Aplicación de alta tecnología para una producción de camarón segura y sostenible

(KGO) - En la mañana del 7 de junio, el Departamento de Pesca - Vigilancia Pesquera de la provincia de Kien Giang se coordinó con la Asociación de Pesca de la provincia de Kien Giang y la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de la provincia de Kien Giang para organizar un taller científico "Soluciones para el desarrollo del cultivo de camarón aplicando nueva tecnología, asegurando la trazabilidad, hacia una producción segura, efectiva y sostenible".

Escena de la conferencia

Al taller asistieron científicos de la Universidad de Can Tho, el Instituto de Investigación de Acuicultura, el Centro Provincial de Extensión Agrícola, el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria y empresas, cooperativas y hogares dedicados al cultivo industrial de camarones en la provincia de Kien Giang .

En el taller, los delegados discutieron, intercambiaron y compartieron experiencias y soluciones tecnológicas avanzadas en el campo del cultivo de camarón tales como: Soluciones para prevenir y controlar enfermedades en camarones de cultivo; técnicas seguras y efectivas de cultivo de camarón de alta tecnología en condiciones adversas; diseño de sistemas de cultivo de camarón circulante, policultivo integrado hacia el desarrollo sostenible; proceso técnico de cultivo de camarón superintensivo utilizando tecnología RAS-CTU; transformación digital en el cultivo de camarón; eficiencia de la gestión del sistema y trazabilidad del producto; soluciones para el uso racional de los materiales de entrada en el cultivo de camarón para optimizar la eficiencia de la producción.

Según el Departamento de Pesca y Control Pesquero de la provincia, en los últimos años, la provincia de Kien Giang se ha centrado en el desarrollo de la acuicultura, y la superficie y la producción acuícolas han aumentado continuamente. En particular, el cultivo intensivo de camarón en aguas salobres se realiza en el cuadrángulo Long Xuyen.

Entre 2020 y 2025, la superficie y la producción de camarones industriales y semiindustriales aumentaron tanto en productividad como en producción. Las empresas de cultivo intensivo de camarones han contribuido significativamente al éxito de la industria. La producción de camarones aumentó de 8693 toneladas en 2020 a 19583 toneladas en 2025.

Cultivo industrial de camarones de alta tecnología en la ciudad de Ha Tien

En realidad, las empresas y los hogares dedicados al cultivo industrial y semiindustrial de camarones en la provincia de Kien Giang enfrentan muchas dificultades y desafíos debido al cambio climático, las epidemias, los altos precios de los insumos de producción, los precios de mercado inestables, el desarrollo de infraestructura desincronizado, la aplicación limitada de los avances técnicos en la producción y la replicación de modelos...

Frente a los desafíos y dificultades, los delegados dijeron que las agencias de gestión estatal deben asesorar al Comité Popular Provincial para que preste atención e invierta en la modernización del sistema de infraestructura de transporte, electricidad e irrigación para servir a la acuicultura; emitir políticas preferenciales sobre tierras e impuestos para alentar a los productores de camarón a expandir la escala de producción y mejorar las técnicas de producción; fortalecer la gestión estricta de la producción y el suministro de semillas para reducir los riesgos de enfermedades; establecer áreas de cultivo concentradas con estrecha participación y vinculación entre los productores de camarón, las empresas procesadoras, los científicos y las agencias de gestión estatal.

Además, los camaronicultores necesitan actualizar proactivamente las nuevas tecnologías y aplicar la transformación digital a la producción, con el fin de mejorar la productividad, la calidad, optimizar costos, precios de producción y aumentar la competitividad ante las estrictas exigencias del mercado internacional, los productos deben tener origen, garantizar la inocuidad alimentaria...

Noticias y fotos: THUY TRANG

Fuente: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/ung-dung-cao-nghe-cao-huong-den-san-xuat-tom-an-toan-ben-vung-26769.html