En los campos de la comuna de Quang Dien se han introducido muchas variedades nuevas de arroz para la agricultura ecológica.

Cambiar la mentalidad en la producción

Para la cosecha de arroz de verano-otoño de 2025, la familia del Sr. Pham Hai, residente en la aldea de Dong Vinh, comuna de Dan Dien, optó por la agricultura orgánica en 3,5 sao (aproximadamente 0,35 hectáreas) de arrozales. A diferencia de los métodos tradicionales, que dependen en gran medida de pesticidas químicos, el Sr. Hai utiliza biofertilizantes y pesticidas biológicos. "Cultivar arroz orgánico requiere más trabajo, pero los granos son limpios, seguros, tienen mayor demanda en el mercado y se venden a un precio más alto", comentó el Sr. Hai.

No solo el Sr. Hai, sino cada vez más familias en Dan Dien y Quang Dien han cambiado su enfoque respecto al cultivo de arroz. De centrarse únicamente en el rendimiento, muchos agricultores ahora se concentran en la calidad y el valor añadido de sus granos. En la comuna de Dan Dien, se han establecido numerosas zonas arroceras que siguen los estándares orgánicos y VietGAP en cooperativas agrícolas como Nam Vinh, Dong Vinh y Phu Thuan, contribuyendo a una producción agrícola anual de aproximadamente 650 mil millones de VND.

Actualmente, las comunas de Quang Dien y Dan Dien cuentan con aproximadamente 16 hectáreas de arroz orgánico, 17 hectáreas de arroz cultivado con biofertilizantes y 20 hectáreas producidas según los estándares VietGAP. Si bien no es una cantidad considerable, constituye una base importante para la expansión en los próximos años. En estas dos localidades, también se han planificado 32 parcelas modelo a gran escala, con una superficie total de 845,5 hectáreas, lo que permitirá la aplicación sincronizada de procesos agrícolas avanzados y la producción de variedades de arroz orgánico, de alta calidad y con certificación VietGAP dentro de una cadena de valor cerrada.

El Sr. Nguyen Ngoc Tien, Subsecretario del Comité del Partido y Presidente del Comité Popular de la comuna de Dan Dien, informó: La localidad se está enfocando en el desarrollo de productos agrícolas clave de acuerdo con estándares seguros y sostenibles, especialmente VietGAP y la agricultura orgánica. La expansión del área de cultivo de arroz orgánico no solo satisface las necesidades locales y de la ciudad, sino que también apunta a la exportación.

Las autoridades locales y los arroceros de Dan Dien y Quang Dien colaboran actualmente con la Corporación de Semillas y Ganadería, el Grupo Que Lam, entre otros, para el suministro de semillas y fertilizantes orgánicos, además de garantizar la compra de sus productos. Esta colaboración crea una cadena de valor tripartita que brinda seguridad a los agricultores, garantiza a las empresas un suministro estable de materias primas y proporciona a la localidad recursos adicionales para el desarrollo sostenible.

Hacia una agricultura sostenible

El Sr. Hoang Van Minh Chau, Vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Quang Dien, informó: Los resultados del cultivo de prueba de 0,5 hectáreas de la variedad de arroz TBR 97, suministrada por Thai Binh Seed Group, fueron positivos. La variedad de arroz creció bien, desarrolló tallos fuertes, fue menos susceptible a plagas y enfermedades, tuvo un alto porcentaje de granos grandes y produjo entre 68 y 70 quintales por hectárea, significativamente más que las variedades tradicionales. Esto es un indicio prometedor para la selección de una variedad adecuada para la producción orgánica en la comuna.

En realidad, el arroz orgánico ofrece muchas ventajas: los agricultores reducen su exposición a productos químicos nocivos, los consumidores tienen acceso a arroz limpio y seguro, se protege el medio ambiente de los campos y se logra un mayor equilibrio en el ecosistema, su valor económico suele ser entre 1,5 y 2 veces superior al del arroz convencional, y muchos productos de arroz orgánico cuentan con marcas consolidadas y mercados estables. Sin embargo, la producción de arroz orgánico aún enfrenta numerosos desafíos. Estos se derivan principalmente de las prácticas agrícolas tradicionales, que disuaden a algunos agricultores de adoptar la agricultura orgánica; el mayor costo de los fertilizantes orgánicos y los pesticidas biológicos; las técnicas de producción meticulosas y persistentes que se requieren; y el hecho de que el mercado aún depende en gran medida de los acuerdos contractuales. Sin una sólida conexión entre la producción, el procesamiento y el consumo, a los agricultores les resultará difícil invertir con confianza en la producción a largo plazo.

En el próximo periodo, las comunas de Quang Dien y Dan Dien se proponen duplicar la superficie de cultivo de arroz orgánico, combinándolo con los modelos VietGAP e híbridos. Asimismo, buscan consolidar la marca del arroz orgánico de Quang Dien y Dan Dien para aumentar su valor y afianzar su reputación en el mercado.

Las autoridades de ambas localidades se comprometieron a seguir brindando apoyo técnico, préstamos preferenciales, infraestructura de riego y a buscar socios comerciales para que los agricultores puedan expandir su producción con confianza. Gracias a la fertilidad de sus tierras, la larga tradición en el cultivo de arroz y el apoyo de las empresas, se espera que Quang Dien y Dan Dien se conviertan en zonas clave para la producción de arroz orgánico en la ciudad de Hue.

Texto y fotos: TAM ANH

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html