¿La deficiencia de vitamina B12 aumenta el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular?

Descubrí que la deficiencia de vitamina B12 puede provocar vasculitis y oxidación, dos factores que contribuyen a un mayor riesgo de accidente cerebrovascular. ¿Es cierto? Por favor, explíquemelo, doctor. (Nguyen Thi Nga, 28 años, Ciudad Ho Chi Minh)

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Algunos estudios han sugerido que la deficiencia de vitamina B12 puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, pero no hay evidencia de que la deficiencia pueda causarlo. Se necesitan estudios más exhaustivos y a gran escala para confirmar estos resultados.

Por consiguiente, la falta de vitamina B12, junto con otros factores, puede contribuir a un accidente cerebrovascular. La deficiencia prolongada de vitamina B12 provoca un aumento de la homocisteína. Un exceso de homocisteína causa inflamación vascular y estrés oxidativo. La inflamación daña los vasos sanguíneos y la acumulación de sustancias en exceso en su interior. Esta acumulación puede interrumpir el flujo sanguíneo normal en el cerebro. El estrés oxidativo daña los vasos sanguíneos, lo que provoca sangrado, formación de coágulos sanguíneos, obstrucción del flujo sanguíneo y, finalmente, un accidente cerebrovascular.

Según un estudio de la Universidad de Columbia (EE. UU.), los supervivientes de un ictus suelen presentar niveles bajos de vitamina B12. Investigadores inyectaron vitamina B12 para alcanzar niveles óptimos de vitamina B12 y reducir la hormona homocisteína en los participantes. Los resultados mostraron que la suplementación con vitamina B12 redujo significativamente el riesgo de ictus. La deficiencia de vitamina B12 puede causar anemia megaloblástica (el cuerpo tiene pocos glóbulos rojos y glóbulos rojos anormalmente grandes que no pueden funcionar correctamente). Esta deficiencia causa daño a la sustancia blanca de la médula espinal y el cerebro, neuropatía periférica y demencia.

Un análisis de sangre puede medir los niveles de vitamina B12. Los niveles normales oscilan entre 200 y 900 pg/mL. Algunos signos que pueden estar asociados con la deficiencia de vitamina B12 incluyen: manchas amarillas pálidas en la piel, lengua roja y dolorosa, úlceras bucales, problemas de visión, dolores de cabeza, cambios de humor, ansiedad y depresión, y problemas gastrointestinales.

La vitamina B12 es un nutriente importante que participa en diversas actividades del organismo. Foto: Freepik

Existen muchas causas de deficiencia de vitamina B12, como la dieta y la incapacidad del cuerpo para absorber completamente este nutriente debido a una enfermedad. Las afecciones médicas y las infecciones que interfieren con la absorción de nutrientes en el estómago o la función del intestino delgado pueden provocar deficiencia de vitamina B12, incluso con una dieta adecuada y nutritiva. Sin embargo, es más común tener deficiencia de vitamina B12 en la dieta, especialmente en vegetarianos a largo plazo.

El consumo excesivo de alcohol y el alcoholismo pueden causar deficiencia de vitamina B12 a pesar de consumir alimentos ricos en ella. Esto puede deberse a cambios metabólicos en el organismo que dificultan la absorción y el uso de la vitamina B12.

Debe complementar su dieta con vitamina B12 si tiene deficiencia. La carne roja y el hígado son dos alimentos ricos en vitamina B12. Otras fuentes de esta vitamina son el pollo, los huevos, la leche, los mariscos y el pescado. Las personas veganas deben tomar suplementos de vitamina B12 o tomarlos según las indicaciones de su médico. Las personas con mala absorción de vitamina B12 debido a problemas estomacales o intestinales deben consultar a su médico para recibir el tratamiento adecuado.

MD.CKII Pham Ngoc Danh Khoa
Departamento de Neurología, Hospital General Tam Anh, Ciudad Ho Chi Minh

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