Mercado agrícola: Los precios del arroz aumentan de forma generalizada

Según la Asociación de Alimentos de Vietnam, la semana pasada aumentaron los precios de todos los tipos de arroz en el delta del Mekong.

(Ilustración)

En concreto, el precio máximo del arroz aromático en el campo es de 5950 VND/kg, con un promedio de 5504 VND/kg, lo que representa un aumento de 189 VND/kg. Para el arroz normal, el precio máximo es de 5750 VND/kg, con un promedio de 5314 VND/kg, lo que representa un aumento de 139 VND/kg.

Para el arroz fresco en almacén, el precio más alto del arroz fragante es de 7.250 VND/kg, el promedio es de 6.717 VND/kg, un aumento de 350 VND/kg; el precio más alto del arroz regular es de 7.050 VND/kg, el promedio es de 6.408 VND/kg, un aumento de 275 VND/kg.

El precio promedio del arroz crudo de grado 1 y grado 2 fue de VND 8.238/kg y VND 7.857/kg, respectivamente, con un aumento de VND 192/kg y VND 79/kg, respectivamente.

El precio máximo del arroz blanco de primera calidad es de 10.150 VND/kg, con un promedio de 9.770 VND/kg, lo que representa un aumento de 280 VND/kg. El arroz blanco de segunda calidad aumentó 70 VND/kg, alcanzando el precio máximo de 9.150 VND/kg.

En cuanto al mercado interno, según el Instituto de Estrategia y Política de Agricultura y Medio Ambiente, la semana pasada en Can Tho, el arroz jazmín se cotizaba a 8.400 VND/kg; el arroz IR 5451 a 6.200 VND/kg; el OM 18 a 6.700 VND/kg; y el ST25 a 9.500 VND/kg.

En Vinh Long, el arroz IR 50404 cuesta 6600 VND/kg. En Dong Thap , el arroz IR 50404 cuesta 6800 VND/kg y el OM 6976, 7000 VND/kg.

Según la actualización del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de An Giang , los precios de algunos tipos de arroz fresco comprados por los comerciantes son: arroz IR 50404 entre 5.700 y 5.900 VND/kg; arroz OM 380 entre 5.700 y 5.900 VND/kg; el arroz OM 5451 fluctúa entre 5.900 y 6.000 VND/kg; OM 18 y Nang Hoa entre 6.000 y 6.200 VND/kg; Dai Thom 8 entre 6.100 y 6.200 VND/kg...

En cuanto a los productos de arroz en el mercado minorista de An Giang, el arroz regular cuesta entre 13.000 y 14.000 VND/kg; el arroz aromático de grano largo, entre 20.000 y 22.000 VND/kg; el arroz jazmín, entre 16.000 y 18.000 VND/kg; el arroz blanco común, 16.000 VND/kg; el arroz Nang Hoa, 21.000 VND/kg; el arroz Huong Lai, 22.000 VND/kg; el arroz aromático taiwanés, 20.000 VND/kg; el arroz Soc generalmente fluctúa en 17.000 VND/kg; el arroz Soc tailandés cuesta 20.000 VND/kg; el arroz japonés cuesta 22.000 VND/kg...

El precio del arroz crudo IR 504 es de 7.700 - 7.850 VND/kg, el arroz terminado IR 504 es de 9.500 - 9.700 VND/kg; el arroz crudo OM 380 es de 8.200 - 8.300 VND/kg; el arroz terminado OM 380 fluctúa entre 8.800 - 9.000 VND/kg.

El precio de los subproductos de todo tipo oscila entre 7.300 y 9.000 VND/kg. El precio del salvado seco oscila entre 8.000 y 9.000 VND/kg.

En retrospectiva, en agosto de 2025, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente indicó que, en el mercado asiático del arroz, los precios de exportación cayeron de forma generalizada. Los precios del arroz indio han estado a la baja desde agosto de 2022. Los precios del arroz tailandés han caído debido a la escasa demanda. Anteriormente, los precios del arroz vietnamita aumentaron debido a que los compradores filipinos acumularon reservas antes de la suspensión de las importaciones, y luego volvieron a caer.

En promedio, en agosto de 2025, el principal producto de exportación de arroz de Tailandia, el arroz partido al 5%, disminuyó 17 USD/tonelada, el de Vietnam disminuyó 12 USD/tonelada y el de Pakistán disminuyó 26 USD/tonelada en comparación con el precio promedio en julio de 2025.

