Cosecha de invierno 2023 Vinculando la producción con el consumo de productos

En los últimos años, la producción de cultivos de invierno se ha enfrentado con frecuencia a condiciones climáticas desfavorables, lo que ha afectado la mentalidad de las personas a la hora de invertir en agricultura intensiva y ampliar la superficie cultivada. Por lo tanto, este año, el Departamento de Agricultura ha orientado a las localidades hacia la producción de cultivos de invierno de forma segura, a una escala razonable, vinculando la producción con el consumo, con el fin de maximizar el potencial y las ventajas de las subregiones ecológicas agrícolas .

La previsión tendrá muchas ventajas

A diferencia de la cosecha de invierno-primavera de 2022, la cosecha de producción enfrentó muchas dificultades debido a la cosecha tardía del arroz de verano-primavera que causó escasez de tierra para la producción y las fuertes lluvias al comienzo de la temporada que provocaron inundaciones y daños en muchas áreas recién plantadas, se pronostica que la cosecha de invierno-primavera de 2023 será más favorable.

El Sr. Nguyen Ngoc Tuan, subdirector del Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal, afirmó:

En primer lugar, el área de cultivo de arroz de la temporada temprana de 2023 cumple con el plan establecido, lo que significa que las localidades tendrán abundante tierra para organizar la producción de cultivos de invierno en tierras de doble cultivo.

En segundo lugar, este año se pronostica que las temperaturas invernales serán más cálidas que el promedio de muchos años, por lo que toda la provincia tiene más condiciones para expandir el área de cultivos de clima cálido.

En tercer lugar, los precios de los fertilizantes han reducido la "fiebre" y la señal del mercado para los productos de cultivos de invierno también se considera muy positiva, especialmente productos como el chile, el maíz dulce, la soja, etc.

Además, actualmente, las políticas de apoyo de la Resolución 32/2022/NQ-HDND del Consejo Popular Provincial, de 15 de julio de 2022, impulsan la inversión de las cooperativas y de la población en la adquisición de maquinaria, mecanizando gradualmente diversas etapas de la producción, lo que contribuye a reducir la presión laboral y los costos de producción. En particular, las actividades de promoción comercial y desarrollo de mercados se han implementado con firmeza y eficacia en los últimos tiempos en todos los niveles y sectores, atrayendo a numerosas empresas y negocios de la provincia y del exterior a seguir conectándose para formar diversas zonas de producción concentradas.

Además de las ventajas mencionadas, según el Departamento de Agricultura, la producción de cultivos de invierno aún enfrenta dificultades inherentes durante muchos años, como las condiciones climáticas complicadas, especialmente las fuertes lluvias al inicio de la temporada, que causan inundaciones, lo que afecta significativamente la mentalidad de las personas a la hora de invertir en agricultura intensiva y ampliar la superficie cultivada. Además, existe el problema de la escasez de mano de obra. En particular, la provincia carece de suficientes instalaciones para procesar y conservar productos, y el número de empresas asociadas con la producción y el consumo de productos aún es limitado.

Centrarse en las plantas de procesamiento

En la cosecha de invierno-primavera de 2023, la provincia se propone sembrar 7.800 hectáreas de diversos cultivos, con una productividad, producción y valor equivalentes o superiores a los de la cosecha de invierno-primavera de 2022. Para lograr este objetivo, el Departamento de Agricultura recomienda que las localidades, basándose en la superficie cosechada de arroz de otoño, desarrollen proactivamente un plan de siembra para optimizar el área destinada a la siembra de cultivos de invierno-primavera. Se organizarán la inspección, reparación y dragado de canales, se desatascarán las aguas, se asegurará un buen drenaje y se evitará que los cultivos de invierno-primavera se inunden con lluvias intensas. Además, se calculará y organizará una proporción razonable entre plantas que prefieren el calor y las que prefieren el frío, se diversificarán los diferentes grupos de plantas y se plantarán hortalizas en temporadas separadas para reducir la presión sobre el consumo. En particular, es necesario ampliar la superficie de los grupos objetivo para el procesamiento, con mercados de consumo estables y favorables, como el maíz dulce, la soja vegetal, el chile, la calabaza, las patatas procesadas, las plantas medicinales, etc.

De hecho, muchas empresas de procesamiento agrícola ubicadas en la provincia desean ampliar sus áreas de producción de materias primas. El Sr. Du Van Hoan, representante de Dong Giao Food Export Joint Stock Company, declaró: «Actualmente, la empresa coopera con cinco cooperativas en Yen Mo para producir soja vegetal, pero la superficie aún es limitada. Por lo tanto, para la próxima cosecha de invierno, proponemos que las localidades sigan creando las condiciones para la expansión de la superficie, especialmente en los distritos de Yen Mo y Yen Khanh. Además de la soja vegetal, se cultiva maíz dulce y espinacas. La empresa se compromete a consumir el 100 % de los productos a un precio no inferior al precio del contrato firmado».

En relación con Dong Giao Food Export Joint Stock Company, el Sr. Nguyen Hung Vinh, representante de Thanh An Company Limited (ciudad de Tam Diep), comentó: «Anteriormente, la empresa tenía que buscar materias primas en las provincias de Thanh Hoa, Bac Giang y Nghe An, que están bastante alejadas, lo que le dificultaba mucho las cosas. Si se pudiera impulsar la producción en la provincia, sería muy positivo. Espero sinceramente que la localidad cuente con políticas que incentiven a los agricultores a prestar tierras, arrendarlas para cooperar e invertir en la producción en zonas concentradas, impulsando así la mecanización para reducir costos y aumentar la productividad, la calidad y la eficiencia de la producción».

Por parte de la agencia profesional, el Sr. Bui Huu Ngoc, Director del Centro Provincial de Extensión Agrícola, informó: La unidad está seleccionando una serie de avances técnicos adecuados para recomendar su aplicación en la próxima cosecha de invierno de 2023. Específicamente: Cultivo en invernaderos y domos, utilizando película agrícola, procesos seguros de producción de hortalizas, raíces y frutas en el marco de las buenas prácticas agrícolas; técnicas de siembra con métodos de cobertura de paja y plástico para limitar las plagas y malezas, y mantener la tierra húmeda. Además, se están introduciendo nuevas variedades de buena calidad para reemplazar gradualmente las antiguas. Si bien la cosecha de invierno es casi la más difícil del año, su valor económico y la garantía de la seguridad alimentaria son muy importantes.

En retrospectiva, la cosecha de invierno de 2022 mostró que tanto la superficie como la producción disminuyeron en comparación con 2021, pero el valor total de la producción superó los 996 mil millones de VND, con un valor promedio de producción por hectárea de 127 millones de VND. Por lo tanto, el sector especializado y las localidades participan activamente en la dirección y operación de forma rápida y sincronizada para garantizar el plan de producción propuesto. En el futuro inmediato, se priorizará la cosecha rápida de arroz y cultivos de temporada, liberando terrenos con anticipación para desplegar la producción de cultivos de invierno a tiempo. Se procurará terminar la siembra de cultivos que aman el calor antes del 5 de octubre y se centrará en la siembra de cultivos que aman el frío del 15 de octubre al 25 de noviembre.

Artículo y fotos: Nguyen Luu

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