Estas semillas, pequeñas pero poderosas, protegen el corazón, el hígado, los riñones, el cerebro y la piel.

Las semillas de sésamo negro, ingrediente del popular plato de sal de sésamo, muy apreciado desde hace mucho tiempo, están atrayendo la atención científica por su potente composición nutricional y su potencial para mejorar la salud en general.

Según el sitio web de noticias médicas News Medical, durante siglos la medicina tradicional ha citado las semillas de sésamo negro por su capacidad para revitalizar el cabello, favorecer la función del hígado y los riñones, nutrir la sangre y promover la digestión.

En la medicina tradicional, las semillas de sésamo negro son muy valoradas por sus propiedades purificadoras y se incorporan con frecuencia a tratamientos para el cabello y la piel.

Las semillas de sésamo negro ayudan a revitalizar el cabello y favorecen la función del hígado y los riñones.

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Una rica fuente de proteínas, lípidos y minerales.

Las semillas de sésamo negro son una rica fuente de proteínas, lípidos, minerales y pigmento negro. Además, son ricas en carbohidratos, vitamina E y metabolitos secundarios como lignanos, saponinas y flavonoides, los cuales mejoran la salud cardiovascular, regulan el metabolismo y favorecen la función celular.

Dos cucharadas de semillas de sésamo negro contienen aproximadamente 3-4 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, ambos grasas saludables. Las semillas de sésamo negro también son ricas en proteínas, fibra y minerales como calcio, magnesio, fósforo, cobre, zinc y hierro.

Son ricas en compuestos fenólicos y nutrientes esenciales, como calcio, hierro y magnesio. Las semillas de sésamo negro son ricas en vitaminas B1, B6 y E, así como en lignanos con propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo.

Estudios sobre los beneficios de las semillas de sésamo negro

Los estudios demuestran que las semillas de sésamo negro pueden favorecer el crecimiento del cabello y reducir las canas, fortalecer los huesos, mejorar la elasticidad de la piel y aumentar la hidratación. Además, contribuyen a una mejor salud cardiovascular al disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol, a la vez que ofrecen beneficios protectores para el hígado y los riñones.

Las semillas de sésamo negro ayudan a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

Mejora la salud cardiovascular. Los lignanos presentes en las semillas de sésamo negro ayudan a reducir el colesterol total, el colesterol malo y los triglicéridos, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según News Medical.

Los estudios demuestran que las personas con hipertensión que consumieron 2,5 g de semillas de sésamo negro al día experimentaron una reducción del 6 % en la presión arterial sistólica en un mes. Asimismo, un estudio de 2012 informó que las personas con niveles elevados de lípidos en sangre que consumieron 40 g de semillas de sésamo negro peladas al día durante dos meses observaron una reducción del 10 % en el colesterol malo y del 8 % en los niveles de triglicéridos. Además, una revisión sistemática encontró que 5 de 7 estudios clínicos demostraron que las semillas de sésamo negro mejoran significativamente los niveles de presión arterial.

Efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Los estudios demuestran que el consumo de semillas de sésamo negro puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre. Un estudio de 8 semanas mostró que los ratones que consumieron 1-2 mL/kg de semillas de sésamo negro diariamente mejoraron la resistencia a la insulina al disminuir los niveles de glucosa e insulina en suero, así como al reducir la inflamación hepática y la acumulación de grasa.

Un ensayo clínico también demostró que tomar cápsulas que contenían 2,5 g de semillas de sésamo negro al día durante 4 semanas redujo significativamente los marcadores de estrés oxidativo. Otro estudio halló que los pacientes con enfermedad renal que consumieron 18 g de semillas de lino junto con 6 g de semillas de calabaza y semillas de sésamo negro al día durante 3 meses experimentaron una reducción del 51 al 79 % en los marcadores inflamatorios.

Para una piel hermosa. Un estudio de 2011 informó que el aceite de sésamo puede prevenir hasta un 30% de la absorción de la radiación UV, que causa quemaduras solares, arrugas y envejecimiento prematuro de la piel.

En resumen, las semillas de sésamo negro son ricas en nutrientes y ayudan a mejorar la salud del corazón, el hígado, los riñones, el cerebro y la piel.

Fuente: https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm