Determinación para superar las dificultades
La familia del Sr. Phuong Thuc se dedicó a la acuicultura en la década de 1990, utilizando principalmente un modelo mejorado de cultivo extensivo con especies como el camarón tigre, el mero y el abulón. Inicialmente, este modelo fue eficaz gracias a la abundancia de semillas naturales, agua limpia y un clima favorable, lo que generó ganancias cada temporada; algunos años se registraron cosechas excelentes y precios altos, lo que multiplicó las ganancias. La vida de su familia mejoró, su casa se volvió más sólida y sus hijos recibieron una buena educación. Sin embargo, la eficiencia de la agricultura comenzó a disminuir a medida que las semillas naturales escaseaban, el agua de la zona de cultivo se contaminaba y las enfermedades se propagaban rápidamente. Además, el cambio climático y las condiciones climáticas extremas causaron frecuentes brotes de enfermedades, lo que resultó en muchas temporadas agrícolas fallidas e incluso gravemente dañadas para su familia. Hubo un momento en que pensé en dejar la profesión. Pero como he estado involucrado en la cría de camarones toda mi vida, seguía pensando en cómo superar las dificultades. Pensaba que si no innovaba, quedaría atrapado para siempre en el ciclo de la penuria y la pobreza, compartió el Sr. Thuc.
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El señor Phuong Thuc controla el crecimiento de los camarones. |
Reacio a aceptar la derrota, el Sr. Phuong Thuc estaba decidido a encontrar un nuevo rumbo. A partir de 2019, participó activamente en cursos de capacitación en acuicultura organizados por las autoridades locales y también viajó a las provincias del sur para aprender sobre modelos de cultivo de camarón de alta tecnología. Estos viajes ampliaron sus conocimientos, haciéndole comprender que solo aplicando métodos científicos y técnicos podría lograr una agricultura sostenible y reducir los riesgos. Tras investigar, decidió invertir en la conversión a un modelo de cultivo de camarón patiblanco de alta tecnología, un enfoque novedoso para los agricultores de la zona costera de Van Ninh en aquel entonces. A principios de 2021, comenzó a renovar todos sus estanques según el nuevo enfoque. En lugar de la agricultura extensiva como antes, construyó estanques revestidos con lona, instaló ventiladores de agua, máquinas de aireación y medidores automáticos de temperatura y pH. Cabe destacar que aplicó el método de secado del fondo del estanque después de cada temporada de cultivo para eliminar patógenos mediante luz solar, reemplazando por completo el uso de productos químicos. Si bien la acuicultura de alta tecnología es costosa al principio, ofrece beneficios a largo plazo. El entorno de cultivo está controlado, los camarones están sanos, hay menos enfermedades y tanto la productividad como la calidad son superiores, afirmó el Sr. Thuc.
Camino sostenible
Tras más de cuatro años aplicando el nuevo modelo, los resultados han sido impresionantes. Con una superficie de aproximadamente 1,5 hectáreas, el Sr. Thuc cría camarones tres veces al año, con una producción de 60 a 70 toneladas de camarones comerciales y una generación de ingresos de entre 4 y 5 mil millones de VND. Además, su modelo proporciona empleo estable a 10 trabajadores locales, con un ingreso promedio de 10 millones de VND por persona al mes. Según el Sr. Thuc, la mayor ventaja del modelo de cultivo de camarones de alta tecnología es la capacidad de controlar la temporada de cultivo, reducir los riesgos climáticos, limitar los brotes de enfermedades y, sobre todo, proteger el medio ambiente. Durante el proceso de cultivo, no utiliza antibióticos ni productos químicos, sino únicamente preparaciones microbianas y agentes de fermentación naturales para mejorar la calidad del agua y descomponer los residuos orgánicos. Como resultado, los camarones de cultivo alcanzan una alta calidad, satisfaciendo las demandas del mercado.
Más allá de la producción, el Sr. Thuc también se centra en los vínculos con la cadena de valor. Su familia colabora con cooperativas y empresas para comprar y garantizar la venta de productos, asegurando una producción estable y evitando la situación de "cosecha abundante con caída de precios". Al mismo tiempo, comparte activamente su experiencia y brinda apoyo técnico a otros camaronicultores de la zona, ayudándolos a acceder a nuevos modelos y a desarrollarse conjuntamente. De sus muchos años de experiencia en la profesión, el Sr. Phuong Thuc ha extraído cuatro lecciones importantes que determinan el éxito del cultivo de camarón: seleccionar alevines de calidad y preparar minuciosamente los estanques; gestionar rigurosamente el entorno acuático; aplicar la ciencia y la tecnología a la producción; y vincularse con cooperativas y empresas para asegurar una producción estable y evitar la dependencia de intermediarios. "Los camaronicultores ya no pueden depender de las experiencias pasadas; deben aprender y aplicar técnicas avanzadas para lograr una agricultura limpia y sostenible", afirmó el Sr. Thuc.
Actualmente, el Sr. Thuc está coordinando con las autoridades pertinentes el registro de sus productos para la certificación VietGAP, con el objetivo de crear una marca de camarones limpios. Al mismo tiempo, espera acceder a más programas de préstamos preferenciales y a la transferencia de tecnología para ampliar su escala de producción. El Sr. Thuc expresó: «El éxito del modelo de cultivo de camarones de alta tecnología no solo ha ayudado a mi familia a superar dificultades y a superar la ocupación tradicional de nuestra tierra natal, sino que también ha creado empleos y aumentado los ingresos de muchos trabajadores de la aldea. Espero que más hogares innoven con audacia y, juntos, construyan una agricultura local moderna y sostenible».
El Sr. Nguyen Phuong Phai, presidente del Comité Popular de la comuna de Van Hung, afirmó que el modelo de cultivo de camarón de alta tecnología del Sr. Phuong Thuc es un ejemplo perfecto de la audacia de pensar, actuar e innovar. El éxito del Sr. Thuc demuestra el dinamismo y la creatividad de los agricultores en la era de la integración y la transformación digital. No solo es un productor y empresario exitoso, sino que también inspira a muchos jóvenes agricultores a romper con los métodos convencionales y aplicar la ciencia y la tecnología para enriquecerse en su ciudad natal. Los logros del Sr. Phuong Thuc no solo benefician a su familia, sino que también contribuyen de forma práctica al movimiento "Agricultores Excelentes en Producción y Negocios" de la comuna de Van Hung. Su modelo se alinea con la política estatal de desarrollo de una agricultura verde, limpia, digital e innovadora, con el objetivo de lograr una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Por lo tanto, en el futuro, la localidad creará condiciones y alentará y apoyará a los agricultores locales para que repliquen el modelo de cultivo de camarón de alta tecnología, así como otros modelos agrícolas avanzados.
VAN GIANG
Fuente: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/
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