La lectora Le Hoai Thu pregunta: “Una amiga me envió el proverbio ‘Para encurtir pepinos, hay que ponerles piedras encima; para sembrar plántulas de arroz, hay que preparar el almuerzo’, y se preguntaba qué significa ‘preparar el almuerzo’”.
Me gusta aprender sobre modismos y proverbios, pero es la primera vez que oigo esta frase en particular. Al buscarla en el diccionario, descubrí que la palabra "midday" simplemente significa mediodía o ya mediodía (en comparación con temprano). Este significado es difícil de entender cuando se aplica a un proverbio. Tuve que posponer la respuesta a la pregunta de mi amigo, y hoy envío esta pregunta a la sección "Hablando de palabras y significados", con la esperanza de obtener la explicación de un experto.
Muchas gracias.
Respuesta: Dos de las docenas de diccionarios que tenemos a mano recogen y explican el proverbio sobre el que pregunta el lector Le Hoai Thu.
El Diccionario de modismos y proverbios vietnamitas (Vu Dung - Vu Thuy Anh - Vu Quang Hao) explica: “Para encurtir pepinos, hay que sujetarlos con piedras; para sembrar plántulas de arroz, hay que prepararlas al mediodía. Un consejo para encurtir pepinos y sembrar plántulas de arroz: después de encurtirlos con sal, hay que colocar una piedra pesada encima para mantenerlos sumergidos; el agua salada evita que se pudran. Al sembrar plántulas de arroz, hay que prepararlas al mediodía, sembrarlas en la fresca tarde, y las plántulas echarán raíces rápidamente durante la noche, evitando el sol intenso”.
El Diccionario de modismos, proverbios y canciones populares vietnamitas (Viet Chuong) explica: «Para encurtir pepinos se necesitan piedras, para sembrar plántulas de arroz se necesita prepararlas al mediodía (proverbio): En la vida, todo tiene sus propias reglas; solo así se pueden lograr buenos resultados. Si el trabajo se realiza al azar y sin considerar las ventajas y desventajas, es probable que se produzca un fracaso rotundo».
Al igual que al encurtir pepinos, es necesario colocarles una piedra grande encima para que permanezcan sumergidos en la sal y fermenten más rápido. Si se encurten sin sujetarlos con una piedra, flotarán y se pudrirán en pocos días.
Al igual que al sembrar semillas de arroz en un campo, debemos sembrarlas al mediodía para poder predecir el tiempo, si hará sol o estará seco. Si llueve justo después de sembrar las plántulas, todo el proceso habrá sido un fracaso total.
Son experiencias valiosas transmitidas por nuestros antepasados.
En cuanto a la primera parte, no hay nada difícil de entender, y la explicación del diccionario es básicamente correcta. Sin embargo, la segunda parte, la palabra "mediodía" en "preparar al mediodía" interpretada como "preparar al mediodía, sembrar en la tarde fresca" o "sembrar al mediodía", es una especie de "interpretación forzada". Porque si se explicara como lo hace el grupo de Vu Dung, ¿no sería inaceptable preparar en la "temprana mañana" y sembrar en la tarde? En cuanto a Viet Chuong, explicar que las plántulas de arroz "deben sembrarse al mediodía" no es científico .
Entonces, ¿qué significa "preparar el almuerzo" en este contexto?
En realidad, en el dialecto local (Vietnam Central), "mediodía" significa la tierra donde se siembran las plántulas de arroz.
El diccionario dialectal de Nghe An (Tran Huu Thung - Thai Kim Dinh) registra: "mediodía: Campo de arroz, siembra de arroz al mediodía. Por ejemplo: El octavo día del cuarto mes, si no llueve, padre e hijo deben abandonar el arado y no arar al mediodía".
El Diccionario de Proverbios Vietnamitas (de Nguyen Duc Duong) incluye el proverbio "Los campos viejos necesitan ser arados, los campos viejos necesitan ser volteados al mediodía", pero no lo explica y lo cataloga como de "Significado poco claro". Sin embargo, según el significado que hemos dado anteriormente, "mediodía" aquí se refiere a la tierra para sembrar plántulas de arroz; "voltear" significa voltear, rastrillar o nivelar la tierra repetidamente para que quede lisa y plana; "viejo" aquí significa hacerlo con mucho cuidado, cuanto más minucioso, mejor. "Los campos viejos necesitan ser arados" significa que el campo debe ser arado con mucho cuidado para que el arroz crezca bien; "los campos viejos necesitan ser volteados al mediodía" significa que la tierra para las plántulas de arroz debe ser pisoteada y desmalezada a fondo para que las plántulas crezcan bien.
Aunque "trưa mạ" (siembra de arroz al mediodía) es un término dialectal, aparece ocasionalmente en la prensa. Por ejemplo:
- “Según el Sr. Nguyen Van Hung, jefe de la aldea de Xuan Hoa, el terreno de arrozales nivelado por la unidad de construcción es tierra de siembra de arroz (tierra para sembrar plántulas de arroz) con una superficie total de más de 15.000 m2, asignada por el Comité Popular de la Comuna de Thuy Van a 97 hogares en la aldea de Xuan Hoa...”; “Las tierras de arrozales de los aldeanos se dividieron equitativamente según el Decreto 64/CP, sin embargo, se nos negó la compensación a pesar de que anteriormente (en 2012), más de 5.000 m2 de tierra de siembra de arroz (asignada por el Comité Popular de la Comuna de Thuy Van según el Decreto 64/CP) perteneciente a 40 hogares en la comuna fueron compensados con un total de 420 millones de VND por el propietario del proyecto para la construcción de la carretera Pham Van Dong - Thuy Duong - Thuan An...” (Cientos de hogares están molestos por las "promesas vacías" del inversor - Periódico CAND - 23 de mayo de 2014).
- "Ante esta situación, las localidades y el sector agrícola deben organizar campañas de información y orientación para la población, e implementar a partir de ahora el plan de 'envío de plántulas al mediodía' para sembrar variedades de día largo en aproximadamente el 20% de la superficie total de la provincia." (Enfoque en la lucha contra las inundaciones, envío de plántulas al mediodía - Periódico Thua Thien Hue - 26 de diciembre de 2016).
Así, habiendo encontrado la palabra "mediodía" en el sentido de tierra para sembrar plántulas de arroz, tierra específicamente para plántulas de arroz (en algunas regiones de Thanh Hoa, se llama "nác mạ"), la frase "la siembra de plántulas de arroz debe prepararse al mediodía" se entiende que significa que cuando sembramos plántulas de arroz, uno debe preparar (preparar, alistar) la tierra para sembrar plántulas de arroz cuidadosamente; al igual que encurtir pepinos requiere piedras para presionarlos para que tengan buen sabor.
Hoang Trinh Son (Colaboradora)
Fuente: https://baothanhhoa.vn/vai-ma-phai-soan-trua-nghia-la-gi-240734.htm
