El ‘oro negro’ rompe récord de hace 10 años.

En noviembre, las exportaciones de pimienta superaron las 17.000 toneladas, con un valor cercano a los 110 millones de dólares. Las exportaciones acumuladas durante los primeros 11 meses alcanzaron las 223.000 toneladas, lo que representa una disminución del 0,5 % en volumen, pero un valor de 1.500 millones de dólares, un aumento del 24 % en comparación con el mismo período de 2024. Se proyecta que, para todo el año 2025, el valor total de las exportaciones de pimienta de Vietnam superará los 1.600 millones de dólares, la cifra más alta registrada hasta la fecha.

Las exportaciones de pimienta de Vietnam alcanzan niveles récord.

FOTO: CHI NHAN

Este es un nuevo récord para la industria de la pimienta de Vietnam, que supera la cifra de 2024 en aproximadamente 300 millones de dólares y sobrepasa el récord anterior de 1.420 millones de dólares establecido en 2016.

Después de 2016, las exportaciones de pimienta de Vietnam disminuyeron continuamente, alcanzando un mínimo de tan solo 666 millones de dólares en 2000. Tras muchos años de oportunidades desaprovechadas, las exportaciones de pimienta finalmente volvieron a alcanzar los mil millones de dólares por primera vez en 2024.

En comparación con hace 10 años, la industria de la pimienta vietnamita enfrenta muchas oportunidades positivas ya que la oferta mundial de pimienta sigue siendo inferior a la demanda.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , este resultado se logró gracias a que el precio promedio de exportación del pimiento en los primeros 11 meses de 2025 se estimó en US$6.755/tonelada, un incremento de 30,5% respecto al mismo período del año pasado.

En cuanto al mercado, el presidente estadounidense Donald Trump firmó una orden ejecutiva que exime de aranceles a los productos agrícolas que el país no puede producir a gran escala, incluidas las especias. Como resultado, la industria vietnamita de pimienta y especias continúa beneficiándose tanto de una demanda estable como de preferencias arancelarias, lo que abre un importante potencial de crecimiento.

Estados Unidos sigue siendo el principal mercado de pimienta de Vietnam, con una facturación de 373 millones de dólares, un aumento del 1 % en comparación con el mismo período del año anterior. Los dos mercados siguientes son Alemania, con 114 millones de dólares (un aumento del 35 %), e India, con 74 millones de dólares (un aumento del 65 %).

En el mercado nacional, el precio de compra de la pimienta negra aumentó un promedio de 4.000 a 5.000 VND/kg, fluctuando habitualmente en torno a los 150.000 VND/kg. A principios de diciembre, el precio de la pimienta continuó subiendo ligeramente, hasta situarse en 151.000-152.000 VND/kg. «Además del problema de los aranceles estadounidenses, la preocupación por el impacto en el suministro de pimienta debido a las complejas y prolongadas inundaciones en las principales zonas de cultivo de las Tierras Altas Centrales también impulsó el precio de la pimienta», según un informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente.

Exportaciones de pimiento rompen récord de hace 10 años (Fuente: Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente)