Recientemente, la venta de café para llevar se ha vuelto muy popular con la aparición de numerosos puntos de venta en las calles. Este tipo de negocio nació para ahorrar tiempo en un mundo cada vez más ajetreado. Ante la demanda, muchos jóvenes se han atrevido a abrir negocios de café para llevar y han tenido un comienzo prometedor.
En el contexto del auge del café para llevar, no todos aprovechan la oportunidad de ventas favorable para alcanzar altas ventas. Sin embargo, con inteligencia, perspicacia y dominio de la tecnología, Nguyen Thi Ha (nacida en 1997), de la comuna de Hoang Lau (Tam Duong), ha tenido un comienzo impresionante en el negocio del café para llevar.
Aunque solo vende unas 4 horas al día (de 6:00 a 10:00), los ingresos promedio de Ha alcanzan un millón de VND al día, equivalente a 30 millones de VND al mes. Además del negocio de café para llevar, también obtiene otras fuentes de ingresos, como capacitar a estudiantes en la preparación de café, suministrarles ingredientes y vender en línea.
Los videos de Nguyen Thi Ha atraen decenas de miles de me gusta.
En 2016, Ha se fue a trabajar a Japón durante cuatro años y luego decidió regresar a casa porque no quería estar lejos de casa, en un entorno laboral restrictivo y estresante. Al regresar a Vietnam, la joven probó suerte en diversos trabajos, pero ahora se ha enamorado del negocio de café para llevar.
Alrededor de marzo de 2024, Ha abrió una cafetería con comida para llevar. Eligió la calle Ly Thai To (Vinh Yen), un lugar muy concurrido, para vender cada mañana. Durante las ventas, Ha solía grabar videos cortos para publicarlos en redes sociales. Sorprendentemente, estos videos atrajeron la atención y fueron vistos por miles de personas. Algunos incluso se convirtieron en tendencia, con hasta dos millones de "me gusta". A partir de ahí, muchos jóvenes de provincias y ciudades vecinas conocieron a Ha y fueron a su casa a pedirle que les enseñara a preparar café y a adquirir experiencia en la apertura de una cafetería.
Según Ha, le encanta tomar café, así que aprendió a prepararlo en Hanói y luego abrió una cafetería con comida para llevar. Este método de negocio es bastante popular en Ciudad Ho Chi Minh, pero aún es nuevo en Vinh Phuc, por lo que su tienda es muy popular.
El equipo de Ha para vender café es bastante sencillo: cuenta con un pequeño mostrador móvil plegable y algunas herramientas de preparación. El delicioso y fuerte café se vende a un precio asequible, de 15 000 a 20 000 VND por taza, lo que le permite vender de 60 a 80 tazas cada mañana, lo que equivale a unos ingresos de entre 900 000 y 1 500 000 VND.
El horario pico de venta de café para llevar es de 7 a 8 am y Ha solo vende hasta aproximadamente las 10 am antes de regresar a casa para preparar productos para el día siguiente, responder mensajes de los clientes, empacar productos para los clientes (proporcionar ingredientes para los estudiantes) y hacer videos...
Vídeos vívidos y auténticos reflejan el quehacer diario de Ha.
En la cafetería de comida para llevar de Ha, vimos a dos estudiantes del distrito de Song Lo y de la provincia de Phu Tho aprendiendo a preparar café y a venderlo. Hay muchos tipos de café, pero los principales siguen siendo el café salado, el integral, el negro y el plateado. Cada pocos minutos, coches y motos pasan a comprar café, lo que obliga a los estudiantes a trabajar sin parar. La cuota de aprendizaje es de unos 2,5 millones de VND por estudiante (de uno a dos días). Además de enseñar a preparar café, Ha también proporciona los ingredientes y asesora a los estudiantes sobre cómo abrir un punto de venta.
Nguyen Thi Ha compartió: “Antes de vender café, solía hacer videos y publicarlos en Facebook, pero no le interesaba a mucha gente. Cuando empecé a vender café, mis videos llamaron la atención de la comunidad en línea. El contenido de mis videos giraba en torno al trabajo diario de ventas, la experiencia vendiendo café y la publicación de los ingresos reales por ventas del día... así que atraí a muchos espectadores y personas a aprender el oficio”.
Muchos jóvenes de las provincias de Hai Phong y Phu Tho conocen Ha y vienen a aprender a servir bebidas y a adquirir experiencia práctica en ventas.
Además de enseñar directamente, Ha también imparte clases en línea. Hasta la fecha, decenas de estudiantes de Ha se han profesionalizado y han abierto negocios. Algunos incluso tienen mejores resultados que el "profesor". Según la experiencia de Ha, la clave en el negocio de café para llevar es elegir una buena ubicación, conveniente y con mucho tráfico. Además, la calidad del café debe ser deliciosa y el precio razonable.
Aunque las cafeterías para llevar tienden a prosperar, Ha no teme la saturación del mercado. Al contrario, el café nunca ha sido un mercado muerto, ya que cada vez más gente lo disfruta. De hecho, muchos han abierto cafeterías con éxito, pero también muchos han tenido que cerrar por la mala situación del mercado. Esto demuestra que los negocios necesitan una forma de hacer las cosas y ser creativos para sobrevivir a la feroz competencia del mercado.
La Sra. Nguyen Thi Thanh, del distrito de Ha Hoa, provincia de Phu Tho, estudiante de Ha, comentó: “A través de las redes sociales, conocí Ha, así que me animé a aprender a preparar bebidas para abrir un punto de venta. Actualmente, mi familia tiene un salón de uñas y pestañas, así que quiero añadir un puesto de café para llevar. Este negocio me parece ideal, ya que la mayoría de los clientes vienen al salón de belleza al mediodía, así que por la mañana puedo vender café para llevar. Además, en esta zona hay muchos restaurantes, así que es un plan de negocio viable”.
Se puede observar que el desarrollo de la sociedad trae consigo muchas nuevas industrias y servicios empresariales. Por ejemplo, el negocio del café para llevar es actualmente un servicio de moda, que genera grandes ganancias, con un costo de inversión mínimo.
Con dinamismo, agilidad y dominio de las nuevas tendencias empresariales, muchos jóvenes han experimentado con confianza. Gracias al apoyo de la tecnología 4.0, los negocios son más convenientes, lo que abre oportunidades de emprendimiento para muchos jóvenes en el futuro.
Artículo y fotos: Ha Tran
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Fuente: https://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/120578/Trao-luu-kinh-doanh-ca-phe-mang-di
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