¿Por qué beber tamarindo puede provocar intoxicación e insuficiencia renal aguda?

El doctor y farmacéutico Nguyen Thanh Triet, subdirector del Departamento de Farmacia Tradicional de la Universidad de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, explicó que existen dos tipos de tamarindo: el tamarindo de flores amarillas, con el nombre científico Oxalis corniculata L, y el tamarindo de flores rojas, con el nombre científico Oxalis corymbosa DC, ambos pertenecientes a la familia Oxalidaceae. Según la medicina oriental, la flor amarilla de tamarindo tiene un sabor amargo, propiedades refrescantes, tiene el efecto de eliminar el calor, beneficiar la parte inferior del cuerpo, enfriar la sangre, dispersar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y desintoxicar. El tamarindo de flor amarilla se utiliza a menudo como medicina, el tamarindo rosa se utiliza a menudo como planta ornamental y se utiliza en dosis bastante bajas.

"Beber una pequeña dosis de tamarindo amarillo no causa ningún daño. Sin embargo, si se bebe demasiado, como el paciente de Hanói (0,5 kg), se absorberá una gran cantidad de ácido oxálico presente en la planta. Este ingrediente puede combinarse con el calcio en el cuerpo para formar oxalato de calcio (uno de los componentes comunes de los cálculos), que es perjudicial y excede la capacidad de los riñones para excretarlo", explicó el Dr. Triet.

El paciente recogió el árbol de tamarindo y lo hirvió en agua para beber, lo que le provocó insuficiencia renal (muestra proporcionada por el paciente)

FOTO: BVBM

Con tamarindo de flor amarilla, generalmente se utilizan 30-50 g (planta entera u hojas frescas) para hacer té, cuando se usa seco, solo se necesitan 5-10 g. Sin embargo, el uso del tamarindo así como de otras hierbas como medicina requiere de una prescripción médica dependiendo de la condición del paciente, su enfermedad, y el tipo, dosis y método de preparación correctos... Leer información en línea y usarla por su cuenta puede potencialmente representar muchos riesgos para el paciente. Por ejemplo, si una persona ya tiene una filtración renal débil y bebe tamarindo, empeorará la condición y aumentará el riesgo de insuficiencia renal aguda.

Antes de usar cualquier hierba medicinal, los pacientes deben consultar con un médico cualificado para que se ajuste a su estado de salud. No se deben usar plantas del jardín sin receta para tratar enfermedades, ya que el tipo de planta, la dosis y la preparación inadecuada pueden alterar su actividad y causar intoxicación, poner en peligro la salud e incluso la muerte, aconsejó el farmacéutico Triet.

Insuficiencia renal aguda debido a la recolección de árboles de tamarindo en el jardín para hervir agua para beber.

Anteriormente, el 21 de abril, la información del Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai dijo que esta unidad recibió a una paciente (62 años, en Hanoi) con daño renal e insuficiencia renal aguda debido a creer en recomendaciones en línea y recoger plantas silvestres que crecían en el jardín para hervir agua para beber. Se dice que la planta que bebió la mujer es el tamarindo de flores moradas.

Según la paciente, debido a que vio a gente compartiendo en línea que el árbol de tamarindo tenía efectos refrescantes y desintoxicantes, y porque su tía a menudo lo hervía para beberlo para tratar cálculos renales y diabetes, y había muchos árboles creciendo en su jardín, los arrancó para usarlos.

El paciente dijo que mientras limpiaba el jardín, sacó una canasta grande con aproximadamente 0,5 kg de tamarindos, aproximadamente del tamaño de un manojo de espinacas de agua. Utilice toda la raíz blanca con cada manojo de tubérculos, algunos tubérculos son tan grandes como el dedo meñique, lávelos para hervir agua para beber. El tamarindo se hierve hasta que esté blando, se concentra en 1,5 litros de agua hasta obtener 600 ml, aproximadamente 3 tazas para beber. Bebí dos tazas yo mismo y guardé una taza para que la bebiera mi madre de 85 años. El agua tiene un sabor astringente, agrio y salado incluso sin añadirle nada para cocinarla. Después de beber por un corto tiempo, me sentí incómodo, con náuseas y vomité líquido. A la mañana siguiente me desperté e hice actividades normales, pero me sentía cansado, tenía dolor de cabeza y estaba mareado. Después de dos días, me sentí cansado, mareado y sin apetito, así que fui al hospital para un chequeo.

En el Hospital Bach Mai, los médicos del Centro de Control de Envenenamiento dijeron que el paciente fue ingresado consciente, no tenía fiebre, ni debilidad, ni náuseas, ni dolor de estómago y se quejaba principalmente de un dolor de cabeza sordo. El historial médico del paciente solo registraba hernia discal, sin embargo, los resultados de los análisis de orina y sangre mostraron que el índice de creatinina era muchas veces más alto de lo normal, signo de daño renal e insuficiencia renal aguda.

Según los médicos del Centro de Control de Envenenamiento, la muestra del paciente fue enviada a expertos e identificada como Oxalis corymbosa DC. Los resultados de la prueba del artículo (muestra de árbol de tamarindo que bebió el paciente) en el Instituto Nacional de Control de Seguridad e Higiene de los Alimentos mostraron que contenía ácido oxálico. Esto provoca insuficiencia renal cuando el paciente bebe demasiado.

Fuente: https://thanhnien.vn/vi-sao-uong-cay-me-dat-co-the-dan-den-ngo-doc-suy-than-cap-185250424224031057.htm