Los cortadores de astas de ciervo en Ha Tinh ganan millones cada día durante el Tet

[anuncio_1]

Temporada intensa de corte de astas

El Sr. Nguyen Hong Quan, un cortador de astas contratado en la comuna de Son Trung (Huong Son, Ha Tinh), dijo que el precio por cortar cada par de astas varía entre 200.000 y 300.000 VND. En promedio, su equipo de corte de terciopelo corta entre 5 y 10 pares por día.

Este ejército normalmente tiene 3 personas, algunos equipos solo tienen 2 personas. Los miembros del equipo deben cumplir requisitos de salud y agilidad... En particular, deben tener las habilidades para sujetar a los ciervos y derribarlos para cortar, para evitar lesiones a los ciervos y astas rotas durante el proceso de corte; Sepa cómo tomar la cantidad adecuada de sangre para garantizar la salud del ciervo.

El ciervo moteado del Sr. Nguyen Van Bang (comuna de Quang Diem, Huong Son, Ha Tinh) tiene un par de astas que pesan 3,2 kg. Foto: Minh Ly

Según el Sr. Quan, la mayoría de las comunas cuentan con equipos contratados para cortar astas de ciervos. Las comunas con grandes manadas de ciervos, como Quang Diem, Son Giang, Son Chau, Son Kim 2..., a veces tienen hasta 2 o 3 equipos.

Las herramientas del equipo de corte de astas son muy simples, e incluyen: una cuerda atada a un nudo corredizo para tirar y sujetar las patas traseras del ciervo, una hoja de sierra (generalmente una hoja pequeña de acero), un trozo de tabla con un anillo de acero para mantener fija la cabeza del ciervo durante el proceso de corte, una vara de bambú o una rama de árbol para colocar el nudo corredizo en la jaula para que el ciervo lo pise.

Para personas experimentadas, cortar un par de astas de ciervo lleva aproximadamente 15 minutos. Después de cortar las astas del ciervo, se atan cuidadosamente para detener el sangrado.

Las herramientas del cortador de astas son muy sencillas, solo necesitas una cuerda, un atrapa ciervos y una hoja de sierra de acero. Foto: Sy Thong

El Sr. Tran Thong, de la comuna de Kim Hoa, cría hasta 8 ciervos para tener buena suerte. Antes, cada vez que cortaba terciopelo, su familia tenía que pedir prestado a la gente del barrio. Sin embargo, es difícil conseguir préstamos porque las personas están ocupadas trabajando, mientras los clientes han hecho citas para recibir bendiciones, el proceso de corte, una persona espera a la otra durante mucho tiempo.

Ahora, con este servicio de corte de astas de ciervo, el Sr. Thong lo encuentra muy conveniente, solo necesita hacer una cita y el equipo vendrá a cortar de inmediato, el precio también es razonable.

“Mi equipo suele cortar entre 7 y 10 pares a diario, e incluso más durante la temporada alta. No solo cortamos terciopelo en las comunas de Huong Son, sino también en Vu Quang o hasta Duc Tho”, comentó el Sr. Le Anh Tuan, quien ofrece servicios de corte de terciopelo en la comuna de Quang Diem.

El Sr. Tuan también dijo que durante el proceso de corte, si encuentran un par de astas de terciopelo que sean lo suficientemente viejas para ser cortadas pero el propietario aún no tiene compradores, si el precio es razonable, el equipo de corte de terciopelo las comprará y luego las revenderá a los necesitados.

"Si los criadores de ciervos necesitan vacunar a sus ciervos después de la tala, también podemos proporcionársela. Nuestro equipo de corte de astas cuenta con un veterinario", dijo el Sr. Tuan.

Un equipo de corte de terciopelo, compuesto por 3 personas, corta en promedio entre 8 y 10 pares por día. Cada día, los miembros ganan entre 600.000 y 800.000 VND por persona.

Enriquecerse con la cría de ciervos

Una rama recién cortada de asta de ciervo rojo. Foto: Sy Thong — Una rama de asta de ciervo recién cortada. Foto: Sy Thong

'Este trabajo es divertido porque después de cortar el terciopelo, el dueño siempre los agasaja, generalmente con vino de sangre, maní tostado y balut. Algunas familias incluso preparan pollo para entretener a sus invitados, comprando terciopelo y cortándolo. "Si nos encontramos con un anfitrión generoso, un cliente tranquilo, y compramos un par de terciopelos que nos gusten, el equipo de corte de terciopelo podría incluso ganar dinero extra", dijo el Sr. Quan con humor.

El ciervo sika es el principal ganado de los habitantes del distrito de Huong Son. En el pasado, las astas de ciervo solían molerse o secarse y convertirse en polvo para cocinar gachas o cortarse en rodajas y remojarse en alcohol.

Hoy en día, la gente de Huong Son ha procesado muchos productos a partir de astas de ciervo que son más refinados y convenientes, como astas de ciervo en polvo en forma soluble, extracto de astas de ciervo, extracto de suela de ciervo... Muchos de estos productos tienen marcas y están registrados como OCOP.

Según la medicina oriental, las astas de ciervo tienen el efecto de nutrir la salud, aumentar la resistencia, especialmente bueno para los ancianos, las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad, las personas con salud débil, los niños y las mujeres en el posparto.

Según el Comité Popular del distrito de Huong Son, en los próximos años, el número de manadas de ciervos aumentará; Al mismo tiempo, se lanzarán muchos productos nuevos fabricados con astas de ciervo.

En la actualidad, la manada de ciervos de Huong Son cuenta con casi 50.000 ejemplares, y se estima que la cosecha anual de astas es de casi 20 toneladas (equivalente a 300.000 millones de VND). El terciopelo de ciervo no sólo es el producto principal de Huong Son, sino también un producto típico de Ha Tinh en particular y de Vietnam en general. Cada primavera es el comienzo de la temporada de la cosecha de terciopelo y dura hasta el final del tercer mes lunar. En esta temporada de "recolección de suerte", los Huong Son estiman que ganan alrededor de 150 mil millones de VND por las astas de ciervo.

[anuncio_2]
Fuente