Según Travel and Leisure (India), Vietnam es un país famoso por su comida callejera. En Ciudad Ho Chi Minh , una de las ciudades más concurridas de Vietnam, los rollitos de primavera son una comida callejera que los turistas no deben perderse.
Travel and Leisure describe los rollitos de primavera como una combinación de muchos ingredientes, como fideos de arroz, verduras y hierbas, con camarones o cerdo enrollados en papel de arroz. Para disfrutar de la frescura de las verduras y el marisco, se recomienda acompañarlos con salsa de cacahuete. Es fácil encontrar esta comida callejera en restaurantes de la calle Tran Khac Chan o del distrito de Phu Nhuan.
Además de los rollitos de primavera, los visitantes pueden disfrutar de otras comidas callejeras populares como: camarones a la parrilla, pescado caliente, platos de cangrejo y no olviden probar el café con pan y huevo.
En febrero de este año, Khyati Dand, escritora especializada en cocina india para The Travel, comentó que Asia es uno de los destinos ideales para los turistas amantes de la comida callejera. En la lista de 10 ciudades que calificó como "el sueño de cualquier amante de la comida callejera", Ciudad Ho Chi Minh ocupó el segundo lugar, después de Delhi (India).
Dand sugiere que, al visitar Ciudad Ho Chi Minh, los visitantes deben probar platos como el banh mi, las gachas de calamar y el char siu, y comer en restaurantes tradicionales. A los lugareños les gusta comer en restaurantes con mesas y sillas de plástico en la acera. Los visitantes pueden subirse a una moto y recorrer las calles para disfrutar de la gastronomía; esta es una experiencia única, según Dand.
Además de Ho Chi Minh City, en la lista de las 20 ciudades con interesante comida callejera hay otros representantes de Asia como: Calcuta (India), Bali (Indonesia), Bangkok (Tailandia), Colombo (Sri Lanka), Tokio (Japón), ...
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