Según el Korea Times , el episodio emitido en la noche del 6 de octubre durante las vacaciones de Chuseok (Festival del Medio Otoño) marcó la primera vez que el presidente Lee Jae Myung apareció en un programa de entretenimiento desde que asumió el cargo.
Incluso antes de salir al aire, el programa atrajo gran atención del público.
Durante el programa, el Sr. Lee enfatizó el objetivo de introducir la cocina coreana como un activo cultural importante.
La cultura es una de nuestras mayores fortalezas. El K-pop y los dramas son muy populares, pero la esencia sigue siendo la comida. Una vez que te encanta un sabor, es difícil olvidarlo. Por eso la comida coreana siempre está viva, compartió el presidente de Corea del Sur.
El comentario refleja los esfuerzos del Sr. Lee por promover el poder blando del país a través de la cocina, con la idea de que ingredientes tradicionales como el siraegi (hojas de rábano secas que se usan a menudo en guisos) puedan tener marca y exportarse al extranjero.
El presidente Lee también calificó el guiso de caballa siraegi cocinado por la Primera Dama como su plato favorito, describiéndolo como “nostálgico, rico en vitaminas y saludable”, y enfatizó que con la etiqueta “Hecho en Corea” , el plato puede exportarse fácilmente a nivel mundial.
En el programa, se pide a los chefs participantes que creen “Cocina coreana para compartir con el mundo ”, utilizando ingredientes como el siraegi para crear platos creativos, desde pizza siraegi y camarones gangjeong hasta camarones fritos dulces.
En la primera ronda, el presidente y su esposa eligieron gangjeong de camarones en lugar del moderno samgyetang (sopa de pollo con ginseng).
“El samgyetang es excelente, pero el camarón es más coreano. Es más fácil de almacenar y transportar, y tiene mayor potencial de exportación ”, dijo el Sr. Lee.
En la segunda ronda, se enfrentó una pizza única hecha con siraegi y arroz nurungji contra el siraegi songpyeon, una variante de los pasteles de arroz tradicionales. Al probar la tempura de raíz de loto que cubría la pizza, el Sr. Lee sugirió que podría convertirse en un producto independiente para la exportación.
La primera dama, Kim Hea Kyung, también compartió un momento memorable en el que enseñó a los niños a preparar gimbap durante una visita a Nueva York: "Antes lo llamaban sushi", dijo entre risas. "Ahora lo llaman con orgullo gimbap".
La mujer detrás del éxito del presidente surcoreano Lee Jae-myung
Fuente: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html
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