En cuanto a las exportaciones, el volumen de exportación de arroz en agosto de 2025 se estima en 770.000 toneladas con un valor de 344,1 millones de dólares, lo que eleva el volumen y el valor total de las exportaciones de arroz en los primeros 8 meses de 2025 a 6,3 millones de toneladas con 3.170 millones de dólares, un 2,2% más en volumen pero una caída del 17,5% en valor en comparación con el mismo período de 2024.

El precio promedio de exportación del arroz en los primeros ocho meses de 2025 se estima en 504,9 USD/tonelada, un 19,3% menos que en el mismo período de 2024.

Filipinas es el mayor mercado consumidor de arroz de Vietnam, con una cuota de mercado del 42,4%. Ghana y Costa de Marfil son los dos mercados más grandes siguientes, con cuotas de mercado del 11,7% y el 10,7%, respectivamente.

La semana pasada, el arroz fragante quebrado al 5% se ofreció a entre 455 y 460 dólares por tonelada, sin cambios respecto de la semana anterior, cuando los precios alcanzaron su nivel más alto desde principios de enero de 2025.

En el mercado asiático del arroz, los precios de exportación del arroz indio cayeron la semana pasada, cuando la rupia alcanzó un mínimo histórico, aunque la demanda de los países africanos se mantuvo estable.

En concreto, el precio del arroz parboilizado partido al 5% procedente de la India se ofreció a 367-371 USD/tonelada, frente a los 371-376 USD/tonelada de la semana pasada. El arroz blanco partido al 5% también bajó a 361-366 USD/tonelada.
A principios de esta semana, el gobierno indio dijo que pretende adquirir 46,45 millones de toneladas de arroz de nueva temporada de los agricultores nacionales.

El arroz partido al 5% de Tailandia se mantuvo estable a 355 dólares la tonelada. «Los precios podrían seguir bajando; la situación este año no es favorable: los compradores están posponiendo decisiones, esperando a que bajen los precios y comprando solo cuando es absolutamente necesario», declaró un comerciante de Bangkok. Añadió que la oferta en países como India es abundante y está saliendo al mismo tiempo.

Se prevé que Bangladesh duplique sus importaciones de arroz hasta alcanzar 1,2 millones de toneladas en 2025-26, cifra superior a su estimación anterior y ligeramente superior a los 1,1 millones de toneladas de 2024-25. Los precios internos del arroz en Bangladesh alcanzaron un máximo histórico en julio de 2025, con un precio minorista promedio del arroz en bruto de 0,47 dólares por kg, un 12 % más interanual.

En Indonesia, la Agencia Nacional de Estadísticas prevé que la producción de arroz en los primeros 10 meses de 2025 alcance los 31,04 millones de toneladas, un 12,16% más interanual.

Productos de soja cosechados en una granja de Iowa, EE.UU.

En el mercado agrícola estadounidense, los futuros del maíz alcanzaron su máximo en seis semanas y media en la última sesión de la semana del 5 de septiembre, impulsados ​​por las posiciones cortas antes del fin de semana festivo y el próximo informe de producción del USDA, así como por la fuerte demanda de exportaciones. Sin embargo, los precios no mantuvieron el impulso alcista y cerraron ligeramente a la baja en los contratos más negociados.

El trigo también cerró a la baja, pero se mantuvo por encima del mínimo histórico alcanzado el día anterior. La soja retrocedió al desvanecerse el apoyo inicial de las coberturas de posiciones cortas, mientras el mercado se centraba en la débil demanda de China, el mayor importador mundial de soja.

Al cierre de la sesión del 5 de septiembre en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT), el precio del maíz para entrega en diciembre bajó 1,75 centavos, hasta los 4,18 dólares por bushel. El precio de la soja para entrega en noviembre de 2025 bajó 6 centavos, hasta los 10,27 dólares por bushel, mientras que el precio del trigo para entrega en diciembre de 2025 bajó 0,25 centavos, hasta los 5,19 dólares por bushel (1 bushel de trigo/soja = 27,2 kg; 1 bushel de maíz = 25,4 kg).

Durante la semana, tanto el trigo como la soja cayeron, mientras que el maíz registró su tercera semana consecutiva de alzas. El principal impulsor de los precios del maíz fueron las fuertes ventas de exportación y las expectativas de que el USDA reduzca su pronóstico para la cosecha de 2025 en su informe mensual de la próxima semana.

