Un restaurante familiar en Ciudad Ho Chi Minh siempre está lleno a pesar de nunca hacer publicidad, famoso por su arroz frito con curry de cangrejo con precios controvertidos.

Los amantes de la comida solo necesitan mirar la lonchera con firmes patas de cangrejo colocadas sobre arroz frito empapado en una brillante salsa de curry para saber que proviene del restaurante Hai Dac. Este restaurante , de unos 20 años de antigüedad, es familiar para muchas familias de la ciudad de Ho Chi Minh.

Un plato de arroz con curry de cangrejo de más de 200.000 dólares causa mucha controversia

Cuando se trata de Hai Dac, quizás el plato más famoso es el arroz frito con curry de cangrejo. Hace unos años, este plato se vendía en la tienda por 160.000 VND la porción, ahora ha aumentado a 210.000 VND. El arroz frito con curry de cangrejo es una combinación de arroz frito, salsa de curry rica y fragante y patas de cangrejo de calidad indispensable. Este plato gana puntos de inmediato en términos de apariencia, con muchas patas de cangrejo dispuestas encima y debajo arroz frito rociado con una fragante salsa de curry. Con sólo mirarlo cualquiera ya quiere disfrutar de este plato.

Una porción de arroz frito con curry de cangrejo comprada para llevar fue compartida en línea. Foto: Eat Saigon.

Experiencia real al comer en el restaurante . Una porción de arroz frito con curry de cangrejo en Hai Dac cuesta actualmente 210.000 VND.

A una porción de arroz frito con curry de cangrejo se le añaden aproximadamente una docena de pinzas de cangrejo, dependiendo del tamaño de las mismas. Al comer pinzas de cangrejo, puedes sentir la frescura y la carne dulce y firme. Arroz frito con granos de arroz esponjosos y bien sazonados. La salsa de curry está acentuada con un sabor dulce y salado, fragante con mantequilla. El arroz frito combinado con curry aporta una mezcla deliciosa y rica, pero la desventaja es que comer demasiado te hará sentir un poco aburrido. Pero en general, este es un plato delicioso y único, bastante diferente de los platos de arroz frito con cangrejo de muchos otros lugares.

Las pinzas de cangrejo no son demasiado grandes pero tienen un sabor fresco y firme.

En cuanto al precio, muchas personas probablemente pensarán que el precio de 210.000 VND por una porción de arroz frito con curry de cangrejo como este es bastante alto. Sin embargo, se puede ver que una porción de arroz como ésta es en realidad bastante abundante, adecuada para 2-3 personas. Por lo tanto, si quieres disfrutar de este plato, deberás ir con un grupo grande para poder experimentar muchos platos diferentes.

Las imágenes de cajas de arroz frito con curry de cangrejo también han causado controversia debido al tamaño de las pinzas de cangrejo. Mucha gente piensa que el cangrejo que aparece en la foto online es más grande, pero cuando realmente lo comes, no es así. Al hablar de este tema, el gerente del restaurante compartió que los precios de los mariscos pueden cambiar constantemente, por lo que el restaurante siempre trata de equilibrar para llevar las comidas más abundantes a los clientes. Además, dependiendo del tamaño de la pinza de cangrejo, la tienda dará más o menos, por ejemplo, si la pinza es un poco pequeña, dará más.

Los platos aquí son bastante abundantes y atractivos.

No necesita publicidad, sigue siendo una dirección concurrida y familiar para muchas familias.

Ubicada en un pequeño callejón de la calle Le Van Sy, distrito de Tan Binh, la tienda Hai Dac siempre está llena de gente, ya sea entre semana o los fines de semana. Se sabe que los fines de semana las familias suelen comer fuera con más frecuencia. La tienda está diseñada con un estilo un tanto antiguo, no lujoso ni moderno, pero sí bastante acogedor. Las mesas en el restaurante están bastante juntas por lo que puede ser un poco ruidoso. Si vas en grupo grande, puedes reservar una mesa grande o una sala privada. La tienda tiene 3 plantas con muchas zonas de comedor diferentes.

Afuera de la tienda Hai Dac. La tienda está situada en un pequeño callejón pero siempre está llena de gente entrando y saliendo.

El menú aquí es muy diverso con una variedad de platos desde mariscos hasta carnes, verduras o ollas calientes. La comida sale bastante rápido y está caliente, por lo que incluso si hay mucha gente, los clientes no tienen que esperar demasiado. Por la variedad de platos esta es una opción cuando se cena en grupos grandes o con toda la familia. Además del arroz frito con curry de cangrejo, en Hai Dac puedes probar platos como cangrejo de caparazón blando frito crujiente, camarones fritos con salsa de maracuyá, rollitos de primavera de mariscos... La olla caliente del restaurante también es muy apreciada por su calidad y plenitud.

Algunos platos de Hai Dac incluyen camarones fritos con salsa de maracuyá, rollitos de primavera de mariscos y verduras con salsa kho quet.

Mi familia ha sido cliente habitual de Hai Dac durante unos doce años. Es un lugar familiar que visitamos a menudo, probablemente comiendo al menos una vez al mes. A veces, cuando vienen familiares de otros lugares, también los traemos a comer. La comida aquí es variada, así que cada vez que comemos, podemos probar un plato nuevo. Hemos comido mucho arroz frito con curry de cangrejo; está delicioso, y ahora también estamos probando otros platos, comentó la Sra. Ngoc Anh, de 40 años.

El cangrejo de caparazón blando y el calamar frito con mantequilla también son dos platos que encantan a muchos huéspedes que vienen aquí.

El gerente de la tienda Hai Dac también dijo que la mayoría de los clientes que vienen a Hai Dac son familias. Por eso, los platos aquí se elaboran según el estilo tradicional familiar, centrándose en la frescura de los ingredientes. Gracias a la fresca calidad, la tienda siempre está llena sin necesidad de publicidad.

En los frescos días de septiembre en Saigón, muchas familias acuden en masa a Hai Dac para comer fuera como costumbre. En lugar de probar nuevas tiendas y nuevos platos, muchas personas prefieren lugares nostálgicos. Hai Dac es probablemente el restaurante ideal para muchas familias.

El espacio dentro de la tienda Hai Dac no es lujoso ni hermoso, pero transmite una sensación bastante amigable y cercana.

Fuente: https://toquoc.vn/tiem-an-gia-dinh-o-tphcm-luon-dong-khach-du-chua-bao-gio-quang-cao-noi-tieng-nho-mon-com-chien-ca-ri-cua-voi-muc-gia-tranh-cai-20240924201910676.htm