Semillas pequeñas pero poderosas protegen el corazón, el hígado, los riñones, el cerebro y la piel.

El sésamo negro, un ingrediente de la popular y elogiada sal de sésamo, está atrayendo la atención científica por su poderoso perfil nutricional y su potencial para mejorar la salud general.

Durante siglos, la medicina tradicional ha promocionado el sésamo negro por su capacidad para aumentar la vitalidad del cabello, apoyar la función hepática y renal, nutrir la sangre y promover la digestión, según News Medical.

En la medicina tradicional, el sésamo negro es valorado por sus propiedades purificadoras y a menudo se incorpora a tratamientos para el cabello y la piel.

El sésamo negro ayuda a mejorar la vitalidad del cabello y favorece la función hepática y renal.

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Una rica fuente de proteínas, lípidos y minerales.

Las semillas de sésamo negro son una rica fuente de proteínas, lípidos, minerales y pigmento negro. Estas semillas son ricas en carbohidratos, vitamina E y metabolitos secundarios como lignanos, saponinas y flavonoides, todos los cuales mejoran la salud cardiovascular, regulan el metabolismo y favorecen la función celular.

Dos cucharadas de semillas de sésamo negro contienen entre 3 y 4 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, ambos grasas saludables. Las semillas de sésamo negro también son ricas en proteínas, fibra y minerales como calcio, magnesio, fósforo, cobre, zinc y hierro.

Tienen un alto contenido de compuestos fenólicos y nutrientes esenciales, como calcio, hierro y magnesio. Las semillas de sésamo negro son ricas en vitaminas B1, B6 y E, así como en lignanos, que poseen propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo.

Investigación sobre los beneficios del sésamo negro

Las investigaciones demuestran que las semillas de sésamo negro pueden promover el crecimiento del cabello y reducir las canas, fortalecer los huesos, mejorar la elasticidad de la piel y aumentar la retención de humedad. También contribuyen a la salud cardiovascular al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, y brindan beneficios protectores al hígado y los riñones.

El sésamo negro reduce la presión arterial y los niveles de colesterol.

Mejora la salud cardíaca. Los lignanos presentes en el sésamo negro ayudan a reducir el colesterol total, el colesterol malo y los triglicéridos, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, según News Medical.

Las investigaciones demuestran que las personas con hipertensión arterial que consumieron 2,5 gramos de semillas de sésamo negro al día redujeron su presión arterial sistólica un 6 % en un mes. De igual manera, un estudio de 2012 informó que las personas con niveles elevados de lípidos en sangre que consumieron 40 gramos de semillas de sésamo negro descascarilladas al día durante dos meses redujeron sus niveles de colesterol malo un 10 % y sus niveles de triglicéridos un 8 %. Además, una revisión sistemática reveló que 5 de 7 estudios clínicos demostraron que el sésamo negro mejoraba significativamente la presión arterial.

Efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Diversos estudios han demostrado que el consumo de sésamo negro puede aumentar los niveles de antioxidantes en sangre. Un estudio de 8 semanas reveló que ratones que consumían 1-2 ml/kg de sésamo negro al día mejoraron la resistencia a la insulina al reducir los niveles séricos de glucosa e insulina, además de reducir la inflamación hepática y la acumulación de grasa.

Un ensayo clínico también reveló que tomar cápsulas con 2,5 gramos de semillas de sésamo negro al día durante cuatro semanas redujo significativamente los marcadores de estrés oxidativo. Otro estudio reveló que pacientes con enfermedad renal que consumieron 18 gramos de semillas de lino con 6 gramos de semillas de calabaza y semillas de sésamo negro al día durante tres meses redujeron los marcadores de inflamación entre un 51 % y un 79 %.

Piel hermosa. Un estudio de 2011 reveló que el aceite de sésamo puede prevenir la absorción de hasta un 30 % de los rayos UV, causantes de quemaduras solares, arrugas y envejecimiento prematuro de la piel.

En resumen, el sésamo negro es rico en nutrientes, ayudando a mejorar la salud del corazón, el hígado, los riñones, el cerebro y la piel.

Fuente: https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm