El 26 de julio, en el barrio Xuan Huong - Da Lat (antigua ciudad de Da Lat), el Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh se coordinó con la provincia de Lam Dong para organizar una revisión preliminar del trabajo de coordinación en la gestión y conexión del consumo de productos agrícolas y alimentos seguros entre Ciudad Ho Chi Minh y la provincia de Lam Dong en 2024.
Coordinar la inspección, supervisión y manejo de las violaciones a la seguridad alimentaria.
En la conferencia, el Sr. Nguyen Hoang Phuc, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong, afirmó que, tras la fusión, Lam Dong es la provincia con mayor superficie del país (24.233 km² ) y una población de más de 3,87 millones de personas. Lam Dong cuenta con especialidades agrícolas superiores a las de otras regiones, como verduras, flores, té, café, durian, pitahaya y mariscos.
La superficie agrícola de la provincia es de aproximadamente 1.052.000 hectáreas, de las cuales aproximadamente 107.306 hectáreas corresponden a producción agrícola de alta tecnología. Actualmente, la provincia cuenta con unas 149.760 hectáreas certificadas para una producción segura y sostenible; existen 960 códigos de área de cultivo para la exportación con una superficie total de 39.363,3 hectáreas y 33 códigos de instalaciones de envasado para los principales productos agrícolas de la provincia, como el durián, la pitahaya, el pomelo y la maracuyá, lo que satisface plenamente las necesidades de mercados de exportación como Australia, Nueva Zelanda, China, Estados Unidos, la UE, Suiza, Corea y Japón.
La superficie total de acuicultura de la provincia se mantiene estable, con 6.694 hectáreas; 104.138 m³ de jaulas en alta mar; 144 instalaciones de producción de semillas acuáticas. La producción acuícola se estima en 31.140 toneladas de todo tipo; los productos explotados se estiman en 249.800 toneladas de productos acuáticos de todo tipo. La provincia cuenta con aproximadamente 388 granjas porcinas, 110 granjas ganaderas, 149 granjas avícolas de gran escala y más de 1.000 granjas de mediana escala.
Actualmente, toda la provincia cuenta con 934 productos OCOP, incluidos 927 productos OCOP de 3 estrellas y 90 productos OCOP de 4 estrellas. Además, existen más de 700 productos con la marca "Da Lat - Cristalización milagrosa de la buena tierra".
Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, información en 2024 La provincia de Lam Dong (antigua) tiene 5 instalaciones que participan en el proyecto para construir un modelo piloto para la gestión de alimentos de acuerdo con la "cadena alimentaria segura" para verduras, tubérculos, frutas y productos de cerdo suministrados al mercado de la ciudad de Ho Chi Minh con una producción promedio total de más de 2.835 toneladas de verduras, tubérculos, frutas/año y 1.330 toneladas de carne de cerdo/año.
A principios de julio de 2025, la provincia de Lam Dong (antigua) contaba con 18 establecimientos participantes en el proyecto de "cadena alimentaria segura", de los cuales 12 establecimientos de frutas y verduras participaban en la cadena con una producción total de 19.888 toneladas de frutas y verduras/año, lo que representa el 88,93% de la producción total de la cadena de frutas y verduras, y 6 establecimientos de cría de cerdos con una producción total de 8.081 toneladas/año, lo que representa el 6,97% de la producción total de la cadena porcina.
A través de una evaluación, 79 instalaciones de producción en la provincia de Lam Dong obtuvieron la certificación de seguridad para suministrar productos agrícolas, forestales y acuáticos frescos al mercado de la ciudad de Ho Chi Minh.
En 2024, el Departamento de Seguridad Alimentaria recogió 332 muestras de verduras y frutas de la provincia de Lam Dong para analizar la presencia de residuos de plaguicidas. Los resultados mostraron que 331 muestras eran seguras para la presencia de residuos de plaguicidas y solo una muestra presentó niveles superiores a los prescritos.
Durante el último año, se implementó en la provincia de Lam Dong el proyecto "Seguridad Alimentaria para el Desarrollo" (Proyecto SAFEGRO), financiado por Canadá. El proyecto apoya la información, la comunicación, la capacitación y la promoción de establecimientos que producen productos seguros y de calidad; los consumidores identifican productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros y de calidad a través de medios de comunicación, páginas informativas, comercio electrónico y publicaciones.
Construir debe ser más fuerte que luchar.
La Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que el Departamento está coordinando la gestión y la conexión para la seguridad de los productos agrícolas y el consumo de alimentos con 15 provincias y ciudades, de las cuales Lam Dong, por sí sola, abastece el 90 % de la producción total de la cadena de hortalizas, frutas y tubérculos, y el 6,97 % de la producción total de la cadena de carne de cerdo de Ciudad Ho Chi Minh. Por ello, el Departamento eligió a Lam Dong como la primera provincia para resumir el proceso de cooperación y continuar coordinando la gestión y la conexión para el consumo de productos agrícolas en los próximos años.
Según la Sra. Lan, recientemente la prensa ha reflexionado más sobre la lucha contra las falsificaciones y los productos de baja calidad que sobre los productos buenos y de calidad. En realidad, existen muchas cadenas de productos seguros que necesitan ser promocionadas y reflejadas por la prensa para una mayor difusión. "Necesitamos fortalecer la lucha para que los consumidores conozcan los productos de calidad y seguros", afirmó la Sra. Lan.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh solicitó al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong que orientara a los establecimientos de producción agrícola para que informaran periódicamente sobre la producción y los tipos de productos consumidos en Ciudad Ho Chi Minh; además, organizara la supervisión de la seguridad alimentaria de los productos producidos en la provincia de Lam Dong que se consumen en Ciudad Ho Chi Minh. El Departamento de Seguridad Alimentaria continúa organizando la recepción y emisión de certificados de elegibilidad para participar en la "cadena alimentaria segura", de acuerdo con las normas sobre la concesión y revocación de certificados emitidos por el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh para los establecimientos de producción participantes de la provincia de Lam Dong.
Fuente: https://ttbc-hcm.gov.vn/tp-hcm-lam-dong-ket-noi-tieu-thu-nong-san-thuc-pham-an-toan-1019233.html
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