¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber agua de hojas de perilla?

(Dan Tri) - La perilla es una hierba muy popular, no sólo se utiliza como guarnición de muchos platos deliciosos sino que también tiene propiedades medicinales.

La perilla tiene raíces tuberosas blancas, tiene un sabor picante y crece de forma silvestre o cultivada en muchos lugares del país y de Asia. Al árbol le gusta la luz y la humedad, siendo adecuado para suelos francos y aluviales. La perilla florece y da numerosos frutos. Después de que los frutos maduran, la planta se marchita y las semillas se esparcen, germinando sólo durante la temporada de lluvias del año siguiente. El árbol se cultiva a partir de semillas.

Según el médico Bui Dac Sang, de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, en la medicina tradicional, la perilla es una hierba medicinal clasificada como estimulante de la sudoración. Tanto la decocción como el alcohol extraído de las hojas de perilla tienen el efecto de dilatar los vasos sanguíneos de la piel, reducir la fiebre y eliminar los resfriados. Las semillas se utilizan para hacer té y como medicina para los gases, y las ramas se usan como medicina para el embarazo.

La perilla es una hierba medicinal en la medicina tradicional (Foto: Portland).

Muchos estudios muestran que las hojas de perilla tienen un contenido de aceite de alrededor del 40%. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, principalmente ácido alfa-linoleico. No sólo eso, la perilla también contiene un 0,2% de aceite esencial puro e hidrocarburos, aldehídos, cetonas, furanos...

La perilla también tiene el efecto de reducir los espasmos del músculo liso bronquial y los aceites esenciales aumentan el azúcar en la sangre. El aldehído de perilla tiene inhibición del sistema nervioso central. El agua de hojas de perilla tiene el efecto de inhibir bacterias como el estafilococo, el bacilo de la disentería y el bacilo coliforme.

En términos de composición química, las semillas de perilla tienen un gran contenido de aceite esencial y son ricas en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido alfa-linoleico. Las hojas de perilla contienen aproximadamente un 0,2% de aceite esencial puro e hidrocarburos, aldehídos, cetonas, furanos... Se ha demostrado que el extracto de hojas de perilla tiene propiedades antioxidantes, antialérgicas, antiinflamatorias y antidepresivas.

Según el Hospital Nguyen Tri Phuong (HCMC), beber agua de hojas de perilla en lugar de agua filtrada todos los días es un método eficaz para perder peso porque contiene proteínas vegetales, fibra y muchas vitaminas y minerales esenciales que pueden estimular el estómago, aumentar el metabolismo y el metabolismo.

En particular, la cantidad de fibra contenida en esta hoja también ayuda a desarrollar los músculos, ayudando a que el cuerpo se vuelva firme y delgado, similar a hacer ejercicio y practicar deportes .

Se ha demostrado que el extracto de hojas de perilla inhibe la síntesis de tirosinasa y melatonina en ratones. Esta es una aplicación potencial de la perilla para ayudar a aclarar la piel.

Beber jugo de hojas de perilla todos los días aporta al cuerpo una gran cantidad de nutrientes que ayudan a prevenir la formación de melanina, causante del melasma, pecas y manchas marrones en la piel. La rica fuente mineral de este ingrediente natural también ayuda a mejorar la pigmentación, exfoliar y, por lo tanto, a atenuar las manchas oscuras y blanquear la piel extremadamente rápido.

Cómo cocinar agua de hojas de perilla para beber todos los días

Remoje las hojas de perilla en agua salada diluida y luego lávelas para limpiarlas. Hervir 2,5 litros de agua filtrada y añadir hojas de perilla. Tapar bien, dejar hervir la mezcla durante unos 2 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar. Luego, agrega 3 rodajas de limón fresco al frasco, tapa y guarda en el refrigerador para beber durante el día.

Debe tomarse de 10 a 30 minutos antes de las tres comidas principales para evitar la absorción de grasas y reducir la ingesta de alimentos.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-la-tia-to-co-cong-dung-gi-voi-suc-khoe-20250512074359442.htm