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| Los precios de exportación de la yaca han caído drásticamente, lo que ha obligado al Sr. Nguyen Van Quyet (agricultor de la comuna de Xuan Bac, distrito de Xuan Loc) a reducir la superficie de cultivo de yaca y a cambiar a otros cultivos. Foto: B. Nguyen |
En los últimos años, la superficie destinada a la exportación de diversos tipos de fruta fresca, como mango, plátano, yaca, durian, etc., ha aumentado rápidamente. Los agricultores se centran principalmente en la producción, sin invertir realmente en la calidad ni en cumplir con los estándares del mercado de exportación. En consecuencia, muchas frutas exportadas que antes generaban altos ingresos ahora enfrentan una crisis de excedentes.
Las frutas exportadas también inundan el mercado
Las exportaciones taiwanesas de mango solían ser de las más rentables para los agricultores gracias a su alto rendimiento y buen precio. Sin embargo, en la cosecha reciente, los productores de mango se quedaron con las manos vacías, y muchos incluso sufrieron grandes pérdidas debido a los precios del mango, que eran sin precedentes.
Cada año, con más de 2,4 hectáreas de árboles de mango, el Sr. Pham Van Tuyen, jefe de la Asociación de Agricultores de Phu Quy 2 Hamlet (La Nga Commune, Dinh Quan District), cosechó alrededor de 50 toneladas. Este año, debido a una mala cosecha, el huerto de mangos de la familia del Sr. Tuyen solo cosechó alrededor de 25 toneladas. El año pasado, el precio más alto de los mangos vendidos fue más de 30.000 VND/kg, el precio al final de la temporada fue de alrededor de 10.000 VND/kg. Pero este año, durante la temporada, los comerciantes pagaron 5.000 VND/kg. Las exportaciones encontraron dificultades y los precios del mango cayeron, lo que provocó que los comerciantes abandonaran sus depósitos y no cosecharan. Esta es la razón por la que los mangos en el huerto del Sr. Tuyen no pudieron venderse a nadie, por lo que tuvieron que dejarlos madurar y caer por todo el suelo.
Compartiendo el mismo sentimiento, el Sr. Le Van Hoang, agricultor de mango de la comuna de La Nga, expresó con tristeza que, desde 2020 hasta la fecha, este ha sido el año más difícil para los productores de mango. Los precios del mango son bajos, pero los comerciantes aún no compran debido a la lenta exportación, mientras que los mangos taiwaneses no son del agrado de los consumidores nacionales. Por consiguiente, las 10 toneladas de mangos de su familia no encontraron comerciantes que las compraran, por lo que tuvo que dejarlas madurar, ya que con el precio de 1000 VND/kg, el precio de venta no alcanza para cubrir la cosecha.
| Toda la provincia cuenta actualmente con cerca de 78.300 hectáreas de árboles frutales. De las cuales, una gran parte está ocupada por árboles frutales con ventajas para la exportación, como plátanos (16.700 hectáreas), mangos (11.600 hectáreas), durianes (11.500 hectáreas) y pomelos (10.300 hectáreas). |
No se trata solo de mangos, sino de muchas otras frutas de exportación que también sufren un exceso de oferta debido a las dificultades para exportar. Actualmente, la yaca tailandesa, que se vende en huertos y es una variedad de exportación, se vende a tan solo unos 3000 VND/kg, y a granel a tan solo 1000 VND/kg. La yaca india, utilizada principalmente para procesamiento y exportación, actualmente no tiene compradores, por lo que muchos horticultores se ven obligados a venderla a granel a bajo precio para alimentar a cabras y vacas.
El Sr. Nguyen Van Quyet, agricultor que cultiva 2 hectáreas de yaca en la comuna de Xuan Bac (distrito de Xuan Loc), comentó que tuvo que reducir la superficie de yaca en su huerto para dedicarse a otros cultivos. Esto se debe a que el costo de inversión del cultivo de yaca es mayor que el de los cultivos industriales perennes. Por otro lado, una vez cosechado, si los comerciantes no lo compran, debe desecharse, no almacenarse como los cultivos industriales. En particular, en los últimos 2 o 3 años, la fruta fresca se ha visto frecuentemente inundada y los precios han bajado debido a las crecientes exigencias del mercado de exportación.
Responder proactivamente a los cambios del mercado
La fuerte caída de los precios de muchas exportaciones de fruta fresca se debe a que muchos países importadores están endureciendo las barreras técnicas con exigencias cada vez más estrictas para la calidad del producto. En concreto, incluso mercados más flexibles como China han establecido nuevas regulaciones más estrictas sobre los niveles máximos de residuos de plaguicidas y la cuarentena vegetal.
El vicepresidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Dinh Quan, Doan Guong Mau, afirmó que, con 6.000 hectáreas, el distrito de Dinh Quan es líder en el cultivo de mango en la provincia, con una producción de aproximadamente 10.000 toneladas. En la reciente cosecha, el precio del mango bajó, lo que causó muchas dificultades a los agricultores. Si bien existen empresas procesadoras de fruta fresca en el distrito, estas apenas venden sus productos a los agricultores. La localidad también se ha vinculado con numerosas empresas que compran frutas frescas locales esenciales, como el mango y el durián, pero aún se encuentran estancadas en el problema de "buena cosecha a bajo precio" porque aún no han construido una cadena de valor sostenible.
Como la ventaja competitiva de la fruta fresca en el actual mercado de exportación es la calidad más que el bajo precio, la industria de fruta fresca de Vietnam está revelando cada vez más sus debilidades.
Nguyen Van Muoi, subsecretario general de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam, comentó que los agricultores compiten por cultivar cualquier cultivo apto para la exportación y de alto precio, sin prestar atención a la planificación ni a la orientación del mercado. Los agricultores aún cultivan según su experiencia, por lo que cada huerto tiene su propio estilo. Para que la fruta fresca cumpla con los estándares del mercado de exportación, es necesario establecer un proceso estandarizado desde la siembra, la producción segura hasta el envasado, el procesamiento preliminar, el procesamiento y el consumo.
Desde la perspectiva de una empresa procesadora, Liu Tac Sang, director de Thuan Huong Production and Trading Company Limited (distrito de Dinh Quan), explicó que, desde principios de año, la producción de frutas frescas, así como la de productos agrícolas y frutas procesadas, ha experimentado dificultades. Las dificultades económicas generales han ralentizado el consumo, tanto en el mercado nacional como en el de exportación, lo que dificulta que las empresas impulsen el procesamiento. Por otro lado, la necesidad de materias primas de fruta fresca para el procesamiento es una gran producción y precios estables. En el caso de las frutas frescas con potencial exportador, cuando se exportan con éxito, el precio de venta es muy alto, por lo que las empresas se ven obligadas a buscar otras fuentes de materias primas.
Binh Nguyen
Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/
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