (BSA), comentó que el durian congelado conservado con la tecnología adecuada será la principal opción de los usuarios cuando la fruta fresca entera presenta muchos riesgos en cuanto a calidad, e incluso durante la etapa de conservación para la exportación, se daña fácilmente si se ve afectada por el tiempo y la temperatura.

A pesar de las grandes ventajas y oportunidades, los principales expertos recomiendan que, si las empresas desean producir durian congelado para aumentar su valor, deben invertir de forma sistemática e investigar cuidadosamente la tecnología para no quedarse atrás con respecto a otros países. El elevado coste de la inversión en maquinaria, espacio para almacenar materias primas y desechos también representa un problema que las empresas que deseen invertir en la producción de durian congelado deben tener en cuenta.

Según el Sr. Gia Cat Doan, presidente de Gia Cat Consumer Joint Stock Company, recientemente esta empresa también ha intentado exportar durian congelado al mercado chino, pero también se ha encontrado con muchas dificultades, especialmente en lo que respecta a los estándares de calidad de los diferentes segmentos de durian y al capital de inversión para el almacenamiento.

“El durián se abre, se congela rápidamente, se refrigera y se envasa para su exportación. Sin embargo, los estándares para los gajos de durián congelado son mucho más exigentes que para la fruta entera. Además, el durián se compra en muchas variedades y no es uniforme, por lo que a menudo se devuelve, lo que provoca pérdidas a las empresas que invierten en la exportación de gajos. Asimismo, el alquiler de un almacén, la inversión en almacenamiento frigorífico de alta tecnología y el transporte refrigerado a la temperatura adecuada para la exportación incrementan considerablemente los costes”, afirmó el Sr. Doan.

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