Propuesta para movilizar a representantes de padres para supervisar la seguridad alimentaria

Ante la realidad de los casos masivos de intoxicación alimentaria, las comidas insalubres para los estudiantes en las instituciones educativas y las comidas de turno para los trabajadores, el viceministro de Salud , Do Xuan Tuyen, miembro permanente del Comité Directivo Interdisciplinario Central sobre Seguridad Alimentaria, acaba de enviar un despacho oficial al Ministerio de Educación y Formación, y a los comités directivos interdisciplinarios sobre seguridad alimentaria en provincias y ciudades, solicitando que se refuerce la dirección para garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas y cocinas colectivas.

Bộ Y tế khuyến khích cha mẹ giám sát an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — El Ministerio de Salud recomienda que las localidades movilicen a representantes de los padres para que participen en el seguimiento de la atención sanitaria y en garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas.

En consecuencia, el Ministerio de Salud solicitó la estricta aplicación de las normas vigentes en materia de seguridad alimentaria; la Directiva N° 38/CT-TTg de 2024 del Primer Ministro sobre el fortalecimiento de la prevención de intoxicaciones alimentarias, que enfatiza que los responsables de los establecimientos de producción y servicio de alimentos y los organizadores de cocinas colectivas deben ser responsables de la seguridad alimentaria.

Al mismo tiempo, se recomienda que las localidades y el sector educativo movilicen la participación y promuevan el papel de las organizaciones de masas, los sindicatos en los parques industriales, las zonas francas, los centros médicos, las juntas de padres y profesores, las asociaciones juveniles en las escuelas y las organizaciones sociales pertinentes en la supervisión de la atención sanitaria, la garantía de la seguridad alimentaria y el saneamiento ambiental en los parques industriales, las zonas francas, los hospitales y las escuelas.

El Ministerio de Salud también exige concienciar y responsabilizar a los responsables de establecimientos, unidades que organizan cocinas colectivas, establecimientos que suministran comidas preparadas, propietarios de establecimientos de restauración y de venta de comida callejera, especialmente a las juntas directivas de parques industriales y zonas francas; directores de escuela y responsables de centros médicos para garantizar una producción y una actividad alimentaria responsables en pro de la salud pública.

Fuente: https://thanhnien.vn/de-nghi-huy-dong-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-giam-sat-an-toan-thuc-pham-185251104171949562.htm