Gana decenas de millones de dongs al mes gracias al cultivo de bambú para brotes.

En plena temporada de brotes de bambú, la familia de la señora Bui Thi Phuong (residente en la comuna de Vam Co, provincia de Tay Ninh), cuyo cultivo consta de 400 bambúes, cosecha diariamente entre 100 y 120 kg de bambú. Con un precio de venta promedio de aproximadamente 20.000 VND/kg, el cultivo les proporciona un buen ingreso, lo que les permite prosperar poco a poco en su tierra natal.

Los brotes de bambú tienen una piel fina, un sabor dulce y son populares en el mercado.

Hace más de dos años, la familia de la Sra. Bui Thi Phuong decidió abandonar más de 6000 metros cuadrados de terreno donde cultivaban pitahaya, que ya estaba dando frutos, para dedicarse al cultivo de bambú. «En aquel entonces, el precio de la pitahaya no dejaba de bajar, la inversión era alta y, si seguíamos manteniendo el cultivo, sin duda perderíamos dinero. Muchas familias volvieron al cultivo de arroz, pero la mía quería cambiar de cultivo. Tras investigar, vi que el cultivo de bambú para obtener brotes tenía mucho potencial, así que decidí encargar plantones de un antiguo vivero de la provincia de Tay Ninh a un precio de 40 000 VND cada uno», explicó la Sra. Phuong.

Su familia transformó los bancales de pitahaya en un huerto de bambú, dejando 3 metros de separación entre plantas y 6 metros entre hileras. Aunque no tenía experiencia en el cultivo de bambú para obtener brotes, gracias a la información que encontró en internet y a las instrucciones del vivero que les proporcionó las semillas, lograron que los arbustos de bambú crecieran bien.

“En comparación con otros cultivos, cultivar bambú no es difícil. Es una planta muy vigorosa. Si se planta correctamente y se cuida bien, los brotes de bambú se estabilizarán en aproximadamente un año y comenzarán a producir más a partir del segundo año. Los brotes se pueden cosechar después de una semana de crecimiento”, dijo la Sra. Phuong.

Actualmente, la familia de la Sra. Phuong cosecha diariamente entre 50 y 60 kg de brotes de bambú de 400 plantas, y durante la temporada alta pueden llegar a cosechar entre 100 y 120 kg. Si bien la mayor parte de la producción se destina a la venta al por mayor a comerciantes en los mercados, con un precio promedio de 20.000 VND/kg de brotes de bambú, tras deducir los gastos, la familia de la Sra. Phuong aún obtiene un ingreso mensual de entre 10 y 20 millones de VND.

Según la Sra. Phuong, cultivar bambú para obtener brotes es relativamente fácil, pero para lograr una alta productividad, los cultivadores necesitan dominar técnicas como la fertilización periódica con fertilizantes orgánicos cada año, la poda de ramas y, especialmente, la aplicación de técnicas para dejar plantas madre.

“Después de un año produciendo brotes, los bambúes comienzan a perder productividad y envejecen. Por lo tanto, deben reemplazarse por árboles nuevos. Cada bambú solo necesita de 3 a 5 árboles madre, y es importante mantener la distancia entre ellos para que los brotes crezcan de manera uniforme. Un aspecto fundamental para el cultivo de bambú para brotes es mantener la humedad del suelo, regar regularmente durante la estación seca y permitir que los bambúes descansen para que los árboles madre se recuperen”, explicó la Sra. Phuong.

El bambú es bastante alto, de 7 a 8 metros, y no tiene espinas. Sus hojas son grandes, lisas y de un hermoso color verde. Los brotes de bambú suelen crecer en racimos, pero más alejados del árbol madre que otros tipos de bambú. Cada brote pesa entre 1 y 2 kg, tiene una cáscara delgada y un sabor dulce. Este tipo de brote de bambú es muy apreciado en el mercado.

Los brotes de bambú se producen durante todo el año y son más abundantes en la temporada de lluvias. Sin embargo, la familia de la Sra. Phuong puede procesar el bambú para obtener una alta producción de brotes fuera de temporada. Además, planean criar ratas de bambú para aprovechar los brotes y los restos de bambú de la poda del jardín, con el fin de aumentar la eficiencia económica .

Firme - Hung Anh

Fuente: https://baolongan.vn/thu-nhap-hang-chuc-trieu-dong-moi-thang-nho-trong-tre-dien-truc-lay-mang-a202566.html