La situación de luchar por comprar y evitar vender está destruyendo la industria del anacardo vietnamita.

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La situación de lucha por comprar y evitar vender ha obligado a muchos procesadores de anacardos a cerrar o suspender temporalmente sus operaciones, amenazando con interrumpir la cadena de suministro de anacardos en Vietnam en particular y en el mundo en general.

Centro de la industria mundial del anacardo

Vietnam es el mayor país procesador y exportador de anacardos, así como el mayor importador de anacardos crudos del mundo. Según la Asociación de Anacardos de Vietnam (Vinacas), Vietnam importa casi el 65 % de la producción de anacardos crudos y representa casi el 80 % de las exportaciones de anacardos al mercado mundial.

En 2023, la facturación de las exportaciones de anacardos del país alcanzará los 3.600 millones de dólares, un aumento del 18 % con respecto a 2022, cuando alcanzó los 3.600 millones de dólares. De este total, las exportaciones de anacardos a algunos mercados importantes como Estados Unidos, China y los Países Bajos registraron un fuerte crecimiento.

En concreto, las exportaciones de anacardo a EE. UU. alcanzaron los 885 millones de dólares, un 5 % más que en 2022 y representaron casi el 25 % del volumen total de exportación de este producto. En el mercado chino, las exportaciones de anacardo alcanzaron los 683 millones de dólares, un 55 % más que en 2022 y representaron el 19 % del volumen total de exportación de anacardo del país. Por otro lado, en los Países Bajos, puerta de entrada al mercado de la UE, Vietnam alcanzó en 2023 los 353 millones de dólares en exportaciones de anacardo, un 19 % más que en 2022 y el 10 % del volumen total de exportación de anacardo.

Según las previsiones de Vinacas, se espera que el mercado mundial de anacardos crezca a una tasa promedio del 4,6 % durante el período 2022-2027. La tendencia mundial a favorecer las dietas veganas y basadas en plantas ha incrementado la demanda de frutos secos y alimentos a base de frutos secos, incluidos los anacardos.

“Aunque la economía mundial se está debilitando, la inflación está aumentando y los conflictos nacionales siguen afectando negativamente a la industria mundial del anacardo, Vietnam aún espera movimientos positivos en 2024 y las exportaciones de anacardo seguirán manteniendo un alto crecimiento hacia un nuevo récord de 3.800 millones de dólares”, afirmó el Sr. Bach Khanh Nhut, vicepresidente de Vinacas.

Las empresas se están pateando el pie unas a otras.

Como país líder en la cadena mundial de suministro de anacardos, Vietnam no puede autoabastecerse de todos los insumos. Se estima que el suministro nacional de anacardos crudos solo cubre el 30 % de la demanda de procesamiento y exportación, y el 70 % restante debe importarse de países como África, Indonesia, Camboya, Costa de Marfil, etc.

En los últimos años, algunos países con una gran producción de anacardos crudos han comenzado a aplicar políticas de protección, impuestos y tasas de exportación, lo que ha provocado un aumento en el precio de los anacardos crudos como insumo. Sin embargo, además de las dificultades objetivas del entorno mundial, otra razón para el alto precio de los anacardos crudos es la competencia entre las empresas vietnamitas, lo que, según el Sr. Pham Van Cong, presidente de Vinacas, se está "pateando el trasero".

Al igual que en 2023, aunque las exportaciones de anacardo crecieron considerablemente tanto en volumen como en valor, la gran mayoría de las empresas productoras de anacardo no fueron rentables, incluso con pérdidas. La razón principal fue que, al comienzo de la temporada, muchas fábricas se apresuraron a comprar anacardos crudos a precios elevados debido a la información incorrecta que recibían de los intermediarios sobre la temporada y la producción. Esto generó una situación de "competencia compradora", lo que elevó los precios del anacardo. Posteriormente, debido a la presión financiera, las empresas "vendieron" anacardos, lo que permitió a los clientes extranjeros aprovechar esta situación para bajar los precios. Las fábricas y empresas que no lograron equilibrar el precio entre los anacardos crudos y los anacardos se vieron obligadas a reducir la producción, e incluso a cerrar.

Si este cierre se produce en masa en 2024, la cadena de suministro mundial de anacardos se verá afectada, lo que provocará una escasez de granos de anacardo en el mercado y un excedente de anacardos crudos.

Esto causará un daño general a toda la cadena de suministro del anacardo y traerá consigo numerosas consecuencias. El mayor riesgo es que los agricultores de muchos países descuiden los anacardos por no poder consumirlos crudos. Si los agricultores no se preocupan por los anacardos, esto tendrá un enorme impacto a largo plazo en la cadena de suministro global del anacardo, señaló el presidente de Vinacas.

En un contexto de demanda de mercado aún positiva, el Sr. Pham Van Cong cree que los proveedores de materias primas, intermediarios, compradores, procesadores, exportadores y consumidores deben aunar esfuerzos y redefinir sus roles y responsabilidades en la cooperación y los vínculos bilaterales y multilaterales. En particular, la transparencia y la armonización de intereses entre las partes de la cadena de valor son la base de la cooperación y el desarrollo sostenible con un espíritu de beneficio mutuo.

"El objetivo es garantizar que la cadena de suministro global de anacardos funcione fluidamente, armonizando los intereses de todas las partes, desde los productores de anacardos, los comerciantes de anacardos crudos, los procesadores y los exportadores de anacardos hasta los tostadores y minoristas de anacardos", afirmó el Sr. Cong.

Algunos comerciantes de anacardos recomiendan que, para garantizar la producción y la eficiencia del negocio, las empresas no se apresuren a comprar anacardos crudos en grandes cantidades desde el comienzo de la temporada, ya que se prevé una producción abundante este año. En cambio, es necesario mantener la calma, esperar a que el precio de los anacardos crudos alcance un nivel razonable antes de realizar compras y solo adquirirlos cuando tengan un contrato de exportación para equilibrar el costo.

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