En los campos de la comuna de Quang Dien se cultivan muchas variedades nuevas de arroz según el modelo orgánico.

Cambiando el pensamiento sobre la producción

En la cosecha de arroz de verano-otoño de 2025, la familia del Sr. Pham Hai, residente en la aldea de Dong Vinh, comuna de Dan Dien, invirtió 3,5 saos de arroz en producción orgánica. A diferencia del método tradicional, que depende en gran medida de pesticidas químicos, el Sr. Hai utiliza fertilizantes microbianos y pesticidas biológicos. "Aunque el cultivo de arroz orgánico es más complejo, los granos de arroz son limpios, seguros, apreciados en el mercado y se venden a un precio más alto", comentó el Sr. Hai.

No solo el Sr. Hai, sino cada vez más hogares en Dan Dien y Quang Dien han cambiado su perspectiva sobre el cultivo de arroz. Muchos agricultores, que antes solo se centraban en la productividad, ahora se centran en la calidad y el valor añadido del grano. En la comuna de Dan Dien, muchas zonas arroceras se centran en la agricultura orgánica. VietGAP se ha formado en cooperativas agrícolas : Nam Vinh, Dong Vinh y Phu Thuan, lo que ha contribuido a elevar el valor de la producción agrícola anual a aproximadamente 650 mil millones de dongs.

Actualmente, las comunas de Quang Dien y Dan Dien cuentan con aproximadamente 16 hectáreas de arroz orgánico, 17 hectáreas de arroz con biofertilizantes y 20 hectáreas de producción según los estándares VietGAP. Si bien la cantidad no es grande, constituye una base importante para la expansión en los próximos años. En estas dos localidades, también se han planificado 32 campos a gran escala con una superficie total de 845,5 hectáreas, lo que crea las condiciones para la aplicación simultánea de procesos agrícolas avanzados y la producción de variedades de arroz orgánico y VietGAP de alta calidad, de acuerdo con una cadena de valor cerrada.

El Sr. Nguyen Ngoc Tien, subsecretario del Comité del Partido y presidente del Comité Popular de la Comuna de Dan Dien, informó: «La localidad se centra en el desarrollo de productos agrícolas clave conforme a normas seguras y sostenibles, especialmente VietGAP y productos orgánicos. La expansión de la superficie cultivada con arroz orgánico no solo satisface las necesidades locales y municipales, sino que también busca la exportación».

Las autoridades locales y los productores de arroz de Dan Dien y Quang Dien cooperan actualmente con la Sociedad Anónima de Semillas de Plantas y Ganado, el Grupo Que Lam, etc., para el suministro de semillas, fertilizantes orgánicos y productos de consumo. Esta conexión crea una "cadena de valor tripartita", que ayuda a los agricultores a sentirse seguros en la producción, a las empresas a contar con una fuente estable de materias primas y a la localidad a disponer de más recursos para el desarrollo sostenible.

Hacia una agricultura sostenible

El Sr. Hoang Van Minh Chau, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Quang Dien, informó: «Los resultados de la siembra experimental de 0,5 ha de arroz de la variedad TBR 97, suministrada por Thai Binh Seed Group, arrojaron resultados positivos. Esta variedad de arroz crece bien, presenta plantas vigorosas, es poco vulnerable a plagas y enfermedades, presenta un alto porcentaje de granos sólidos y un rendimiento de 68 a 70 quintales/ha, superando a las variedades tradicionales. Esto es una señal positiva para la elección de variedades aptas para la producción orgánica en la comuna».

De hecho, el arroz orgánico ofrece numerosos beneficios: los agricultores reducen su exposición a sustancias químicas tóxicas, los consumidores obtienen arroz limpio y seguro; el entorno del campo está protegido, el ecosistema está más equilibrado; su valor económico suele ser entre 1,5 y 2 veces superior al del arroz convencional, y muchos productos de arroz orgánico han consolidado su marca y su producción es estable. Sin embargo, la producción de arroz orgánico aún enfrenta numerosos desafíos. La mayor parte proviene principalmente de hábitos agrícolas tradicionales que impiden que algunos agricultores se animen a cambiar; el costo de los fertilizantes orgánicos y los pesticidas biológicos es mayor; las técnicas de producción requieren meticulosidad y perseverancia; y el mercado de consumo aún depende en gran medida de los contratos. Si no hay una conexión entre la producción, el procesamiento y el consumo, los agricultores tendrán dificultades para sentirse seguros al invertir en la producción a largo plazo.

Próximamente, las comunas de Quang Dien y Dan Dien planean duplicar la superficie actual de arroz orgánico, combinando VietGAP y modelos orgánicos híbridos. Las autoridades de ambas localidades también se han propuesto desarrollar la marca de arroz orgánico Quang Dien-Dan Dien para aumentar su valor y consolidar su prestigio en el mercado.

Las dos autoridades locales también se comprometieron a seguir brindando apoyo técnico, préstamos preferenciales, infraestructura de riego y a encontrar socios para garantizar que los agricultores se sientan seguros al expandir su producción. Gracias a la ventaja de contar con tierras fértiles, una larga tradición arrocera y el apoyo de las empresas, se espera que Quang Dien y Dan Dien se conviertan en zonas clave para el arroz orgánico en la ciudad de Hue.

Artículo y fotos: TAM ANH

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html