Determinación para superar las dificultades
La familia del Sr. Phuong Thuc comenzó con la acuicultura en la década de 1990, utilizando principalmente un modelo de cultivo extensivo mejorado con especies como el camarón tigre, el mero y el abulón. Inicialmente, este modelo resultó eficaz gracias a la abundancia de alevines naturales, agua limpia y un clima favorable, lo que se tradujo en ganancias cada temporada; algunos años se registraron cosechas excepcionales y precios elevados, multiplicando así las ganancias. La vida de su familia mejoró, su casa se volvió más sólida y sus hijos recibieron una buena educación. Sin embargo, la eficiencia del cultivo comenzó a disminuir debido a la escasez de alevines naturales, la contaminación del agua en la zona de cultivo y la rápida propagación de enfermedades. Además, el cambio climático y las condiciones meteorológicas extremas provocaron frecuentes brotes de enfermedades, lo que resultó en muchas temporadas de cultivo fallidas e incluso gravemente dañadas para su familia. "Hubo un tiempo en que pensé en abandonar la profesión. Pero como me he dedicado al cultivo de camarones toda mi vida, seguí pensando en cómo superar las dificultades. Creía que si no innovaba, estaría atrapado para siempre en un ciclo de penurias y pobreza", compartió el Sr. Thuc.
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El señor Phuong Thuc supervisa el crecimiento de los camarones. |
Reacio a aceptar la derrota, el Sr. Phuong Thuc estaba decidido a encontrar un nuevo rumbo. Desde 2019, participó activamente en cursos de capacitación en acuicultura organizados por las autoridades locales y también viajó a provincias del sur para aprender sobre modelos de cultivo de camarones de alta tecnología. Estos viajes ampliaron sus conocimientos y le hicieron comprender que solo mediante la aplicación de métodos científicos y técnicos podría lograr una acuicultura sostenible y reducir los riesgos. Tras investigar, decidió invertir en la conversión a un modelo de cultivo de camarones blancos de alta tecnología, un enfoque novedoso para los acuicultores de la zona costera de Van Ninh en aquel entonces. A principios de 2021, comenzó a renovar todos sus estanques según el nuevo enfoque. En lugar del cultivo extensivo anterior, construyó estanques revestidos con lona, instaló ventiladores, máquinas de aireación y medidores automáticos de temperatura y pH. Es importante destacar que aplicó el método de secado del fondo del estanque después de cada temporada de cultivo para eliminar los patógenos mediante la luz solar, reemplazando por completo el uso de productos químicos. "Si bien la acuicultura de alta tecnología es costosa inicialmente, ofrece beneficios a largo plazo. El entorno de cultivo está controlado, los camarones están sanos, hay menos enfermedades y tanto la productividad como la calidad son superiores", afirmó el Sr. Thuc.
Camino sostenible
Tras más de cuatro años aplicando el nuevo modelo, los resultados han sido impresionantes. En una superficie de aproximadamente 1,5 hectáreas, el Sr. Thuc cría camarones tres veces al año, obteniendo entre 60 y 70 toneladas de camarones comerciales y generando ingresos de entre 4 y 5 mil millones de VND. Además, su modelo proporciona empleo estable a 10 trabajadores locales, con un ingreso promedio de 10 millones de VND por persona al mes. Según el Sr. Thuc, la mayor ventaja del modelo de cultivo de camarones de alta tecnología reside en la capacidad de controlar la temporada de cultivo, reducir los riesgos relacionados con el clima, limitar los brotes de enfermedades y, sobre todo, proteger el medio ambiente. Durante el proceso de cultivo, no utiliza antibióticos ni productos químicos, sino únicamente preparados microbianos y agentes de fermentación natural para mejorar la calidad del agua y descomponer los residuos orgánicos. Como resultado, los camarones cultivados alcanzan una alta calidad que satisface las demandas del mercado.
Más allá de la producción, el Sr. Thuc también se centra en los vínculos de la cadena de valor. Su familia colabora con cooperativas y empresas para comprar y garantizar la venta de sus productos, asegurando una producción estable y evitando la situación de "cosecha abundante con caída de precios". Al mismo tiempo, comparte activamente su experiencia y brinda apoyo técnico a otros productores de camarones de la zona, ayudándoles a acceder a nuevos modelos y a desarrollarse juntos. Gracias a sus muchos años de experiencia en el sector, el Sr. Phuong Thuc ha extraído cuatro lecciones importantes que determinan el éxito del cultivo de camarones: seleccionar alevines de calidad y preparar minuciosamente los estanques; gestionar rigurosamente el medio acuático; aplicar la ciencia y la tecnología en la producción; y colaborar con cooperativas y empresas para garantizar una producción estable y evitar la dependencia de intermediarios. "Los agricultores ya no pueden basarse en experiencias pasadas; deben aprender y aplicar técnicas avanzadas para lograr una agricultura limpia y sostenible", afirmó el Sr. Thuc.
Actualmente, el Sr. Thuc está coordinando con las autoridades pertinentes para registrar sus productos y obtener la certificación VietGAP, con el objetivo de consolidar una marca de camarones limpios. Asimismo, espera acceder a programas de préstamos más ventajosos y a la transferencia de tecnología para ampliar su producción. El Sr. Thuc expresó: “El éxito del modelo de cultivo de camarones de alta tecnología no solo ha ayudado a mi familia a superar las dificultades y a salir adelante, dejando atrás la ocupación tradicional de nuestra tierra, sino que también ha creado empleos y aumentado los ingresos de muchos trabajadores de la aldea. Espero que más familias se animen a innovar y, juntos, construyamos una agricultura local moderna y sostenible”.
El Sr. Nguyen Phuong Phai, Presidente del Comité Popular de la comuna de Van Hung, afirmó que el modelo de cultivo de camarones de alta tecnología del Sr. Phuong Thuc es un ejemplo paradigmático del espíritu de atreverse a pensar, a actuar y a innovar. El éxito del Sr. Thuc demuestra el dinamismo y la creatividad de los agricultores en la era de la integración y la transformación digital. No solo es un productor y empresario exitoso, sino que también inspira a muchos jóvenes agricultores a romper con los métodos convencionales y aplicar la ciencia y la tecnología para prosperar en su propia comunidad. Los logros del Sr. Phuong Thuc no solo benefician a su familia, sino que también contribuyen de manera práctica al movimiento "Agricultores de Excelencia en Producción y Negocios" en la comuna de Van Hung. Su modelo se alinea con la política estatal de desarrollo de una agricultura "verde, limpia, digital e innovadora", que busca una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Por lo tanto, en los próximos meses, la localidad creará las condiciones necesarias y fomentará y apoyará a los agricultores locales para que repliquen el modelo de cultivo de camarones de alta tecnología, así como otros modelos agrícolas avanzados.
VAN GIANG
Fuente: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/
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