Vietnam se encuentra entre los principales países autosuficientes en materia alimentaria.

A medida que el riesgo de una perturbación del comercio mundial se convierte en una preocupación importante, un nuevo estudio publicado en la revista “Nature Food” muestra que Vietnam es uno de los pocos países con un alto nivel de autosuficiencia alimentaria, capaz de hacer frente si las actividades mundiales de importación y exportación de alimentos se estancan repentinamente.

Según un corresponsal de VNA en Bruselas, el estudio fue realizado por un grupo de científicos de la Universidad de Gotinga (Alemania) y la Universidad de Edimburgo (Escocia), con base en datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Los investigadores analizaron la capacidad de autosuficiencia de 186 países y territorios en siete grupos principales de alimentos, entre ellos: cereales, verduras, frutas, alimentos ricos en almidón, productos lácteos, carne y pescado.

Según los resultados de la investigación, sólo Guyana, un país sudamericano con una población de aproximadamente 800.000 personas, es capaz de proporcionar los siete grupos de alimentos a su población sin necesidad de importaciones.

Muy de cerca se encuentran China y Vietnam, dos países que pueden producir seis de los siete grupos de alimentos esenciales mencionados. La posición de Vietnam en el grupo líder en términos de autosuficiencia alimentaria se atribuye a sus fortalezas agrícolas tradicionales, con una producción estable en muchos sectores importantes como el arroz, las verduras, los mariscos, la carne y los alimentos ricos en almidón.

Si bien muchos países alrededor del mundo dependen en gran medida de las importaciones de alimentos, mantener altos niveles de producción interna le da a Vietnam una ventaja importante en materia de seguridad alimentaria en situaciones de emergencia.

Cabe destacar que el estudio también encontró que la mayoría de los países del mundo tienen un nivel bastante limitado de autosuficiencia alimentaria.

De los 186 países y territorios encuestados, 154 son autosuficientes solo en dos a cinco grupos de alimentos, mientras que muchos son completamente autosuficientes en cualquier grupo. Entre los países y territorios con bajos niveles de autosuficiencia se incluyen Afganistán, los Emiratos Árabes Unidos (EAU), Irak, Macao (China), Qatar y Yemen, donde la dependencia de las importaciones alcanza hasta el 50% de sus fuentes de alimentos.

“La alta dependencia de las importaciones de un número reducido de socios comerciales puede hacer que muchos países sean vulnerables a las crisis globales. Por lo tanto, construir cadenas de suministro de alimentos resilientes y aumentar la autosuficiencia son clave para proteger la salud pública y garantizar la seguridad alimentaria nacional”, afirmó Jonas Stehl, estudiante de doctorado de la Universidad de Gotinga y autor principal del estudio.

El estudio también destacó que, en el contexto de un cambio climático cada vez más complejo y de una inestabilidad geopolítica, garantizar la autosuficiencia alimentaria se ha convertido en un tema de importancia estratégica para cada país.

Vietnam es actualmente uno de los principales exportadores de alimentos del mundo, a la vez que mantiene una producción agrícola diversificada y sostenible para satisfacer las necesidades de consumo interno. Esto se considera una base importante para ayudar a Vietnam a ser más resiliente ante las fluctuaciones impredecibles del comercio mundial en el futuro.

NBO

Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/viet-nam-thuoc-nhom-nuoc-tu-chu-luong-thuc-hang-dau-691176.htm