Mercado de productos con estándar Halal: una gran oportunidad para las empresas vietnamitas

Con más de 1.930 millones de seguidores, el islam es actualmente la segunda religión más grande del mundo . Cabe destacar que el número de musulmanes ha aumentado rápidamente en los últimos años. Por lo tanto, el mercado de bienes y servicios para musulmanes (según los estándares halal) es muy amplio y está en rápido crecimiento. Sin embargo, es lamentable que las empresas vietnamitas aún no hayan explotado este potencial mercado.

Puesto de comida halal en la Exposición Internacional Halal 2023 en Malasia. Foto: Hang Linh-VNA

Mercado lleno de potencial

Según los expertos, el mercado global de estándares Halal es uno de los mercados con gran potencial en términos de escala, tasa de crecimiento, nivel de gasto y diversidad de productos.

El Sr. Agustaviano Sofjan, Cónsul General de Indonesia en Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que la economía islámica tiene un enorme potencial a escala global. En 2021, el gasto en productos y servicios halal (excluyendo las finanzas islámicas) alcanzó los 2 billones de dólares.

Según la Economía Islámica Global (SGIE) 2022, se espera que el gasto en productos y servicios Halal alcance los 2,8 billones de dólares estadounidenses para 2025. En particular, el gasto en alimentos Halal ha crecido un 6,9% incluso durante la pandemia de COVID-19, de 1,19 billones de dólares estadounidenses a 1,27 billones de dólares estadounidenses en 2022, y se espera que alcance los 1,67 billones de dólares estadounidenses para 2025.

Según el Sr. Agustaviano Sofjan, además de la alimentación, otros sectores de la vida halal, como la moda modesta, la industria farmacéutica y cosmética, los servicios de turismo islámico y los medios de comunicación y entretenimiento, también tienen un potencial significativo. El sector de las finanzas islámicas ha crecido hasta alcanzar los 3.600 billones de dólares (2021) y aún necesita una mayor expansión.

El halal ya no es solo un estándar para los musulmanes, sino que se está convirtiendo gradualmente en un nuevo estándar para garantizar la seguridad, la higiene y la calidad de los productos. Actualmente, cada vez más consumidores y países no musulmanes se interesan por los productos y servicios halal y los eligen, enfatizó el Sr. Agustaviano Sofjan.

Al hablar sobre el potencial de Vietnam en la producción de bienes y servicios Halal, la Sra. Cao Thi Phi Van, subdirectora de ITPC, afirmó que Vietnam es un país con una sólida trayectoria en la exportación de grandes productos agrícolas y acuáticos a nivel mundial, y que se encuentra geográficamente cerca de los mercados que consumen productos Halal. Además, Vietnam cuenta con ventajas y es un país profundamente integrado, con participación en numerosos acuerdos de libre comercio, como el Tratado de Libre Comercio Vietnam-UE (EVFTA), el Tratado Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico (CPTPP) y la Asociación Económica Integral Regional (RCEP).

Con respecto al mercado halal indonesio, el Sr. Le Chau Hai Vu, director de Consultech Joint Stock Company, comentó que Vietnam cuenta con numerosas ventajas para penetrar en dicho mercado, ya que ha exportado productos agrícolas crudos y procesados, mariscos y especias al país anfitrión; además, mantiene buenas relaciones con los países musulmanes. Actualmente, Vietnam también cuenta con una comunidad musulmana concentrada en An Giang, Ciudad Ho Chi Minh, Ninh Thuan y Binh Thuan.

Se necesitan soluciones para aprovechar el mercado Halal

La Sra. Cao Thi Phi Van dijo que si bien el potencial y las ventajas del mercado son muy grandes, el nivel y la eficacia de la participación de las empresas vietnamitas en el mercado Halal global no son proporcionales.

Las bebidas de nido de pájaro de Khanh Hoa Sanest cumplen con los estándares Halal. Foto de Vu Sinh - VNA

Según estadísticas del Departamento General de Aduanas de Vietnam, en los primeros nueve meses de 2023, el volumen total de las importaciones y exportaciones de Vietnam a los países musulmanes de la ASEAN superó los 26 370 millones de dólares, de los cuales 143 millones correspondieron a Brunéi, 10 180 millones de dólares a Indonesia, 9 310 millones de dólares a Malasia y 6 700 millones de dólares a Singapur. Estas cifras son bastante modestas en comparación con el potencial de este mercado.

