Implementación de medidas para fortalecer la garantía de seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño de 2024

La Fiesta del Medio Otoño es una ocasión en la que la demanda de alimentos por parte de la gente aumenta tanto en cantidad como en variedad, especialmente pasteles, mermeladas, dulces, cerveza, vino, refrescos... Por lo tanto, existen muchos riesgos potenciales de seguridad alimentaria (SA) que causan intoxicaciones alimentarias y enfermedades transmitidas por los alimentos.

El Departamento de Salud , organismo permanente del Comité Directivo Interdisciplinario Provincial sobre Seguridad Alimentaria, solicitó a los departamentos, sucursales y localidades que fortalezcan la implementación de medidas de seguridad alimentaria para el Festival del Medio Otoño en 2024.

El equipo de inspección interdisciplinario de seguridad alimentaria provincial inspeccionó el supermercado AlohaMall que vende pasteles de luna en el distrito de Ha Hoa.

En particular, fortalecer la información, educación y comunicación sobre seguridad alimentaria en los medios de comunicación y otras formas adecuadas para el Festival del Medio Otoño 2024, con máxima concentración del 29 de agosto al 18 de septiembre.

Establecer un equipo interdisciplinario de inspección sobre seguridad alimentaria a todos los niveles, organizar inspecciones de cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria para los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, dando prioridad a los establecimientos que producen y comercializan pasteles de luna, confitería, refrescos, alimentos tradicionales producidos en pueblos artesanales, pequeños establecimientos; establecimientos de servicio de alimentos, comida callejera... en el área de gestión.

Implementar el rastreo y retiro de productos que no garanticen la seguridad alimentaria y manejar estrictamente las violaciones a la seguridad alimentaria, publicitar el nombre del establecimiento, la dirección y el tipo de producto infractor en los medios de comunicación masivos.

Continuar dirigiendo la implementación de la Directiva No. 17-CT/TW, de fecha 21 de octubre de 2022 de la Secretaría sobre el fortalecimiento de la seguridad e inocuidad alimentaria en la nueva situación, la Directiva No. 17/CT-TTg de fecha 13 de abril de 2020 del Primer Ministro sobre continuar fortaleciendo la responsabilidad de la gestión estatal de la inocuidad de los alimentos en la nueva situación, el Documento No. 3113/BYTATTP de fecha 7 de junio de 2024 del Ministerio de Salud sobre el fortalecimiento de la prevención y el control de la intoxicación alimentaria y el Documento No. 2178/UBND-KGVX de fecha 3 de junio de 2024 del Comité Popular de la provincia de Phu Tho sobre el fortalecimiento proactivo de la implementación de medidas para prevenir y manejar la intoxicación alimentaria.

Al mismo tiempo, las instalaciones de examen y tratamiento médico en el área; Centro de Control de Enfermedades; Centros médicos de distritos, ciudades y pueblos: Con base en las funciones y tareas de la unidad, desarrollan de manera proactiva planes, fuerzas permanentes, medios, suministros y productos químicos para estar listos para brindar ayuda y tratamiento de emergencia a los pacientes cuando ocurre una intoxicación alimentaria en el área; investigar y determinar la causa de la intoxicación e implementar medidas para prevenir el riesgo de intoxicación alimentaria y enfermedades transmitidas por alimentos.

Fortalecer el monitoreo de los riesgos de contaminación de alimentos, intoxicaciones alimentarias e incidentes de seguridad alimentaria, y preparar planes de investigación y manejo cuando ocurran intoxicaciones alimentarias en el área.

Van Lang

Fuente: https://baophutho.vn/trien-khai-cac-bien-phap-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-nam-2024-217440.htm