Los amantes de la gastronomía solo tienen que ver la lonchera con patas de cangrejo firmes sobre arroz frito bañado en salsa de curry brillante para saber que proviene del restaurante Hai Dac. Este restaurante , con unos 20 años de antigüedad, es familiar para muchas familias de Ciudad Ho Chi Minh.
Un plato de arroz con curry de cangrejo de más de 200.000 dólares causa mucha controversia
En cuanto al Hai Dac, quizás el plato más famoso sea el arroz frito con curry de cangrejo. Hace unos años, este plato se vendía a 160.000 VND por porción, y ahora su precio ha subido a 210.000 VND. El arroz frito con curry de cangrejo combina arroz frito, una salsa de curry rica, grasosa y aromática, y pinzas de cangrejo de la más alta calidad. Este plato destaca por su aspecto, con numerosas pinzas de cangrejo dispuestas encima, y debajo, arroz frito con una salsa de curry aromática. Con solo verlo, todos quieren disfrutarlo.
Una porción de arroz frito con curry de cangrejo, comprada para llevar, se compartió en línea. Foto: An Sap Sai Gon.
Experiencia real al comer en el restaurante . Una porción de arroz frito con curry de cangrejo en Hai Dac cuesta actualmente 210.000 VND.
Una porción de arroz frito con curry de cangrejo se sirve con aproximadamente una docena de pinzas de cangrejo, dependiendo del tamaño. Al comerlas, las pinzas se sienten frescas y la carne es dulce y firme. El arroz frito tiene granos sueltos que absorben las especias. La salsa de curry le da un toque especial con un sabor ligeramente salado y dulce, con un aroma a mantequilla. El arroz frito combinado con curry aporta un sabor armonioso, delicioso y rico, pero la desventaja es que comer demasiado puede resultar un poco aburrido. En resumen, este es un plato delicioso y único, completamente diferente a los platos de arroz frito con cangrejo que se suelen encontrar en muchos otros lugares.
Las pinzas de cangrejo no son demasiado grandes pero tienen un sabor fresco y firme.
En cuanto al precio, muchos podrían pensar que 210.000 VND por una porción de arroz frito con curry de cangrejo como esta es bastante elevada. Sin embargo, una porción de arroz como esta es bastante abundante, ideal para dos o tres personas. Por lo tanto, si quieres disfrutar de este plato, te recomendamos ir en grupo para probar una gran variedad de platillos.
La imagen de las cajas de arroz frito con curry de cangrejo también ha generado mucha controversia debido al tamaño de las pinzas. Mucha gente piensa que los cangrejos de la foto en línea son más grandes, pero al comerlos, no lo son tanto. Al respecto, el gerente del local comentó que el precio de los mariscos varía constantemente, por lo que siempre intentan equilibrarlo para ofrecer la porción más sustanciosa a los clientes. Además, dependiendo del tamaño de las pinzas, el local ofrecerá más o menos; por ejemplo, si son un poco pequeñas, ofrecerán más.
Los platos aquí son bastante abundantes y atractivos.
No necesita publicidad, sigue siendo una dirección concurrida y familiar para muchas familias.
Ubicado en un pequeño callejón de la calle Le Van Sy, en el distrito de Tan Binh, el restaurante Hai Dac, tanto entre semana como en fin de semana, sigue estando lleno de gente. Es sabido que los fines de semana, las familias suelen venir a comer más. El restaurante tiene un estilo algo antiguo, sin ser lujoso ni moderno, pero con un ambiente acogedor. Las mesas están bastante juntas, por lo que puede resultar algo ruidoso. Si va en grupo, puede reservar una mesa grande o un salón privado. El restaurante tiene tres plantas con diferentes comedores.
Afuera de la tienda Hai Dac. Está ubicada en un pequeño callejón, pero siempre está llena de gente entrando y saliendo.
El menú es muy variado, con una gran variedad de platos, desde mariscos hasta carnes, verduras o estofado. La comida se sirve rápidamente y caliente, así que incluso con mucha gente, los clientes no tienen que esperar mucho. Gracias a su variedad, es una excelente opción para comer en grupos grandes o con toda la familia. Además del arroz frito con curry de cangrejo, en Hai Dac puedes probar platos como cangrejo de concha blanda frito crujiente, camarones fritos con salsa de maracuyá, rollitos de primavera de mariscos... El estofado del restaurante también es muy apreciado por su calidad y su abundancia.
Algunos platos de Hai Dac incluyen camarones fritos con salsa de maracuyá, rollitos de primavera de mariscos y verduras con salsa kho quet.
Mi familia ha sido cliente habitual de Hai Dac durante unos doce años. Es un lugar familiar que visitamos a menudo, probablemente comiendo al menos una vez al mes. A veces, cuando vienen familiares de otros lugares, también los traemos a comer. La comida aquí es variada, así que cada vez que comemos, podemos probar un plato nuevo. Hemos comido mucho arroz frito con curry de cangrejo; está delicioso, y ahora también estamos probando otros platos. —compartió la Sra. Ngoc Anh, de 40 años.
El cangrejo de caparazón blando y el calamar frito con mantequilla también son dos platos que encantan a muchos huéspedes que vienen aquí.
El gerente de Hai Dac también comentó que la mayoría de los clientes que acuden a Hai Dac son familias. Por lo tanto, los platos se elaboran al estilo tradicional, priorizando la frescura de los ingredientes. Gracias a la calidad de los productos frescos, el restaurante siempre está lleno sin necesidad de publicidad.
En los frescos días de septiembre en Saigón, muchas familias acuden a Hai Dac para comer fuera. En lugar de probar nuevos restaurantes y platos, muchos prefieren lugares nostálgicos. Hai Dac es probablemente uno de esos restaurantes para muchas familias.
El espacio dentro de la tienda Hai Dac no es lujoso ni hermoso, pero transmite una sensación bastante amigable y cercana.
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Fuente: https://toquoc.vn/tiem-an-gia-dinh-o-tphcm-luon-dong-khach-du-chua-bao-gio-quang-cao-noi-tieng-nho-mon-com-chien-ca-ri-cua-voi-muc-gia-tranh-cai-20240924201910676.htm
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