Funcionarios del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh toman muestras de mariscos en el mercado mayorista de Binh Dien para realizar pruebas rápidas - Foto: N.TRI, tomada el 8 de agosto de 2024.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh informó que del 15 al 31 de julio organizará capacitación en línea para funcionarios de seguridad alimentaria en 167 barrios/comunas y 1 zona especial, a través de la plataforma Zoom, con transmisión en vivo desde la sede del Departamento de Seguridad Alimentaria a 168 ubicaciones.
El contenido de la formación es bastante diverso y se centra en la actualización del sistema de documentos legales sobre seguridad alimentaria; instrucciones para la expedición de certificados de seguridad alimentaria; instrucciones sobre documentos de autodeclaración, registro de declaraciones y gestión de la publicidad de alimentos; implementación de proyectos de trazabilidad, muestreo para el control de peligros...
El Departamento de Seguridad Alimentaria, en coordinación con el Departamento de Educación y Formación de la ciudad de Ho Chi Minh, organizó siete cursos de capacitación directa para líderes y personal médico de escuelas, desde jardines de infancia hasta centros de educación primaria, secundaria, preparatoria, escuelas internacionales, centros de educación continua y unidades dependientes del Departamento de Educación y Formación.
Además, el 17 de julio, el Departamento de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh coordinará con el Centro de Gestión de Dormitorios y Áreas Urbanas de la Universidad Nacional de la Ciudad de Ho Chi Minh la organización de una capacitación separada para el personal de procesamiento de alimentos en cocinas y comedores, para prevenir el riesgo de intoxicación alimentaria entre los estudiantes internos.
Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-cho-can-bo-168-xa-phuong-dac-khu-20250716164330385.htm
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