Los nidos de pájaros vietnamitas ven oportunidades para entrar al mercado chino

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Foto ilustrativa (Foto: baodautu.vn)

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Administración General de Aduanas de China firmaron un protocolo sobre requisitos de cuarentena, inspección e higiene veterinaria para los nidos de aves de Vietnam que se exportarán a China.

El protocolo, que entró en vigor en noviembre del año pasado, se dice que es una condición para que los nidos de pájaros vietnamitas conquisten el mercado chino después de Malasia, Indonesia y Tailandia.

En las provincias del Altiplano Central, las granjas de salanganas se han registrado para obtener códigos de área de producción y están completando documentos de acuerdo con el protocolo. Las autoridades también ayudan a las empresas a registrarse para exportar nidos de aves a China.

Nguyen Dung, vicepresidente de la Asociación de Granjas y Empresas Agrícolas de Vietnam, dijo que la apertura por parte de China de la puerta a los nidos de aves vietnamitas a través de canales oficiales brinda oportunidades a la industria local de nidos de aves.

Las exportaciones a China y a países con grandes comunidades chinas como Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda son una forma de aumentar el valor del producto.

Actualmente, los nidos de pájaros se consideran uno de los alimentos más caros del mundo.

Dijo que para prosperar en el negocio, los criadores de salanganas necesitan vincularse con cooperativas y empresas para obtener certificaciones internacionales, lo que ayudará a que sus productos se vendan a buenos precios.
Las personas y unidades de la industria de nidos de pájaro también deberían diversificar sus productos para llegar mejor a los consumidores potenciales.

Según la Asociación de granjas de salanganas de Vietnam, casi todas las granjas de Vietnam cosechan y procesan los nidos por sí mismas y luego los venden a pequeña escala. Como resultado, aunque Vietnam cuenta con marcas registradas, su calidad no cumple con los estándares internacionales.

En la actualidad, Vietnam exporta principalmente nidos de aves crudos de bajo valor a través de canales no oficiales.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, había alrededor de 23.600 granjas de salanganas en 42 de las 63 localidades de todo el país.

El país produce alrededor de 200 toneladas de nidos de aves y exporta más de 120 toneladas por un valor de 450 millones de dólares cada año.

Tran Phuong Tuan, director de Vietnam Bird's Nests Company (VinBirdnest), dijo que el protocolo relacionado con la exportación de nidos de aves vietnamitas a China brinda oportunidades para la industria, ya que China es el mercado más grande del mundo para nidos de aves.

Cuando se active el mercado, la industria de nidos de pájaro de Vietnam se reestructurará, creando mayor valor agregado, ayudando a mejorar los ingresos y ganancias de los productores y procesadores de nidos de pájaro.

VNA

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