Se han introducido muchas nuevas variedades de arroz para la agricultura orgánica en los campos de la comuna de Quang Dien.

Cambiar la mentalidad en la producción

Para la cosecha de arroz de verano-otoño de 2025, la familia del Sr. Pham Hai, residente en la aldea de Dong Vinh, comuna de Dan Dien, adoptó la agricultura orgánica en 3,5 sao (aproximadamente 0,35 hectáreas) de arrozales. A diferencia de los métodos tradicionales, que dependen en gran medida del uso de pesticidas químicos, el Sr. Hai utiliza biofertilizantes y pesticidas biológicos. "Cultivar arroz orgánico es más laborioso, pero los granos de arroz son limpios, seguros, los más valorados en el mercado y se venden a un precio más alto", comentó el Sr. Hai.

No solo el Sr. Hai, sino cada vez más hogares en Dan Dien y Quang Dien han cambiado su mentalidad sobre el cultivo de arroz. Muchos agricultores, que antes solo se centraban en el rendimiento, ahora se centran en la calidad y el valor añadido de sus granos. En la comuna de Dan Dien, se han establecido numerosas zonas de cultivo de arroz que cumplen con los estándares orgánicos y VietGAP en cooperativas agrícolas como Nam Vinh, Dong Vinh y Phu Thuan, lo que contribuye a una producción agrícola anual de aproximadamente 650 mil millones de VND.

Actualmente, las comunas de Quang Dien y Dan Dien cuentan con aproximadamente 16 hectáreas de arroz orgánico, 17 hectáreas de arroz con biofertilizantes y 20 hectáreas de arroz producido según los estándares VietGAP. Si bien no es una cantidad considerable, esta constituye una base importante para la expansión en los próximos años. En estas dos localidades, también se han planificado 32 campos modelo a gran escala con una superficie total de 845,5 hectáreas, lo que crea las condiciones para la aplicación sincronizada de procesos agrícolas avanzados y la producción de variedades de arroz orgánico de alta calidad con certificación VietGAP dentro de una cadena de valor cerrada.

El Sr. Nguyen Ngoc Tien, subsecretario del Comité del Partido y presidente del Comité Popular de la comuna de Dan Dien, informó: «La localidad se centra en el desarrollo de productos agrícolas clave conforme a estándares seguros y sostenibles, especialmente VietGAP y la agricultura orgánica. La expansión del cultivo de arroz orgánico no solo satisface las necesidades locales y de la ciudad, sino que también busca la exportación».

Las autoridades locales y los productores de arroz de Dan Dien y Quang Dien cooperan actualmente con la Corporación de Semillas y Ganadería, el Grupo Que Lam, etc., para suministrar semillas y fertilizantes orgánicos, y garantizar la compra de productos. Esta conexión crea una "cadena de valor tripartita", que ayuda a los agricultores a sentirse seguros en su producción, a las empresas a contar con una fuente estable de materias primas y a la localidad a disponer de recursos adicionales para el desarrollo sostenible.

Hacia una agricultura sostenible

El Sr. Hoang Van Minh Chau, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Quang Dien, informó: «Los resultados de la siembra experimental de 0,5 hectáreas de arroz de la variedad TBR 97, suministrada por Thai Binh Seed Group, arrojaron resultados positivos. Esta variedad de arroz creció bien, presentó tallos fuertes, fue menos susceptible a plagas y enfermedades, presentó un alto porcentaje de granos gruesos y produjo entre 68 y 70 quintales/hectárea, significativamente superior al de las variedades tradicionales. Esto constituye un indicio prometedor para la selección de una variedad adecuada para la producción orgánica en la comuna».

En realidad, el arroz orgánico ofrece numerosos beneficios: los agricultores reducen su exposición a productos químicos nocivos, los consumidores tienen acceso a arroz limpio y seguro; el entorno del campo está protegido y el ecosistema está más equilibrado; su valor económico suele ser entre 1,5 y 2 veces superior al del arroz convencional, y muchos productos de arroz orgánico cuentan con marcas consolidadas y mercados estables. Sin embargo, la producción de arroz orgánico aún enfrenta numerosos desafíos. Estos se derivan principalmente de los hábitos agrícolas tradicionales, que disuaden a algunos agricultores de cambiarse; el mayor costo de los fertilizantes orgánicos y los pesticidas biológicos; las técnicas de producción meticulosas y persistentes que se requieren; y un mercado que aún depende en gran medida de acuerdos contractuales. Sin un vínculo sólido entre la producción, el procesamiento y el consumo, a los agricultores les resultará difícil invertir con confianza en la producción a largo plazo.

En el futuro próximo, las comunas de Quang Dien y Dan Dien aspiran a duplicar la superficie de cultivo de arroz orgánico, combinándolo con VietGAP y modelos orgánicos híbridos. Desarrollar una marca para el arroz orgánico Quang Dien-Dan Dien también es un objetivo de ambas localidades para aumentar su valor y consolidar su reputación en el mercado.

Las autoridades de ambas localidades también se comprometieron a seguir brindando apoyo técnico, préstamos preferenciales, infraestructura de riego y a encontrar socios comerciales para garantizar que los agricultores puedan expandir su producción con confianza. Gracias a la ventaja de contar con tierras fértiles, una larga tradición arrocera y el apoyo de las empresas, se espera que Quang Dien y Dan Dien se conviertan en zonas clave para la producción de arroz orgánico en la ciudad de Hue.

Texto y fotos: TAM ANH

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html