El mercado mundial de leche de frutos secos alcanzará los 34 mil millones de dólares en 2024, en el que Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, España, Países Bajos y Rusia son participantes activos.
El futuro de la leche de frutos secos a nivel mundial y el impulso de la Covid-19
Según un informe que analiza el tamaño del mercado de leches vegetales en Europa publicado recientemente por Data Bridge Market Research, la CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) de este mercado es del 11,7% en el periodo 2023 - 2030, y se espera que alcance los 9.227 millones de dólares en 2030.
Gráfico de pronóstico de Data Bridge Market Research sobre el crecimiento de la industria de la leche de frutos secos. Foto: Data Bridge Market Research
Estas cifras no sorprenden a los investigadores. Desde principios de la década de 2010, las leches de frutos secos han sido un grupo de productos con un ritmo de crecimiento muy rápido en el mercado mundial . Según Innova Market Insights, el mercado mundial de bebidas vegetales en 2018 alcanzó los 16 300 millones de dólares, el doble de los 7400 millones de dólares de 2010. La empresa de investigación de mercados Nielsen estima que el mercado mundial de leches vegetales alcanzará los 34 000 millones de dólares para 2024.
Existen muchas razones para la reciente expansión del mercado de leches de frutos secos. La pandemia es un factor determinante. Tras la COVID-19, las personas de todo el mundo se han vuelto más conscientes de la importancia del sistema inmunitario y la nutrición. Son más conscientes de la obesidad y otros problemas de salud relacionados con la alimentación. Esto ha cambiado sus hábitos de compra. Los consumidores eligen cada vez más productos lácteos vegetales debido a sus beneficios para el sistema inmunitario, en particular, y para la salud física, en general.
Por supuesto, la pandemia no lo es todo. Durante la última década, gran parte de la población europea ha cambiado drásticamente su estilo de vida y alimentación. Están limitando su consumo de alimentos de origen animal e incorporando más alimentos de origen vegetal a sus comidas diarias, incluyendo las leches de frutos secos.
Frutos secos, una rica fuente de materias primas para la elaboración de leches de frutos secos. Foto: Freepik
Cabe destacar que esta tendencia también se practica en Occidente con los niños pequeños. Un estudio publicado en 2019 en el sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. afirmó: «Durante la última década, el consumo de bebidas vegetales ha aumentado». Las principales razones que influyen en la creciente preferencia de los consumidores por bebidas vegetales para niños son la intolerancia a la lactosa en la leche animal, la hipercolesterolemia, la preferencia por las dietas veganas, la preocupación por los residuos de antibióticos y las hormonas de crecimiento en la leche animal, y la sensación de mayor salud al consumir leche vegetal.
Además de sus beneficios sostenibles, la leche de frutos secos ofrece una amplia gama de opciones para que los consumidores experimenten y exploren sus propias preferencias y gustos. El término "leche de frutos secos" es general y popular, y no incluye todos los grupos de ingredientes que la componen, como cereales, pseudocereales, legumbres y oleaginosas. Su rico sabor, con diferentes recetas, ingredientes diversos y un alto contenido nutricional, también la hace atractiva para muchos consumidores, independientemente de si son vegetarianos o se preocupan por el medio ambiente.
El mercado de leche de nueces de Vietnam atrae a los "grandes " de la industria de bienes de consumo.
En Vietnam, la demanda de leche de frutos secos también está aumentando rápidamente. Según datos de la Oficina General de Estadística, en 2020, el mercado vietnamita de leche líquida tuvo una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 14 % entre 2014 y 2019. De este total, la leche de frutos secos representa el 12 % de la estructura del mercado, con una TCAC del 18 %, la más alta entre las leches líquidas.
Recientemente, Masan Consumer, un gigante de la industria de bienes de consumo, ha comenzado a participar en el mercado de las leches de frutos secos. Tras dos años de familiarización con el mercado, esta empresa se centra en desarrollar una línea de productos que consiste en leches de frutos secos energéticas para niños, un producto prácticamente nuevo en el mercado.
Los expertos de Masan analizaron que, normalmente, los productos tradicionales de leche de frutos secos destacan por ser bajos en calorías, ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y la obesidad, y ser ricos en antioxidantes. Estos beneficios están dirigidos a adultos y son adecuados para ellos. Por otro lado, los niños necesitan una bebida más calórica, rica en grasas saludables, beneficiosa para los huesos y deliciosa. Por muy nutritiva que sea una bebida, si el sabor es monótono y aburrido, será difícil convencer a los niños. Las preocupaciones de los padres al elegir leche de frutos secos para sus hijos también se centran en tres cuestiones principales: si aporta suficiente energía, si aporta suficientes micronutrientes y si es deliciosa. "La leche de frutos secos energética con sabor a cacao B'fast de Masan es un producto de leche de frutos secos energética desarrollado específicamente para las necesidades físicas de los niños en Vietnam, a la vez que resuelve por completo estas tres preocupaciones", afirmó un representante de Masan.
La leche de frutos secos B'fast de Masan tuvo una gran acogida entre padres e hijos inmediatamente después de su lanzamiento. Foto: MSC
Tras su paso por muchas marcas consolidadas, Masan se incorporó al mercado de las leches de frutos secos y dejó huella con un nuevo producto: la leche de frutos secos energética para niños, bajo la marca B'fast, para ampliar su cuota de mercado en bienes de consumo. La marca B'fast también forma parte de la estrategia global de premiumizar todos los productos de Masan Consumer.
Hoang Anh
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)