Las Guías Michelin, una famosa serie de guías de viajes publicadas desde 1900, ofrecieron recientemente algunas sugerencias sobre lugares para visitar y comer para los turistas en 48 horas cuando llegan a Hanoi.
Según la Guía Michelin, Hanói , la vibrante capital de Vietnam, es una vibrante mezcla de historia, cultura y sofisticación moderna. Sus bulliciosas calles están llenas de motos y vendedores ambulantes.
El Barrio Francés, con sus calles arboladas, su arquitectura antigua y su animada escena de cafés, es una visita obligada para cualquier visitante.
Si solo dispone de 48 horas en Hanói, este tour de 2 días por los lugares emblemáticos de la ciudad es el punto de partida perfecto. Podrá explorar dónde comer, alojarse, disfrutar de la gastronomía de primera clase, sus encantadores parques y sus lugares históricos.
Día 1: Un sabor a tradición e historia
El primer día, los visitantes pueden comenzar el día con un tranquilo paseo por el Barrio Francés de Hanói. Disfruten de un café en la calle Trieu Viet Vuong, donde encontrarán numerosos cafés únicos, y observen cómo la ciudad se llena de vida. Además, la guía Michelin recomienda el café con huevo del Hotel Sofitel Metropole Legend Hanoi (barrio de Ngo Quyen, distrito de Hoan Kiem) como una excelente opción.
Tuan Minh
Si madrugas, pasa por Au Trieu beef pho, un restaurante Bib Gourmand incluido en la Guía Michelin 2023, para disfrutar de un humeante plato de pho. Este local sin distintivo es famoso por su rico caldo de hueso, cocinado a fuego lento durante 10 horas, y sus tiernas costillas y tendones de res. El dueño del restaurante, Ngo Phuong Nga, de 65 años, suele recibir a turistas extranjeros para disfrutar del pho. "Mi familia cocina una variedad de carnes para el pho de res, pero aquí los clientes suelen preferir el pho bien hecho o poco hecho", comentó Nga.
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¿Buscas dónde comer? No es difícil encontrar un restaurante de bun cha en el Barrio Antiguo de Hanói. El bun cha es una rica mezcla de salsa de pescado, cerdo a la parrilla y verduras crudas. Puedes pedir rollitos de primavera fritos para acompañarlo, combinados con cerveza de Hanói. La guía Michelin recomienda ir al restaurante de bun cha Huong Lien (barrio de Le Van Huu, distrito de Hai Ba Trung), que en su día sirvió al expresidente estadounidense Obama. "En Taiwán, la comida frita que suelo comer es fácil de cansar. Este bun cha no me hace sentir así. La combinación de verduras y salsa lo hace muy especial", comentó el Sr. Vuong Hoang Van (un turista taiwanés).
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Los visitantes pueden explorar la antigua arquitectura francesa en calles importantes como Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet y Hai Ba Trung. Además, visitar el Museo de las Mujeres Vietnamitas o la Prisión de Hoa Lo para conocer la historia de la ciudad también es una opción interesante.
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"Observo diferencias interesantes en la vida de las mujeres vietnamitas en comparación con la de las mujeres alemanas. Disfruto mucho aprendiendo sobre la cultura matrimonial aquí, especialmente sobre la ceremonia de compromiso", comentó Celine Skutela (turista alemana) durante una visita al Museo de las Mujeres Vietnamitas con auriculares.
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Disfrute de una comida memorable con la exclusiva olla de cangrejo con vino en el Restaurante 1946 (Quan Thanh Ward, Distrito Ba Dinh) en el espacio del antiguo Hanoi, que es la elección de la Guía Michelin para los visitantes en la primera noche.
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Día 2: Parques, jardines y patrimonio cultural
Comience el día con una visita al Parque Thong Nhat (distrito de Hai Ba Trung), uno de los espacios verdes más grandes del centro de Hanói. Aquí, los visitantes pueden unirse a los lugareños en actividades físicas para sentir el ambiente animado de Hanói a primera hora de la mañana.
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Los visitantes pueden visitar la Ópera de Hanoi, un símbolo cultural típico de Hanoi diseñado en arquitectura francesa.
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No se pierda el cercano Museo Nacional de Historia, que alberga una fascinante colección de artefactos que muestran la rica historia de Vietnam. "Las exhibiciones aquí realmente superaron mis expectativas. Debido a mi corta estancia, no tuve la oportunidad de visitar otros museos. Espero tener más oportunidades de conocerlos en el futuro", dijo Nguyen Thanh Tam (23 años, Ciudad Ho Chi Minh), quien vio los artefactos del museo por primera vez.
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La guía Michelin también sugiere que los visitantes pueden ir a un bar en la azotea, tomar un cóctel y disfrutar de la vista panorámica de la vida de Hanoi desde arriba como despedida de esta ciudad.
TUAN MINH - Thanhnien.vn
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