Aplicación de la ciencia y la tecnología para mejorar el valor de los árboles de caqui sin semillas

La gente de la comuna de Quang Bach, distrito de Cho Don cosecha caquis sin semillas.

Para desarrollar este cultivo especial, la provincia de Bac Kan ha implementado numerosos proyectos científicos para realzar el valor del producto. En particular, el proyecto "Investigación sobre la selección de árboles progenitores y desarrollo de un modelo para el cultivo intensivo de variedades de caqui sin semillas en la provincia de Bac Kan" y el proyecto "Aplicación de la ciencia y la tecnología para el desarrollo de variedades de caqui sin semillas en la provincia de Bac Kan" se implementaron desde 2007; y el proyecto "Desarrollo de indicaciones geográficas de Bac Kan para productos de caqui sin semillas en la provincia de Bac Kan" se implementó desde 2009. Gracias a programas que aplican avances científicos y tecnológicos a la producción, la superficie de caqui sin semillas en la provincia ha aumentado gradualmente a lo largo de los años y se ha mejorado la calidad de la fruta.

Gracias a los esfuerzos de todos los niveles y sectores para mantener y desarrollar las variedades de caqui sin semillas, los productos de caqui sin semillas se han convertido en la primera fruta especial de la provincia en recibir un certificado de protección de indicación geográfica otorgado por el Departamento de Propiedad Intelectual - Ministerio de Ciencia y Tecnología en 2010. En 2013, los productos de caqui sin semillas de Bac Kan afirmaron una vez más su posición en el mercado cuando fueron incluidos en la lista de 100 marcas y marcas comerciales famosas votadas por la Revista de Propiedad Intelectual y Creatividad - Asociación de Propiedad Intelectual de Vietnam.

La marca se ha consolidado y los caquis sin semillas de Bac Kan se han consolidado gradualmente en el mercado. Se promueve la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción. Para desarrollar la zona y satisfacer la demanda de los consumidores e incrementar el valor del producto, la provincia ha planificado el caqui sin semillas como cultivo clave en la producción agrícola durante el período 2010-2015, con la visión de alcanzar el 2020. Ante el valor de la producción, se ha expandido con audacia la zona. En la provincia, se han establecido zonas de producción de caqui sin semillas en las comunas de Quang Khe, Khang Ninh, Dia Linh, Ha Hieu (Ba Be); Quang Bach, Dong Lac, Ngoc Phai, Nam Cuong (Cho Don). Otras localidades también han desarrollado con fuerza este cultivo.

Durante su desarrollo, los árboles de caqui sin semillas se enfrentan a plagas y enfermedades que provocan la pérdida de hojas y frutos. En 2020, el Comité Popular Provincial aprobó el proyecto científico "Investigación sobre las principales plagas y enfermedades y aplicación de la ciencia y la tecnología para construir un modelo que mejore la productividad y la calidad de los árboles de caqui sin semillas de Bac Kan". Durante la investigación, se identificó la antracnosis como la principal enfermedad, por lo que se propusieron soluciones para prevenir y controlar plagas y enfermedades y mejorar la calidad del cultivo.

Gracias a la implementación de numerosos proyectos y temas científicos, el caqui sin semillas se está convirtiendo gradualmente en un cultivo productivo con altos ingresos, lo que genera eficiencia económica. Actualmente, toda la provincia cuenta con unas 800 hectáreas de caqui sin semillas, de las cuales más de 460 se están cosechando. El distrito de Ba Be es la localidad con la mayor superficie de cultivo de la provincia, con 380 hectáreas, de las cuales 143 se han cosechado y 20 se cultivan según la norma orgánica VietGap. Con una gran superficie de cultivo, el distrito de Ba Be se ha centrado en la siembra especializada, convirtiendo este cultivo en un pilar fundamental, ayudando a la población a erradicar la pobreza y reducirla.

El distrito de Na Ri también es una localidad con potencial para el cultivo de caquis sin semillas, gracias a su extensa extensión de huertos, colinas, clima y suelo propicios para la expansión de este cultivo. Este árbol frutal presenta alta productividad, calidad, valor económico y es fácil de cultivar. En 2021, el distrito implementó el proyecto "Aplicación de la ciencia y la tecnología para construir un modelo de cultivo intensivo y propagación de caquis sin semillas Na Ri LT-1 en el distrito de Na Ri". El Instituto de Investigación de Hortalizas y Frutas, unidad que implementa directamente el injerto, proporciona semillas y transfiere la ciencia y la tecnología para el cultivo y cuidado de caquis LT-1 en el distrito de Na Ri. El distrito ha determinado que los caquis sin semillas serán el tipo de árbol que se centrará en desarrollar, de acuerdo con el modelo de vinculación de la cadena de valor. Próximamente, el distrito proporcionará simultáneamente apoyo técnico, plántulas y fertilizantes, además de propaganda y movilización para que la población se centre en el desarrollo de este valioso cultivo.

En el distrito de Cho Don, la comuna de Quang Bach se considera una zona de cultivo de caqui sin semillas, con una superficie total de 45 hectáreas para la cosecha de 25 hectáreas. El sector agrícola local continúa promoviendo la creación de zonas de producción de materias primas, vinculadas al consumo de productos de caqui sin semillas. La solución reside en implementar políticas, incrementar la aplicación de la ciencia y la tecnología hacia la producción orgánica, y fomentar la colaboración con empresas y cooperativas para crear zonas de cultivo y fomentar el consumo de productos agrícolas.

Junto con la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y la mejora de la calidad del producto, la expansión del mercado de consumo también es una preocupación para las localidades con fortalezas en el cultivo de caquis en Bac Kan. El Departamento de Industria y Comercio crea las condiciones para que las localidades y cooperativas participen en programas de promoción comercial, apoyando la introducción de caquis sin semillas de Bac Kan en plataformas de comercio electrónico y redes sociales para promocionar y consumir productos. Gracias a ello, el valor de los productos de caqui sin semillas es cada vez mayor, conocido y elegido por los consumidores. En los últimos años, el precio de los caquis sin semillas de Bac Kan ha fluctuado en promedio entre 15.000 y 40.000 VND/kg, dependiendo del tipo; con una producción de aproximadamente 2.200 toneladas al año, ha generado un importante valor económico para la población.

En el próximo tiempo, Bac Kan continuará promoviendo la aplicación de la ciencia y la tecnología en la siembra, el cuidado y la prevención de plagas y enfermedades para aumentar el valor de los productos especiales de la provincia, aumentar el valor de los productos con indicaciones geográficas reconocidas, promoviendo así el desarrollo económico local./.

Fuente: https://backan.gov.vn/Pages/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nang-cao-gia-tri-cay-h-884d.aspx