En la mañana del 7 de octubre, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria del Departamento de Salud de Quang Tri informó que el Instituto Pasteur de Nha Trang había devuelto los resultados de las muestras de alimentos y los especímenes enviados para su análisis, incluida una muestra de alimento y un espécimen que dieron positivo para la bacteria Bacillus cereus.
Esta es una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria.
Los resultados de las pruebas detectaron cepas de Bacillus cereus productoras de toxinas en una muestra de alimentos y una muestra clínica; no se encontraron bacterias patógenas en las tres muestras de alimentos y las 11 muestras clínicas restantes.
Bacillus cereus es una bacteria común presente en la tierra, el polvo, el agua y los alimentos. Puede causar vómitos, náuseas y dolor abdominal, especialmente si los alimentos cocinados se dejan fuera del horno durante mucho tiempo.
El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria dijo que notificará los resultados al Comité Popular de la Comuna de Kim Ngan y al Centro Médico Regional de Le Thuy para ayudar a concluir el caso de intoxicación alimentaria y que las autoridades competentes lo manejen.
Previamente, en la mañana del 26 de septiembre, 40 estudiantes del internado de primaria Kim Thuy fueron sospechosos de intoxicación alimentaria después del desayuno escolar. El incidente generó numerosos mensajes contradictorios e indignados en redes sociales.
El 2 de octubre, el Comité Popular de la comuna de Kim Ngan, provincia de Quang Tri , decidió suspender temporalmente al subdirector a cargo del internado en la Escuela Primaria Kim Thuy para Minorías Étnicas durante 15 días.../.
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-o-quang-tri-da-co-ket-qua-xet-nghiem-post1068722.vnp
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