multimillonario de la cría de camarones de alta tecnología

Determinación para superar las dificultades

La familia del Sr. Phuong Thuc comenzó con la acuicultura en la década de 1990, principalmente siguiendo el modelo de cultivo extensivo mejorado con langostinos tigre, meros y caracoles. Al principio, este modelo resultó eficaz gracias a la abundancia de alevines naturales, la limpieza del agua y las condiciones climáticas favorables, lo que se traducía en ganancias en cada cosecha. Hubo años de abundantes cosechas y buenos precios, con beneficios muy superiores a los habituales. La vida de su familia mejoró, la casa era sólida y sus hijos recibieron una buena educación. Sin embargo, la eficiencia del cultivo comenzó a declinar cuando escasearon los alevines naturales, el agua de la zona de cultivo se contaminó y los patógenos se propagaron rápidamente. Además, el cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos provocaron frecuentes epidemias, y su familia sufrió numerosas temporadas de cultivo fallidas, incluso con grandes pérdidas. «Hubo un momento en que pensé en dejar mi trabajo. Pero como he estado ligado a los camarones toda mi vida, seguí buscando una solución. Pensé que si no innovaba, estaría condenado a vivir en la pobreza y las dificultades», compartió el Sr. Thuc.

El señor Phuong Thuc controla el crecimiento de los camarones.

Sin aceptar el fracaso, el Sr. Phuong Thuc estaba decidido a encontrar un nuevo rumbo. Desde 2019, participó activamente en cursos de capacitación en acuicultura organizados por la localidad y, al mismo tiempo, viajó a las provincias del sur para conocer el modelo de cultivo de camarón CNC. Estos viajes le permitieron ampliar sus conocimientos y comprender que solo mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología se puede lograr una acuicultura sostenible y reducir los riesgos. Tras un período de investigación, decidió invertir en la conversión al modelo de cultivo de camarón blanco CNC, una novedad para los acuicultores de la zona marítima de Van Ninh en aquel entonces. A principios de 2021, comenzó a renovar por completo el estanque. En lugar del cultivo extensivo anterior, construyó un estanque revestido con lona, instaló un sistema de ventilación, aireadores y medidores automáticos de temperatura y pH. En particular, aplicó el método de secado del fondo del estanque después de cada cosecha para eliminar los patógenos con la luz solar, reemplazando por completo el uso de productos químicos. “Aunque la cría CNC es costosa al principio, resulta eficaz a largo plazo. El entorno de cultivo está controlado, los camarones están sanos, hay pocas enfermedades y tanto la productividad como la calidad son superiores”, afirmó el Sr. Thuc.

Dirección sostenible

Tras más de cuatro años aplicando el nuevo modelo, los resultados son impresionantes. En una superficie de aproximadamente 1,5 hectáreas, el Sr. Thuc produce tres cosechas anuales, con una producción de entre 60 y 70 toneladas de camarón comercial y unos ingresos de entre 4.000 y 5.000 millones de VND. Además, su modelo genera empleo estable para 10 trabajadores locales, con un salario medio de 10 millones de VND por persona al mes. Según el Sr. Thuc, la principal ventaja del modelo de cultivo de camarón CNC radica en su capacidad de adaptación a la temporada, lo que reduce los riesgos climáticos, limita las enfermedades y, sobre todo, protege el medio ambiente. Durante el proceso de cultivo, no utiliza antibióticos ni productos químicos, sino únicamente productos microbianos y fermentación natural para mejorar el entorno acuático y descomponer los residuos orgánicos. Gracias a ello, el camarón de cultivo es de alta calidad y cumple con los requisitos del mercado.

El Sr. Thuc no se limita a la producción; también se centra en la integración de la cadena de valor. Su familia coordina con cooperativas y empresas la compra y el consumo de productos para estabilizar la producción y evitar la situación de "buena cosecha, bajo precio". Asimismo, comparte activamente su experiencia y brinda apoyo técnico a otras familias de agricultores locales, ayudándolas a acceder a nuevos modelos y a desarrollarse conjuntamente. Tras muchos años de experiencia en el sector, el Sr. Phuong Thuc ha resumido cuatro claves para el éxito de los camaroneros: la selección de razas de calidad, la cuidadosa renovación de los estanques, la estricta gestión del medio acuático, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción, y la vinculación con cooperativas y empresas compradoras para garantizar una producción estable y evitar la dependencia de los intermediarios. "Los agricultores de hoy no pueden seguir con las prácticas del pasado; deben aprender y aplicar técnicas avanzadas para lograr una agricultura limpia y sostenible", afirmó el Sr. Thuc.

Actualmente, el Sr. Thuc está coordinando con las autoridades el registro de productos que cumplan con los estándares VietGAP, avanzando así hacia la creación de una marca de camarones sostenibles. Al mismo tiempo, espera acceder a más programas de préstamos preferenciales y transferencia de tecnología para ampliar la producción. El Sr. Thuc expresó: «El éxito del modelo de cultivo de camarones CNC no solo ha ayudado a mi familia a superar momentos difíciles, dejando atrás la profesión tradicional de mi pueblo, sino que también genera empleos y aumenta los ingresos de muchos trabajadores de la aldea. Espero que más familias se animen a innovar, construyendo juntos una agricultura local moderna y sostenible».

El Sr. Nguyen Phuong Phai, Presidente del Comité Popular de la Comuna de Van Hung, afirmó que el modelo de cultivo de camarones CNC del Sr. Phuong Thuc es un ejemplo paradigmático del espíritu audaz de pensar, actuar e innovar. El éxito del Sr. Thuc es una prueba del dinamismo y la creatividad de los agricultores en la era de la integración y la transformación digital. El Sr. Thuc no solo es un excelente productor y empresario, sino también una inspiración para muchos jóvenes agricultores que se atreven a innovar, aplicando la ciencia y la tecnología para prosperar en su propia comunidad. Los logros del Sr. Phuong Thuc no solo benefician a su familia, sino que también contribuyen de manera práctica al movimiento "Buenos agricultores en la producción y los negocios" de la Comuna de Van Hung. Su modelo se alinea con la política estatal de desarrollo de una agricultura "verde, limpia, digital y creativa", en pos de una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Por lo tanto, en el futuro próximo, la localidad creará las condiciones, alentará y apoyará a los agricultores locales para que repliquen el modelo de cultivo de camarones CNC, así como otros modelos agrícolas avanzados.

VAN GIANG

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/