El primer lote de "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" se exportó a Japón el 6 de mayo - Foto: VGP/LS
El primer lote de arroz exportado a Japón: El mensajero del arroz vietnamita
En el contexto de la escasez de suministro de arroz en el mercado japonés, las agencias de gestión, las asociaciones industriales y las empresas vietnamitas han expresado su entusiasmo y propuesto muchas soluciones drásticas y efectivas para aumentar la presencia del arroz vietnamita en este exigente mercado, mejorando así la marca y el valor del arroz vietnamita a nivel mundial.
El 9 de junio por la tarde, hablando con el periódico electrónico del Gobierno, la Sra. Nguyen Thi Thu Huong, subdirectora del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), dijo: La exitosa exportación de Vietnam de las primeras 500 toneladas de arroz con la marca "Arroz verde vietnamita, bajas emisiones" a Japón el 5 de junio es un importante paso adelante, que abre grandes oportunidades para que el arroz vietnamita acceda más profundamente al mercado con un alto valor y los estándares estrictos líderes en el mundo.
Sin embargo, para aprovechar esta oportunidad de forma sostenible, la Sra. Huong enfatizó que es necesaria la participación sincronizada de todo el ecosistema de la industria arrocera. En particular, los organismos estatales de gestión deben seguir perfeccionando el marco de políticas, los procesos técnicos y los sistemas de control de calidad para cumplir con los estrictos requisitos del mercado japonés, a la vez que invierten en infraestructura para la materia prima. Asociaciones como la Asociación de Alimentos de Vietnam y la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam deben desempeñar eficazmente su función de conectar con el mercado, proporcionar información y apoyar a empresas y agricultores para que cumplan con los estándares de producción. Las empresas exportadoras deben establecer una estrecha conexión con las zonas productoras de materias primas, invertir en un procesamiento profundo y controlar la trazabilidad.
Los agricultores y las cooperativas, especialmente en las zonas donde se implementa el proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, necesitan seguir recibiendo apoyo técnico, capacitación sobre producción segura y sostenible, y establecer acuerdos de cooperación transparentes con las empresas. Solo cuando agricultores, cooperativas y empresas se unan bajo la guía de los organismos de gestión estatales y la participación activa de las asociaciones, podremos construir una cadena de valor del arroz con capacidad competitiva y una sólida reputación en mercados de alto nivel como Japón.
El presidente de la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam, Bui Ba Bong, expresó su entusiasmo por la noticia. Enfatizó que aumentar el valor del arroz, y con ello los ingresos de los agricultores y la eficiencia en su comercialización, es el principal objetivo del desarrollo de la industria arrocera en nuestro país. Este también es el objetivo del proyecto de desarrollar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones.
En la actualidad, el proceso de producción técnica según el Proyecto de 01 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones garantiza una calidad del arroz que satisface los gustos del mercado mediante el uso de variedades de arroz adecuadas y estándares de seguridad e higiene alimentaria, especialmente residuos químicos en los granos de arroz por debajo del umbral máximo permitido según los más altos estándares gracias a la aplicación de técnicas agrícolas sostenibles.
Además, otra ventaja que Vietnam es pionera a nivel mundial es la aplicación a gran escala de procesos de producción de arroz que reducen las emisiones. Con la implementación completa del proceso técnico del proyecto de 1 millón de hectáreas, la producción de arroz cumplirá con los estándares de "verde" y "bajas emisiones o bajas emisiones de carbono". Esta es la diferencia en la calidad del arroz vietnamita con respecto al actual proyecto de 1 millón de hectáreas.
Sin embargo, para llevar el arroz vietnamita verde y de bajas emisiones al difícil mercado, es necesario contar con una marca registrada. Esta es la batalla final más difícil para alcanzar el objetivo. Por lo tanto, el proyecto de un millón de hectáreas ha creado las condiciones, que constituyen la conexión entre agricultores, cooperativas y empresas, para garantizar que estas tengan una fuente de arroz que cumpla con los estándares y las condiciones para que los productos arroceros sean reconocidos como "verdes y de bajas emisiones".
La Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam desarrolló la marca "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" y autorizó a siete empresas a utilizarla con un volumen total de 20.000 toneladas de arroz. El 5 de junio de 2025, la empresa Trung An exportó el primer lote de arroz a Japón con la marca "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones".
El Sr. Bui Ba Bong afirmó: «Japón importa anualmente unas 700.000 toneladas de arroz, principalmente de Estados Unidos y Tailandia. La actual crisis de escasez de arroz en Japón representa una oportunidad para que el arroz vietnamita entre en este mercado de alta gama, tras haber conocido la fuente de arroz de alta calidad de Japón, procedente del proyecto de un millón de hectáreas, cuyo primer producto de la empresa Trung An se dirige a Japón como embajador».
Pham Thai Binh, director general de la empresa agrícola de alta tecnología Trung An (ciudad de Can Tho), afirma que la empresa exportó las primeras 500 toneladas de arroz vietnamita verde y de bajas emisiones a Japón. Foto: VGP/LS
Promoviendo la replicación de vínculos en el proyecto de 1 millón de hectáreas
El director general de la Compañía Agrícola de Alta Tecnología Trung An (ciudad de Can Tho), Pham Thai Binh, analizó: La actual crisis de escasez de arroz en Japón es "sólo la gota que colmó el vaso" porque este problema fue predicho por las empresas vietnamitas hace más de tres años.
Según el Sr. Pham Thai Binh, en el contexto del cambio climático extremo, que se agrava cada vez más a nivel mundial, la escasez de alimentos afectará a muchos países, no solo a Japón, y es improbable que se recupere. Si bien los precios del arroz a veces bajan y la producción arrocera en algunos países es abundante, esto sigue siendo básicamente temporal.
Vietnam cuenta con grandes ventajas y potencial para mejorar la calidad y el valor de su arroz en el mercado internacional en general y en Japón en particular. El Partido, el Estado, el Gobierno y los ministerios han encontrado soluciones muy acertadas y oportunas para implementar el proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, que está demostrando una alta eficiencia y requiere una implementación drástica para su posterior expansión. Solo así el arroz vietnamita podrá aprovechar la oportunidad para aumentar los ingresos de agricultores y empresas.
En este momento, las localidades necesitan aprobar el Proyecto de vinculación de la producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el proyecto de 1 millón de hectáreas de empresas, cooperativas... para implementarlo ampliamente, de modo que haya productos que cumplan con los estándares en Japón y algunos otros mercados exigentes como los EE. UU., Europa y el Medio Oriente...
"El exigente mercado exige altos estándares de calidad, pero también un gran valor, por lo que esta es una solución y una oportunidad para que la industria arrocera vietnamita se desarrolle de forma sostenible, poniendo fin a la situación de "buena cosecha pero bajo precio", donde los productos manufacturados son difíciles de vender porque no cumplen con los estándares del mercado y las demandas de los consumidores", afirmó el Sr. Pham Thai Binh.
Le Son
Fuente: https://baochinhphu.vn/thoi-co-cho-gao-viet-nam-xuat-khau-sang-nhat-ban-102250609183919835.htm
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