Según Michelin, come y diviértete durante 48 horas en Hanoi.

Las Guías Michelin, una famosa serie de guías de viaje publicada desde 1900, ofrecieron recientemente algunas sugerencias sobre lugares para visitar y dónde comer para los turistas que visiten Hanoi durante 48 horas.

Según la guía Michelin, Hanói , la vibrante capital de Vietnam, es una dinámica mezcla de historia, cultura y sofisticación moderna. Sus bulliciosas calles están repletas de motocicletas y vendedores ambulantes.

El Barrio Francés, con sus calles arboladas, su arquitectura antigua y su animada vida de cafés, es una visita obligada para cualquier visitante.

Si solo dispone de 48 horas en Hanói, este tour de 2 días por los lugares más emblemáticos de la ciudad es el punto de partida perfecto. Descubrirá dónde comer, alojarse, disfrutar de una gastronomía de primer nivel, visitar parques encantadores y numerosos sitios históricos en Hanói.

Día 1: Una muestra de tradición e historia

El primer día, los visitantes pueden comenzar con un paseo tranquilo por el Barrio Francés de Hanói. Disfrute de un café en la calle Trieu Viet Vuong, repleta de cafeterías con encanto, y observe cómo la ciudad va cobrando vida poco a poco. Además, la guía Michelin recomienda el café con huevo del Hotel Sofitel Metropole Legend Hanoi (barrio Ngo Quyen, distrito Hoan Kiem) como una opción muy recomendable.

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Si eres madrugador, no te pierdas Au Trieu Beef Pho, un restaurante Bib Gourmand de la Guía Michelin 2023, donde podrás disfrutar de un humeante tazón de pho. Este local sin letrero es famoso por su rico caldo de hueso, cocinado a fuego lento durante 10 horas, y sus tiernas costillas y tendones de res. El dueño del restaurante, Ngo Phuong Nga, de 65 años, suele recibir a turistas extranjeros para que disfruten del pho. "Mi familia cocina una variedad de carnes para el pho de res, pero aquí los clientes suelen preferirlo bien cocido o poco hecho", comentó Nga.

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¿Buscas dónde almorzar? Encontrar un restaurante de bun cha en el casco antiguo de Hanói es muy fácil. El bun cha es una deliciosa combinación de salsa de pescado, cerdo a la parrilla y verduras crudas. Se puede acompañar con rollitos de primavera fritos y cerveza de Hanói. La guía Michelin recomienda el restaurante de bun cha Huong Lien (barrio Le Van Huu, distrito Hai Ba Trung), que en su día sirvió al expresidente estadounidense Obama. «En Taiwán, la comida frita que suelo comer me cansa fácilmente. Este bun cha no me produce esa sensación. La combinación de verduras y salsa para mojar lo hace muy especial», comentó Vuong Hoang Van (un turista taiwanés).

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Los visitantes pueden admirar la arquitectura francesa antigua en calles principales como Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet y Hai Ba Trung. Además, visitar el Museo de la Mujer Vietnamita o la prisión de Hoa Lo para conocer la historia de la ciudad también resulta una opción interesante.

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"Veo diferencias interesantes en la vida de las mujeres vietnamitas en comparación con las mujeres en Alemania. Realmente disfruto aprendiendo sobre la cultura matrimonial aquí, especialmente la ceremonia de compromiso", dijo la Sra. Celine Skutela (turista alemana) mientras realizaba una visita guiada al Museo de la Mujer Vietnamita con auriculares.

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Disfrute de una comida memorable con el estofado de cangrejo insignia en el Restaurante 1946 (Barrio Quan Thanh, Distrito Ba Dinh) en el antiguo espacio de Hanoi, que es la elección de la Guía Michelin para los visitantes en la primera noche.

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Día 2: Parques, jardines y patrimonio cultural

Comienza el día con una visita al Parque Thong Nhat (Distrito de Hai Ba Trung), uno de los espacios verdes más grandes del centro de Hanói. Allí, podrás unirte a los locales en actividades físicas y sentir el ambiente vibrante de la ciudad a primera hora de la mañana.

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Los visitantes pueden visitar la Ópera de Hanoi, un símbolo cultural típico de Hanoi diseñado al estilo arquitectónico francés.

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No se pierda el cercano Museo Nacional de Historia, que alberga una fascinante colección de objetos que muestran la rica historia de Vietnam. «Las exposiciones superaron con creces mis expectativas. Debido a mi corta estancia, no tuve la oportunidad de visitar otros museos. Espero tener más oportunidades en el futuro», comentó Nguyen Thanh Tam (23 años, Ciudad Ho Chi Minh), quien veía las piezas del museo por primera vez.

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La guía Michelin también sugiere que los visitantes pueden ir a un bar en la azotea, tomar un cóctel y disfrutar de la vista panorámica de la vida de Hanoi desde las alturas como despedida de esta ciudad.

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