Vietnam tiene el potencial de reducir 8,3 toneladas de emisiones de CO2 por hectárea de arroz por año.

En el seminario sobre el desarrollo de sistemas alimentarios de bajas emisiones (LTTP) en el delta del Mekong, el Dr. Pham Thu Thuy, de la Universidad de Adelaida (Australia), afirmó que la industria LTTP representa el 31% de las emisiones totales.

En Vietnam, el delta del Mekong representa el 50% de la producción de arroz; 95% de las exportaciones de arroz; 65% de la producción acuícola; 60% de las exportaciones de pescado; 70% de frutas... Por lo tanto, la cuestión de la reducción de emisiones en el sistema LTTP en esta zona necesita atención.

La producción de arroz es un sector potencial para la reducción de emisiones. Foto: Loc Troi

Según TS. Agua, el sistema LTTP incluye todos los factores como el medio ambiente, las personas, el procesamiento, la infraestructura, las instituciones...; actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución, preparación y utilización de alimentos; los resultados de estas actividades, incluidos los económicos , sociales y ambientales.

En 2022, la industria de producción de arroz de Vietnam representó el 34% de las emisiones totales del país; La fermentación digestiva del ganado representa el 12%, ambas relacionadas con el sistema LTTP.

Respecto de las oportunidades para reducir las emisiones en el sector LTTP, la Dra. Thuy dijo que el Gobierno y las partes interesadas han mostrado preocupación por el cambio climático y la reducción de las emisiones del sistema LTTP. El delta del Mekong tiene ventajas en términos de marca y dominio del mercado de productos agrícolas en el mercado internacional. Ya existen aquí numerosos modelos prácticos de producción agrícola con bajas emisiones.

Mientras tanto, según el Profesor Asociado, Dr. Kha Chan Tuyen, de la Facultad de Tecnología Química y Alimentaria (Universidad de Agricultura y Silvicultura de la Ciudad de Ho Chi Minh), el mayor desafío de la agricultura en el Delta del Mekong es que la organización de la producción y la aplicación de los avances científicos y técnicos todavía están fragmentadas y en pequeña escala.

La agricultura en el delta del Mekong debe evitar un desarrollo espontáneo en anchura, que perturbe la planificación a corto y largo plazo. La explotación descontrolada de los recursos terrestres y hídricos provoca impactos negativos y cambio climático en esta zona.

El Sr. Ong Quoc Cuong, del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), realizó una presentación en el seminario. Foto: Quang Sung

"En el sudeste asiático, las emisiones del arroz son mayores que las del ganado o de otros cultivos. El cultivo del arroz emite altos niveles de metano, principalmente debido a los métodos tradicionales de cultivo, cuando los arrozales inundados liberan metano y otros gases de efecto invernadero", explicó Ong Quoc Cuong, del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI).

Entre todo el sector agrícola, la producción de arroz tiene el potencial de reducir las emisiones. 1 hectárea de arroz emite un promedio de 12,7 toneladas de CO2 equivalente al año. Si se aplica bien la tecnología agrícola de bajas emisiones, la industria arrocera vietnamita puede reducir las emisiones entre un 40% y un 65% (el 65% equivale a 8,3 toneladas de CO2 equivalente/año/ha).

El Sr. Cuong sugirió el método de alternar inundaciones y secado, que ayuda a reducir las emisiones promedio hasta en un 45%; El cultivo de variedades de arroz de corto plazo podría ayudar a reducir las emisiones en un 7%; La cantidad de paja que queda después de la cosecha, si no se quema, puede reducir las emisiones en un 15%.

Fuente: https://danviet.vn/chuyen-gia-irri-viet-nam-co-kha-nang-giam-phat-thai-83-tan-co2-cho-1ha-lua-moi-nam-20240823164307943.htm