La actividad de cobertura de posiciones cortas en maíz ha sido sólida, con entre 35.000 y 50.000 contratos negociados en las últimas sesiones, según Terry Reilly, estratega sénior de materias primas de Marex. Mientras tanto, el USDA informó que las ventas de exportación de maíz de la nueva cosecha alcanzaron los 2,117 millones de toneladas en la semana que finalizó el 28 de agosto, cerca del límite superior del pronóstico comercial. Como resultado, los compromisos totales de ventas de maíz de la nueva cosecha son ahora un 86% superiores a los del mismo período del año pasado. Por otro lado, el maíz de la cosecha anterior registró una disminución neta de 280.900 toneladas debido a algunas cancelaciones, pero las ventas totales siguen siendo un 26% superiores a las del año pasado. Las sólidas ventas de exportación han ayudado a aliviar la presión del pronóstico récord de producción de maíz del USDA, pero muchos operadores y analistas aún creen que la agencia podría reducir su estimación de producción en su informe del 13 de septiembre.

Mientras tanto, las ventas de exportación de soja de nueva cosecha cayeron la semana pasada a un mínimo de un mes de 818.474 toneladas, sin ventas a China.

Agricultores cosechan café en Espírito Santo, Brasil.

En cuanto al café, los precios mundiales continuaron a la baja durante la sesión bursátil del 5 de septiembre, cuando el precio del café Robusta se desplomó 113 USD/tonelada, hasta situarse en tan solo 4468 USD/tonelada. El mercado se vio presionado por la preocupación por el debilitamiento de la demanda de los consumidores en EE. UU., mientras que los operadores esperaban novedades en torno a la imposición por parte de EE. UU. de un impuesto del 50 % a Brasil.

Al cierre de la sesión bursátil del 5 de septiembre, en la Bolsa de Londres (Reino Unido), el precio online del café Robusta para entrega en septiembre de 2025 alcanzó los 4.468 USD/tonelada, un 2,47 % menos (113 USD/tonelada) que en la sesión anterior. El contrato de futuros para noviembre de 2025 disminuyó un 2,38 % (105 USD/tonelada), hasta situarse en tan solo 4.309 USD/tonelada. En la Bolsa de Nueva York (EE. UU.), el precio del café Arábica para entrega en septiembre de 2025 disminuyó ligeramente un 0,04 % (0,15 centavos de dólar estadounidense/lb) en comparación con la sesión anterior, alcanzando los 385,6 centavos de dólar estadounidense/libra. El contrato de futuros para diciembre de 2025 disminuyó un 0,2 % (0,75 centavos de dólar estadounidense/lb), hasta los 373,65 centavos de dólar estadounidense/lb (1 lb = 0,4535 kg).

Los precios del café cayeron en la última sesión de negociación de la semana debido a las preocupaciones sobre la demanda de los consumidores en Estados Unidos después de un débil informe de empleo, aumentando solo 22.000 puestos de trabajo, y la tasa de desempleo subió a un máximo de casi cuatro años de 4,3%, según Reuters y Barchart.

Sin embargo, los precios del café todavía recibieron apoyo del debilitamiento del dólar estadounidense, un factor que ayudó a sostener los precios de las materias primas en general.

Los comerciantes están esperando ver si se mantendrá la decisión del presidente estadounidense Donald Trump de imponer un arancel del 50% a las importaciones de Brasil, el mayor productor de café del mundo.

Los comerciantes dicen que el mercado podría corregir drásticamente si la Corte Suprema de Estados Unidos confirma el fallo del mes pasado de un tribunal de apelaciones federal de que Trump excedió su autoridad cuando promulgó amplios aranceles comerciales.

Los agricultores de Brasil, que abastece aproximadamente un tercio de las importaciones de café de Estados Unidos, están frenando las ventas a la espera de la evolución de los aranceles. Los datos muestran que las exportaciones de café de Brasil cayeron un 31 % en agosto de 2025, a 2,38 millones de sacos.

Mientras tanto, los compradores de Estados Unidos, el mayor mercado consumidor de café del mundo, están abasteciéndose donde pueden, incluso de las reservas certificadas por el ICE, que ahora están en su nivel más bajo en más de un año.

Las mejores condiciones climáticas en Brasil, con precipitaciones superiores a la media en el estado de Minas Gerais apenas unas semanas antes de la floración de la nueva cosecha de café Arábica, han impulsado la venta.

baotintuc.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/thi-truong-nong-san-gia-lua-gao-dong-loat-tang-post881504.html