Guía Michelin: 48 horas comiendo y divirtiéndose en Hanói

Las Guías Michelin, una famosa serie de guías de viajes publicadas desde 1900, ofrecieron recientemente algunas sugerencias sobre lugares para visitar y comer para los turistas en 48 horas cuando llegan a Hanoi.

Según la guía Michelin, TP. Hanoi , la vibrante capital de Vietnam, es una mezcla dinámica de historia, cultura y sofisticación moderna. Las bulliciosas calles están llenas de motos y vendedores ambulantes.

El Barrio Francés, con sus calles arboladas, su arquitectura antigua y su animada escena de cafés, es una visita obligada para cualquier visitante.

Si solo dispone de 48 horas en Hanoi, un recorrido de dos días por los sitios emblemáticos de la ciudad es el lugar perfecto para comenzar. Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar lugares de alojamiento y restaurantes, sumergirse en una cocina de clase mundial , parques encantadores y muchos sitios históricos en Hanoi.

Día 1: Un sabor a tradición e historia

El primer día, los visitantes pueden comenzar el día con un tranquilo paseo por el Barrio Francés de Hanoi. Disfrute de una taza de café en la calle Trieu Viet Vuong, donde hay muchos cafés únicos, y observe cómo la ciudad se vuelve gradualmente bulliciosa. Además, la guía Michelin también recomienda el café con huevo del Hotel Sofitel Metropole Legend Hanoi (barrio Ngo Quyen, distrito de Hoan Kiem) como una opción digna.

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Si eres madrugador, haz una parada en Pho Bo Au Trieu, un restaurante Bib Gourmand incluido en la Guía Michelin 2023, para disfrutar de un humeante plato de pho. Esta tienda sin identificación es famosa por su rico caldo de huesos de 10 horas de curación y sus tiernas costillas y tendones de res. La Sra. Ngo Phuong Nga (65 años, propietaria de un restaurante) a menudo recibe a turistas extranjeros en su restaurante para disfrutar de pho. "Mi familia cocina una variedad de carnes para el pho de res, pero a los clientes aquí generalmente les gusta comer el pho bien hecho o poco hecho", compartió la Sra. Nga.

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¿Buscas un lugar para almorzar? No es difícil encontrar una tienda de bun cha en el Barrio Antiguo de Hanoi. Bun cha es una rica mezcla de salsa de pescado, cerdo a la parrilla y verduras crudas. Los comensales pueden pedir rollitos de primavera fritos adicionales para acompañar el plato, combinados con cerveza de Hanoi. La guía Michelin sugiere que los visitantes pueden ir al restaurante Huong Lien Bun Cha (barrio Le Van Huu, distrito de Hai Ba Trung), que una vez atendió al expresidente estadounidense Obama. "En Taiwán, la comida frita que suelo comer suele engrasarse con facilidad. Este bun cha no me hace sentir así. La combinación de verduras y salsa lo hace muy especial", dijo el Sr. Vuong Hoang Van (un turista taiwanés).

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Los visitantes pueden explorar la antigua arquitectura francesa en las principales calles como Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet y Hai Ba Trung. Además, optar por visitar el Museo de Mujeres Vietnamitas o la prisión de Hoa Lo para conocer la historia de la ciudad también es una opción interesante.

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"Observo diferencias interesantes en la vida de las mujeres vietnamitas en comparación con la de las mujeres alemanas. Disfruto mucho aprendiendo sobre la cultura matrimonial aquí, especialmente sobre la ceremonia de compromiso", comentó Celine Skutela (turista alemana) durante una visita al Museo de la Mujer Vietnamita con auriculares.

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Disfrute de una comida memorable con la exclusiva olla de cangrejo con vino en el Restaurante 1946 (Quan Thanh Ward, Distrito Ba Dinh) en el espacio del antiguo Hanoi, que es la elección de la Guía Michelin para los visitantes en la primera noche.

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Día 2: Parques, jardines y patrimonio cultural

Comience el día con una visita al Parque Thong Nhat (distrito de Hai Ba Trung), uno de los "espacios verdes" más grandes del centro de Hanoi. Aquí, los visitantes pueden unirse a la gente local en actividades físicas para sentir la atmósfera bulliciosa de Hanoi a primera hora de la mañana.

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Los visitantes pueden visitar la Ópera de Hanoi, un símbolo cultural típico de Hanoi diseñado en arquitectura francesa.

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No se pierda el cercano Museo Nacional de Historia, que alberga una fascinante colección de artefactos que muestran la rica historia de Vietnam. "Las exhibiciones aquí realmente superaron mis expectativas. Debido a mi corta estadía, no tuve la oportunidad de visitar otros museos. Espero tener más oportunidades de experimentarlo en el futuro", dijo Nguyen Thanh Tam (23 años, Ciudad Ho Chi Minh), quien vio los artefactos del museo por primera vez.

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La guía Michelin también sugiere que los visitantes pueden ir a un bar en la azotea, tomar un cóctel y disfrutar de la vista panorámica de la vida de Hanoi desde arriba como despedida de esta ciudad.

TUAN MINH - Thanhnien.vn