Según un informe de las autoridades locales, después de almorzar el 9 de abril, un total de 29 estudiantes de la escuela primaria Vo Thi Sau regresaron a casa con síntomas de dolor de estómago, vómitos, fiebre y diarrea.
La noche del 9 de abril, los padres de los alumnos de esta escuela informaron que muchos estudiantes presentaban síntomas de vómitos, dolor de estómago, etc., y fueron trasladados al hospital. Los padres sospechaban que los alumnos sufrían dolor de estómago después de almorzar en la escuela, ya que estudiaban y almorzaban allí todo el día.
Para la mañana del 10 de abril, el departamento médico de la escuela contó y escuchó los informes de los tutores. Desde la noche del 9 de abril, 21 estudiantes habían estado ausentes de la escuela por las siguientes razones: dolor de estómago, vómitos y diarrea. De estos, 7 niños fueron trasladados al hospital y enviados a casa para recibir atención y seguimiento.
Un representante del Departamento de Educación y Capacitación del Distrito 7 informó que el estado de salud del estudiante sospechoso de intoxicación alimentaria en la Escuela Primaria Vo Thi Sau se ha estabilizado. Las autoridades están tomando muestras para determinar la causa del dolor de estómago y los vómitos.
Se sabe que la Escuela Primaria Vo Thi Sau tiene contratos con varias unidades de catering industriales para servir comidas en régimen de internado para los estudiantes.
Ante la situación descrita anteriormente, el Departamento de Seguridad Alimentaria ha emitido un despacho oficial solicitando al Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh que organice urgentemente una investigación y rastree el origen de los alimentos para identificar claramente la fuente de las materias primas y los alimentos para la instalación de procesamiento sospechosa de causar intoxicación; tomar muestras de alimentos y especímenes para analizar para encontrar la causa.
Al mismo tiempo, suspender temporalmente el funcionamiento de las instalaciones de procesamiento de comidas sospechosas de causar intoxicación alimentaria si existe riesgo de más intoxicación alimentaria; manejar estrictamente las violaciones de las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.
Al mismo tiempo, el Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh necesita fortalecer las medidas de gestión, especialmente en cocinas colectivas y establecimientos de restauración, para limitar el riesgo de intoxicación alimentaria.
Fortalecer la propaganda y la orientación para las cocinas colectivas y los establecimientos de servicio de alimentos para controlar estrictamente el origen y la fuente de los ingredientes alimentarios, garantizar la higiene durante el proceso de procesamiento preliminar, procesamiento y transporte de alimentos, las condiciones de seguridad alimentaria, la inspección de alimentos en tres pasos y el almacenamiento de muestras de alimentos, etc.
El Departamento también solicitó al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh que implemente estrictamente las instrucciones del Ministerio de Salud de acuerdo con la Directiva del Primer Ministro sobre el fortalecimiento de la prevención de intoxicaciones alimentarias, que informe rápidamente los resultados de la investigación y que maneje el caso de acuerdo con las regulaciones.
Fuente: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-khan-truong-dieu-tra-vu-29-hoc-sinh-nghi-ngo-ngo-doc-sau-bua-trua-tai-truong-post410023.html
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