La situación de lucha por comprar y evitar vender ha obligado a muchos procesadores de anacardos a cerrar o suspender temporalmente sus operaciones, amenazando con interrumpir la cadena de suministro de anacardos en Vietnam en particular y en el mundo en general.
Centro de la industria mundial del anacardo
Vietnam es el mayor país procesador y exportador de anacardos, y también el mayor importador de anacardos crudos del mundo. Según la Asociación de Anacardos de Vietnam (Vinacas), Vietnam importa casi el 65% de la producción de anacardos crudos y representa casi el 80% de los granos de anacardo exportados al mercado mundial.
En 2023, el volumen de exportación de anacardos del país alcanzará los 3.600 millones de dólares, un aumento del 18% en comparación con 2022, alcanzando los 3.600 millones de dólares. En este período, las exportaciones de anacardo a algunos mercados importantes como Estados Unidos, China y los Países Bajos registraron un alto crecimiento.
En concreto, las exportaciones de anacardo a EE.UU. alcanzaron los 885 millones de dólares, un 5% más respecto a 2022 y representaron casi el 25% de la facturación total de las exportaciones de este artículo. Para el mercado chino, la facturación de las exportaciones de anacardos alcanzó los 683 millones de dólares, un aumento del 55% en comparación con 2022 y representa el 19% de la facturación total de exportaciones de anacardos del país. En los Países Bajos, puerta de entrada al mercado de la UE, en 2023 Vietnam alcanzó los 353 millones de dólares en facturación de exportaciones de anacardos, un aumento del 19% en comparación con 2022 y representó el 10% de la facturación total de exportaciones de anacardos.
Según el pronóstico de Vinacas, se espera que el mercado mundial de anacardos crezca un promedio del 4,6% durante el período 2022-2027. La tendencia mundial hacia dietas veganas y basadas en plantas ha incrementado la demanda de frutos secos y alimentos a base de frutos secos, incluidos los anacardos.
“Aunque la economía mundial se está debilitando, la inflación está aumentando y los conflictos nacionales siguen afectando negativamente a la industria mundial del anacardo, Vietnam aún espera movimientos positivos en 2024 y las exportaciones de anacardo seguirán manteniendo un alto crecimiento hacia un nuevo récord de 3.800 millones de dólares”, afirmó el Sr. Bach Khanh Nhut, vicepresidente de Vinacas.
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Las empresas se están pateando el pie unas a otras.
Como país líder en la cadena de suministro mundial de anacardo, Vietnam no puede ser autosuficiente en todos los materiales de entrada. Se estima que el suministro interno de anacardos crudos solo cubre el 30% de la demanda de procesamiento y exportación, el 70% restante debe importarse de fuentes externas como África, Indonesia, Camboya, Costa de Marfil, etc.
En los últimos años, algunos países con gran producción de anacardos crudos han comenzado a aplicar políticas de protección, impuestos y tasas de exportación, lo que ha provocado precios elevados de los anacardos crudos como insumo. Sin embargo, además de las dificultades objetivas del entorno mundial, otra razón que impulsa el aumento de precio de los anacardos crudos es la competencia entre las empresas vietnamitas, lo que, según el Sr. Pham Van Cong, presidente de Vinacas, es "darse patadas en el pie".
Al igual que en 2023, aunque las exportaciones de anacardo crecieron bien tanto en volumen como en valor, la gran mayoría de las empresas de anacardo no fueron rentables e incluso sufrieron pérdidas. La razón principal es que al comienzo de la temporada, muchas fábricas se apresuraron a comprar anacardos crudos a precios altos debido a que recibían información incorrecta sobre la temporada y la producción de los intermediarios, lo que provocó un "frenesí de compras" que hizo subir los precios de los anacardos. Más tarde, debido a la presión financiera, las empresas “compitieron por vender” las nueces de anacardo, lo que permitió que los clientes extranjeros aprovecharan los precios más bajos. Las fábricas y empresas que no logran equilibrar el precio de los anacardos crudos y los anacardos secos se ven obligadas a reducir la producción o incluso cerrar.
Si este cierre se produce en masa en 2024, la cadena de suministro mundial de anacardos se verá afectada, lo que provocará una escasez de granos de anacardo en el mercado y un excedente de anacardos crudos.
Esto causará un daño general a toda la cadena de suministro del anacardo y traerá consigo numerosas consecuencias. El mayor riesgo es que los agricultores de muchos países descuiden los anacardos por no poder consumirlos crudos. Si los agricultores no se preocupan por los anacardos, esto tendrá un enorme impacto a largo plazo en la cadena de suministro global del anacardo, señaló el presidente de Vinacas.
En el contexto de una demanda de mercado aún positiva, el Sr. Pham Van Cong dijo que los proveedores de materias primas, los corredores, los compradores, los procesadores, los exportadores y los consumidores deben unir fuerzas y redefinir sus roles y responsabilidades en la cooperación y los vínculos bilaterales y multilaterales. En particular, la transparencia y la armonización de intereses entre las partes de la cadena de valor son la base para la cooperación y el desarrollo sostenible en el espíritu de "ganar-ganar".
"El objetivo es garantizar que la cadena de suministro global de anacardos funcione fluidamente, armonizando los intereses de todas las partes, desde los productores de anacardos, los comerciantes de anacardos crudos, los procesadores y los exportadores de anacardos hasta los tostadores y minoristas de anacardos", afirmó el Sr. Cong.
Algunos comerciantes de anacardos recomiendan que, para garantizar la producción y la eficiencia del negocio, las empresas no se apresuren a comprar grandes cantidades de anacardos crudos desde el comienzo de la temporada, porque se prevé que la producción de anacardos de este año sea bastante abundante. En lugar de ello, las empresas deben mantener la calma, esperar hasta que el precio de los anacardos crudos esté a un nivel razonable antes de realizar una compra, y sólo deberían comprar anacardos crudos cuando tengan un contrato para exportarlos para equilibrar el costo.
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