Permanecer despierto toda la noche cazando pupas de cigarras

Alrededor de las 7 p. m., el Sr. Cao Ngoc Oanh, de la aldea de Quy Hop, comuna de Xuan Hoa, y un grupo de amigos de la aldea prepararon el equipo necesario para cazar pupas de cigarra. En la oscuridad de la noche, se adentraron en los antiguos bosques de acacias y cajuput, buscando cigarras que estaban mudando o acababan de hacerlo, con vientres lechosos, de color verde claro y una fina capa de polvo cubriendo sus cuerpos. Para atrapar la mejor cigarra, el Sr. Oanh tuvo que esperar el momento oportuno para que la cigarra mudara antes de que desarrollara rápidamente sus alas y se fuera volando.

El Sr. Cao Ngoc Oanh comentó: «Tras un largo periodo de letargo bajo tierra, las cigarras adultas trepan por los árboles para mudar de piel por la noche. Por lo tanto, cazar pupas de cigarra se ha convertido en un placer excepcional que la gente de aquí espera con ansias cada temporada. Para cazar pupas de cigarra, hay que llevar botas, una linterna frontal y un cubo para guardar las cigarras. La linterna debe ser potente y la vista debe ser aguda para ver las pupas. Las cigarras suelen trepar al anochecer, pero no salen al amanecer».

La gente usa linternas para atrapar pupas de cigarras.

Las larvas de cigarra viven bajo tierra, succionando la savia de las raíces. En verano, las larvas se arrastran hasta el suelo por la noche, trepando por el tronco para mudar. Este proceso solo dura una o dos horas. En la tranquilidad del lugar, la "música del verano" comienza a sonar con el canto de las cigarras, animado en un rincón del bosque, mezclado con las risas de los cazadores, como para disipar las dificultades tras un día de trabajo. Sin importar la edad o el sexo, siempre que sean diligentes y estén dispuestos a cazar, en promedio, en una noche, los cazadores pueden capturar entre 2 y 4 kg de pupas de cigarra.

Según el Sr. Dinh Xuan Chien, de la comuna de Xuan Hoa: “Las cigarras suelen aparecer en las zonas de cultivo de acacias y cajuput; algunas personas capturan de 2 a 3 kg por noche, dependiendo de la habilidad y experiencia del cazador. Los días que capturo pocas, suelo guardar algunas para comer, pero los días que capturo muchas, las llevo a casa para venderlas en restaurantes, ya que es una especialidad. En general, cada noche, al "cazar" pupas de cigarra, muchas personas pueden ganar millones de dongs en ingresos”.

En los últimos años, debido a la creciente demanda de pupas de cigarra en tiendas y restaurantes, estas se compran a precios muy altos. Actualmente, el precio de mercado oscila entre 200.000 y 300.000 VND/kg, dependiendo del tipo; en ocasiones, las pupas de cigarra pueden venderse hasta por 450.000 VND/kg. Debido a los altos ingresos que genera la caza de este insecto, cada vez más personas cuentan con herramientas para cazar y capturar cigarras. Según los lugareños, las pupas de cigarra se utilizan para preparar deliciosos platos rústicos, como salteadas, fritas con salsa de pescado picante, rebozadas en harina y fritas hasta quedar crujientes.

En los últimos años, las pupas de cigarra han generado ingresos para muchos habitantes de la zona, contribuyendo a mejorar la economía . Los platos elaborados con pupas de cigarra, conocidos por los aldeanos, se han convertido en una novedad para quienes solo han oído hablar de ellas, pero no han tenido la oportunidad de probarlas.

Tien Manh

Fuente: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202505/trang-dem-san-nhong-ve-sau-2226210/