Acerca de Ca Mau para decirnos algunas palabras.

El sol, el viento y el mar brillan como el oro... la tierra es como el último punto en la extensa costa en forma de S de la amada Patria. Ca Mau está lejos, pero cerca, evocando recuerdos inmensos y conmovedores a través de cada verso de vọng cổ, para que cada visita sea un momento lleno de infinitos sentimientos entrañables...

Templo y estatua de la Madre Lac Long Quan: una obra de importancia cultural, histórica y turística del Cabo Ca Mau

Desde el Aeropuerto Internacional de Can Tho, continuamos nuestro viaje de más de 170 km hasta la ciudad de Ca Mau, en la provincia de Ca Mau. Esta fue nuestra primera visita a una provincia costera en el extremo sur del país, ubicada en la región del Delta del Mekong. Esta tierra dinámica con dos estaciones de lluvia y sol al año nos brindó muchosdescubrimientos interesantes.

El coche cruzó el distrito de Nam Can hasta Ngoc Hien... por todas partes había bosques de manglares con hileras de árboles de manglares que se alzaban firmemente sobre la costa ventosa y arenosa... tal vez es por eso que el bosque de manglares de Ca Mau también se llama bosque de manglares.

Bosque de manglares con hileras de árboles Rhizophora que se extienden a lo largo de la playa de arena de Ca Mau

Al igual que los valientes soldados que protegen la costa, evocando la imagen de resiliencia, indomabilidad y solidaridad de la nación, el bosque de Manglares también participó una vez... directamente en la guerra de resistencia contra los EE.UU., protegiendo y cubriendo a nuestro ejército y pueblo que lucha para proteger a la Patria.

Recuerdo la obra "Ca Mau Mangrove Tree" del escritor Doan Gioi elogiando la indomabilidad y el destino de los árboles de manglares asociados con la tierra de Nam Can, como la gente del Sur siempre aferrada a la tierra, aferrada al bosque, unida, determinada a preservar la independencia nacional.

Nos detuvimos en la comuna de Dat Mui, distrito de Ngoc Hien (distrito separado del distrito de Nam Can). El distrito recibió su nombre en honor al leal soldado revolucionario, Héroe de las Fuerzas Armadas del Pueblo Phan Ngoc Hien, vinculado al levantamiento de Hon Khoai. El sol de la temporada era aún más deslumbrante y abrasador, pero las hileras de manglares allí eran como enormes sombrillas que brindaban sombra y protección... Los barcos navegaban en medio de las aguas profundas, la brisa marina soplaba con un sabor salado, y pudimos disfrutar de la vista de la región más meridional de nuestra patria.

Los turistas toman fotografías en el marcador de coordenadas GPS 0001 que marca el punto más al sur del país.

Guiados por el personal del periódico Ca Mau, como si fuéramos guías turísticos, nos explicaron cada detalle. El momento en que llegamos al último hito de la ruta Ho Chi Minh fue sagrado. Además del kilómetro 0, otro hito con un significado igualmente sagrado era la coordenada GPS 0001.

Junto con otros marcadores de coordenadas en el asta de la bandera de Lung Cu (Ha Giang), el cruce fronterizo de A Pa Chai (Dien Bien) y el cabo Doi (Khanh Hoa), el marcador de coordenadas GPS 0001 del cabo Ca Mau ha marcado los cuatro puntos extremos del territorio vietnamita. Por otro lado, la proa del barco Ca Mau representa la ambición de llegar lejos, la indomable voluntad y resiliencia del pueblo vietnamita.

Experiencia turística en el bosque de manglares de Ca Mau.

Se erigió una versión de la Torre de la Bandera de Hanói en el Cabo Ca Mau. Al contemplar la bandera roja con una estrella amarilla ondeando al sol y al viento, la imagen de Hanói se nos vino a la mente como recordatorio de que, incluso si llegamos al fin de la Patria, el corazón de la capital, Hanói, sigue latiendo eternamente en cada vietnamita. El proyecto lleva una fuerte huella cultural e histórica sagrada, como un hilo conductor que conecta y une Norte y Sur, y también refleja el profundo cariño de los habitantes de la capital por el Cabo, el lugar más austral de la Patria.

Desde lo alto, pudimos ver claramente el cabo Ca Mau, rodeado de manglares del Mar del Este y las llanuras aluviales del Mar del Oeste. A lo lejos, Hon Khoai parecía enviar un mensaje del indomable levantamiento iniciado por Phan Ngoc Hien contra el colonialismo francés.

Un punto destacado del cabo es el templo de Lac Long Quan y la estatua de la Madre, que nos transporta a nuestras raíces de forma vívida. La obra reúne valores culturales de la época de los Reyes Hung, expresando la moralidad de beber agua y recordar su origen, los sentimientos sagrados y la responsabilidad hacia la historia, y el respeto y la gratitud de los hijos de Ca Mau hacia el Ancestro Nacional. Este es también uno de los símbolos turísticos más significativos de la tierra más austral de la Patria, donde «la tierra sabe florecer», «el bosque sabe caminar» y «el mar es fértil».

Entre los manglares se alzan casas sencillas que ondulan como elegantes vetas de color. La gente de aquí es tan sencilla como su piel bronceada. Cada sonrisa, cada saludo, nos conmueve. Dat Mui, Nam Can, Ngoc Hien o Ca Mau… hay muchas más, no podemos visitarlas todas en poco tiempo.

Los regalos de Ca Mau atraen a los turistas.

Sentados junto al mar escuchando las rugientes olas, el mar azul con el color de la luz del sol, escuchamos las melodías vọng cổ, las canciones "Thương nhiều Cà Mau", "Đất mui Cà Mau", "Gửi về noi cuối đất", "áo mới Cà Mau", "Cà Mau ngay mới"... el apasionado, sincero, conmovedor pero generoso, respetuoso de los sentimientos del pueblo Cà Mau... "Chiều Cà Mau es como una tira de seda rosa... la noche de la ciudad es suave como una niña, la edad de la luna llena es tímida y tímida, no espléndida, orgullosa pero cercana e íntima..."

Luego disfrute de especialidades locales como saltarines del fango a la parrilla, cangrejos asados en sal, caracoles fritos con coco, camarones a la parrilla con sal y chile... con una copa de vino de frutas: regalos que la naturaleza otorgó generosamente a esta tierra con una transición entre dos ecosistemas de agua salada y agua dulce.

Sin olvidar los langostinos tigre salteados con chayote, nos sentimos como invitados de honor al disfrutar de este plato especial y sofisticado. El chayote de Tam Dao, Vinh Phuc, combinado con langostinos tigre de Ca Mau creó un nuevo plato culinario, con el crujiente y dulce sabor de la selva del norte combinado con el rico y fresco sabor del mar del sur, como una levadura que fortalece el amor entre las dos regiones del país. El plato fue apreciado y creado por el Sr. Ngo Minh Toan, editor jefe del periódico Ca Mau, cuando se enteró de la visita de una delegación del periódico Vinh Phuc...

“Escuché que Ca Mau está muy lejos, al final del mapa de Vietnam. ¿Para qué molestarse en un largo viaje? Solo regresen para charlar.”… De hecho, volver una vez es inolvidable. “¡La gente de Ca Mau es encantadora…!”

Espero volver a Ca Mau algún día…

Artículo y fotos: Thu Thuy

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