Hasta la fecha, Vietnam solo cuenta con unos 20 productos de exportación al mercado Halal, una cifra muy baja en comparación con la demanda del mercado. Además, hasta el 40 % de las localidades vietnamitas no cuenta con productos de exportación con certificación Halal; en otras palabras, Vietnam apenas ha comenzado a acercarse a este mercado. La limitación de Vietnam radica en que pocas empresas tienen un buen conocimiento del Halal, la certificación Halal aún es difícil y, para obtenerla, las empresas deben invertir grandes cantidades de dinero.

La Sra. Ly Kim Chi, presidenta de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh, comentó que los productos de exportación de Vietnam son principalmente agrícolas y acuáticos, pero en forma cruda y preprocesada, y representan una pequeña proporción de la estructura total de las exportaciones. Si bien la capacidad de exportación de alimentos de Vietnam se encuentra entre las 20 principales del mundo, aún no figura entre los 20 o 30 países que ofrecen alimentos típicos halal a nivel mundial.

Según la Sra. Ly Kim Chi, el desafío radica en las diferencias en la cultura empresarial, los gustos de los consumidores y las creencias religiosas. Las empresas que desean obtener la certificación Halal deben tener suficiente información y conocimiento sobre qué productos están permitidos y cuáles no según la ley islámica; por ejemplo, el arroz está permitido, pero la carne de cerdo no. Los productos Halal y no Halal no pueden producirse en la misma línea de producción. Eliminar un ingrediente no Halal no hará que el producto vuelva a ser Halal.

Los expertos enfatizan especialmente la importancia de contar con un certificado Halal. Según el Sr. Le Chau Hai Vu, un certificado Halal en Indonesia se considera un pasaporte para ingresar a este mercado. Sin un certificado Halal, incluso participando en ferias de promoción comercial o vendiendo directamente, los importadores no pueden vender a supermercados, tiendas minoristas ni importar materias primas de Vietnam.

Mientras tanto, el certificado Halal actual no es indefinido ni se reconoce por igual en todos los países ni para todos los productos. Esto genera numerosas dificultades para las empresas, que deben recertificarse repetidamente y registrarse para obtener la certificación correspondiente según cada mercado de exportación.

Por lo tanto, para que las empresas vietnamitas penetren con éxito en el mercado Halal, según los expertos, las empresas necesitan investigar de forma proactiva, construir un sistema y registrarse para la certificación Halal para el mercado en línea con su orientación de desarrollo; fabricar productos que cumplan con los estándares Halal para el mercado objetivo; promover la imagen de marca del producto y fortalecer las conexiones comerciales.

Respecto del mercado Halal de Indonesia, el Sr. Pham The Cuong, Consejero Comercial de Vietnam en Indonesia, recomienda que las empresas soliciten de manera proactiva la certificación Halal de Indonesia y la certificación estándar nacional SNI; participen en el mercado de comercio electrónico de Indonesia; y aprovechen los canales vietnamitas en el extranjero y las empresas vietnamitas en Indonesia.

Según el Sr. Pham The Cuong, en caso de que las autoridades locales inicien medidas de defensa comercial relacionadas con los productos, las empresas deberían contactar proactivamente y coordinar estrechamente con las agencias vietnamitas pertinentes para encontrar soluciones de respuesta efectivas.

El Sr. Pham The Cuong también recordó a las empresas que deben estar alerta ante situaciones actuales de fraude y disputas comerciales. En este sentido, deben estar alertas si observan que sus socios negocian precios y contratos rápidamente, sin regatear, y aceptan precios altos; o no proporcionan documentos legales de la empresa bajo diversas entidades legales. Además, no deben transferir depósitos a cuentas personales; las condiciones contractuales deben ser estrictas, especialmente con disposiciones para la gestión de disputas y quejas.

Vu Hoa