Encontrar formas de mejorar la competitividad de los productos OCOP

Para aumentar el valor de los productos típicos, especialmente los productos locales de OCOP, el sector funcional de la ciudad de Can Tho ha estado apoyando a muchos establecimientos de producción y cooperativas con productos de OCOP para participar en programas de promoción comercial, promover imágenes y marcas de productos, etc. De este modo, creando condiciones para que los establecimientos y las cooperativas accedan al mercado, inviertan en la mejora de la producción para mejorar la calidad y la competitividad de los productos de OCOP en el mercado.

Actividades de producción de pasteles y dulces en la planta de producción de pasteles y dulces Phu Xuan en el barrio de Chau Van Liem, distrito de O Mon.

En los primeros meses de 2025, la Unión de Cooperativas de la Ciudad de Can Tho coordinó con los departamentos y sucursales pertinentes de la ciudad para apoyar a las cooperativas y establecimientos de producción con productos OCOP en actividades de promoción comercial, la comercialización y promoción de productos, la búsqueda de socios y la expansión de mercados para bienes y productos agrícolas. En marzo de 2025, la ciudad apoyó a seis cooperativas típicas con productos OCOP para participar en la "Feria de promoción comercial para el sector económico colectivo: Cooperativas en 2025" en la provincia de Bac Lieu . Además, organizó a las cooperativas e instalaciones de producción con certificación OCOP o certificación de normas de seguridad para participar en programas de conferencias y ferias de promoción comercial dentro y fuera de la ciudad. A partir de ahí, creó las condiciones para que las instalaciones, cooperativas y entidades OCOP se acercaran y conectaran con numerosas empresas dentro y fuera de la ciudad, mejorando gradualmente la calidad de la inversión en producción y aumentando el valor añadido de los productos locales OCOP.

Junto con el trabajo de apoyo a la promoción comercial y la conexión de mercados para los productos OCOP de los departamentos funcionales de la ciudad, muchos establecimientos de producción y cooperativas en la ciudad han aumentado la inversión en producción, para mejorar la calidad y el valor de los productos OCOP en el mercado. Típicamente, el Establecimiento de Producción de Confitería Phu Xuan (Establecimiento Phu Xuan) en el Barrio Chau Van Liem, Distrito O Mon ha invertido continuamente en mejorar la calidad del producto, construyendo gradualmente su marca y creando prestigio de mercado para sus productos OCOP clave. El Sr. Nguyen Van Phich, Propietario del Establecimiento Phu Xuan, dijo: Para mantener el prestigio y la marca de los productos de confitería Phu Xuan, el Establecimiento ha invertido continuamente en producción, enfocándose en seleccionar materiales de entrada para el procesamiento; al mismo tiempo, haciendo esfuerzos para mejorar el empaque y los diseños de los productos para ser cada vez más atractivos para aumentar la competitividad en el mercado. Gracias a la inversión continua, la planta de Phu Xuan cuenta actualmente con cinco productos: barras nutritivas de arroz integral, barras de arroz integral con hilo dental, barras de arroz integral con semillas de loto, barras de arroz integral con avena y barras de arroz integral con algas, todos ellos certificados con 3 estrellas OCOP. Gracias a la certificación OCOP, al participar en ferias y conferencias de promoción de mercado, los productos principales de Phu Xuan despiertan mayor interés y son más conocidos por los consumidores, lo que se traduce en un aumento constante del número de clientes y agentes. Actualmente, la planta produce mensualmente más de 20 toneladas de caramelo de cacahuete y barras de arroz integral para abastecer a agentes y tiendas que comercializan productos OCOP en diversas provincias del delta del Mekong, Ciudad Ho Chi Minh y diversas provincias y ciudades del norte.

Con el apoyo de los departamentos, sucursales y autoridades locales de la ciudad, los miembros de la Cooperativa Nhon Nghia Longan, del distrito de Phong Dien, tienen la oportunidad de participar en numerosos programas de capacitación, aplicando eficazmente técnicas agrícolas modernas a la producción, lo que ayuda a que los árboles de longan alcancen una mayor productividad y calidad. El Sr. Pham Van Lo, director de la Cooperativa Nhon Nghia Longan, afirmó: «Actualmente, la Cooperativa cuenta con 29 miembros, especializados en el cultivo de longan Ido, durián y otros árboles frutales, con una superficie total de producción de 22,75 hectáreas. De las cuales, más de 20 hectáreas están plantadas con longan Ido según las normas VietGAP y tienen contratos con empresas compradoras. Gracias al cumplimiento de las normas VietGAP, el registro de códigos de área de cultivo, la participación en el sistema de gestión de trazabilidad, la certificación de producto OCOP de 4 estrellas y el reconocimiento de la marca registrada "Thanh Tri Longan", la Cooperativa está cualificada para cooperar con empresas que compran fruta para la exportación, lo que contribuye a aumentar el valor de los productos agrícolas y los ingresos de los horticultores de la Cooperativa». Además de eso, la Cooperativa Nhon Nghia Longan también cuenta con el apoyo de sectores y niveles de la ciudad para participar en ferias, conferencias para presentar productos y conectar la oferta y la demanda agrícola... dentro y fuera de la ciudad.

Según el Sr. Lo, gracias al cultivo de longan según los estándares VietGAP y a la certificación OCOP de 4 estrellas, los productos de la cooperativa han consolidado su marca, aumentando su competitividad en el mercado. Cada vez que llega la cosecha, los comerciantes o empresas del huerto compran el longan Ido de la cooperativa a un precio superior al del mercado, lo que resulta muy rentable para los horticultores. Se estima que, por cada cosecha, los horticultores obtendrán una producción de 20 toneladas de longan/ha, con un precio de venta de 20 000 VND/kg, lo que generará unos ingresos de 400 millones de VND/ha para los agricultores.

Para apoyar a los establecimientos de producción y cooperativas con productos OCOP para que se desarrollen de manera efectiva y sostenible, los departamentos y sucursales de la ciudad necesitan fortalecer las actividades de promoción comercial, expandir el mercado para los productos OCOP, especialmente la promoción del consumo de productos OCOP a través de conferencias, ferias, festivales, atracciones turísticas y regalos para conectar la oferta y la demanda de productos OCOP locales. Junto con eso, movilizar recursos para apoyar a las entidades y cooperativas para que accedan a capital para invertir en infraestructura de producción, maquinaria y equipos de procesamiento de productos, con una escala adecuada a las condiciones de producción existentes de cada modelo y producto OCOP; Apoyar a las entidades con productos OCOP para que apliquen tecnologías digitales a las actividades comerciales, promuevan marcas y se conecten con los mercados de consumo a través de canales de comercio electrónico, como Shopee, TikTok... De este modo, ayudar a las instalaciones de producción y cooperativas a captar las nuevas tendencias de consumo, aumentar la inversión en producción para mejorar la calidad y el valor de los productos OCOP en el mercado.

Artículo y fotos: MI HOA

Fuente: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-a186089.html