Publicado en la revista científica Nutrients, el equipo de investigación dirigido por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología y el Centro Médico de la Universidad de Leiden (Países Bajos) afirmó que siguió a 7.381 personas, tanto hombres como mujeres, durante casi 22 años para estudiar el impacto de los hábitos de consumo de café y té en el cerebro.
El café puede ayudar a los hombres a combatir la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia con 4-5 tazas al día - Foto ilustrativa de Internet
El objetivo principal es determinar qué bebidas y cómo beberlas pueden ayudar a revertir la demencia, un grupo de enfermedades incurables, la más común de las cuales es el Alzheimer, para la que científicos de todo el mundo han estado tratando de inventar una cura pero aún no han tenido éxito.
Después de 22 años, todos los participantes tenían más de 70 años y fueron examinados para detectar deterioro cognitivo.
Los resultados mostraron que los hombres que bebían "un poco demasiado" café, 4-5 tazas al día, fueron los más beneficiados, reduciendo significativamente el riesgo de demencia en comparación con los que no lo bebían o bebían sólo 1 taza.
Sin embargo, los resultados también muestran que beber demasiado café no es bueno para ambos sexos, especialmente para las mujeres. En cuanto a la enfermedad de Alzheimer, el grupo que bebía de 4 a 7 tazas de café al día presentó un mayor riesgo al considerar tanto a hombres como a mujeres. Dados los beneficios para los hombres, las mujeres deben ser cautelosas con esta cifra, incluso en ausencia de riesgo genético.
Además, beber más de seis tazas al día también aumentaba el riesgo de deterioro cognitivo leve en ambos sexos. El riesgo de demencia era más pronunciado en las mujeres que bebían más de ocho tazas de café al día.
El equipo de investigación no encontró correlación entre este grupo de enfermedades y el té.
Según los autores, el café es una de las bebidas más populares del mundo, por lo que examinar específicamente los beneficios y riesgos de los diferentes niveles de consumo es de gran valor en la gestión de la salud pública.
Mientras tanto, la demencia está aumentando a nivel mundial y está entre las 10 principales causas de muerte prematura en todo el mundo, además de reducir gravemente la calidad de vida de las personas que padecen la enfermedad.
Se prevé que este grupo de enfermedades suponga una enorme carga para la salud a medida que la población envejece, por lo que los científicos de todo el mundo todavía están tratando de encontrar una cura e identificar las opciones de prevención disponibles, como cambiar la dieta y el estilo de vida.
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