¿Qué alimentos se deben evitar al consumir durian?

Tomar café después de comer durian puede causar intoxicación debido a la interacción entre los compuestos de azufre y la cafeína.

El durián es una fruta típica con un fuerte aroma y un rico sabor que es apreciada por muchas personas, pero si se consume incorrectamente, este "rey" de las frutas puede ser perjudicial para la salud, especialmente para las personas con afecciones médicas preexistentes.

El médico especialista 2 Huynh Tan Vu, de la Unidad de Tratamiento Diurno del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la Ciudad de Ho Chi Minh - Instalación 3, dijo que el durián no solo impresiona por su fuerte aroma y su característico sabor graso, sino que también contiene un alto contenido nutricional.

«El durián es una fruta rica en energía, vitaminas (A, C y del grupo B), minerales como potasio, hierro y magnesio, y abundante fibra. Estas sustancias ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, combatir la oxidación, mejorar la digestión y el sueño. Sin embargo, consumirlo en exceso o de forma inadecuada puede tener diversos efectos perjudiciales para la salud», explicó el Dr. Vu.

El durián impresiona por su fuerte aroma y su característico sabor graso.

FOTO: LE CAM

¿Quiénes deberían evitar comer durian?

Personas obesas : El durián contiene muchas calorías, por lo que las personas con sobrepeso o las que están a dieta deben limitar su consumo.

Personas con enfermedad renal, cardíaca o hipertensión : El durián tiene un alto contenido de potasio, por lo que las personas con enfermedad renal o cardíaca deben limitar su consumo. La retención de potasio en el cuerpo cuando se produce insuficiencia renal es extremadamente peligrosa, ya que puede causar arritmias cardíacas e incluso un paro cardíaco repentino, poniendo en riesgo la vida.

Mujeres embarazadas y personas mayores : Si bien el durián contiene ácido fólico, beneficioso para el embarazo, sus propiedades caloríficas e inflamatorias hacen que muchos obstetras recomienden a las mujeres embarazadas limitar su consumo. Las personas mayores, especialmente aquellas con problemas digestivos, pueden experimentar hinchazón y estreñimiento si consumen mucho durián.

Personas con calor interno, acné o inflamación : El durián es un alimento caliente. Por lo tanto, quienes padecen acné, fiebre, tos seca, laringitis, estreñimiento, hemorroides, etc., deben abstenerse de consumirlo.

¿Cuánto durian es suficiente?

Los expertos recomiendan consumir solo 2 o 3 trozos de durián a la vez (equivalentes a unas 150-300 calorías) y un máximo de 1 o 2 veces por semana . No consuma durián con hambre, antes de acostarse ni inmediatamente después de una comida principal. En particular, si tiene un sistema digestivo delicado, debe limitar el consumo de durián frío o congelado.

Alimentos que debes evitar al comer durián

Alcohol, café. Combinar durian con alcohol puede provocar un choque térmico y trastornos cardiovasculares. Tomar café después de comer durian puede causar intoxicación debido a la interacción entre los compuestos de azufre y la cafeína.

Carnes rojas, mariscos y comidas picantes. Estos alimentos, al consumirse con durián, aumentan el riesgo de hinchazón, sensación de calor corporal, incremento del colesterol malo e indigestión.

Notas al comer durián congelado

Según el Dr. Vu, gracias a la tecnología de congelación rápida, el durián ahora puede conservarse durante mucho tiempo manteniendo su sabor. Sin embargo, es necesario evitar congelarlo repetidamente para que no se eche a perder. Consumir antes de la fecha de caducidad , no dejarlo reposar demasiado tiempo.

"El durián es una fruta nutritiva, pero es de naturaleza picante y puede causar fácilmente muchos efectos secundarios si se consume de forma incorrecta. Las personas con enfermedades preexistentes o que pertenecen a grupos de alto riesgo deben consultar a un médico antes de consumirlo", aconsejó el Dr. Vu.

Fuente: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm