Cultivo de arroz de verano-otoño: Centrarse en la cosecha, prepararse para las inundaciones

En estos momentos, los agricultores de la región de Dong Thap Muoi, en la provincia de Tay Ninh, están cosechando con urgencia el arroz de la cosecha de verano-otoño de 2025 para preparar los campos para las inundaciones. Esta es una importante medida preparatoria para la próxima cosecha de invierno-primavera. La cosecha, la labranza y la preparación proactivas para la temporada de inundaciones demuestran que los agricultores están consolidando su mentalidad de producción flexible y adaptándose a la naturaleza.

Los agricultores cosechan arroz de verano-otoño de 2025

Cosecha rápidamente

Al visitar estos días las comunas de las tierras bajas de Dong Thap Muoi, es fácil observar la intensa actividad de la cosecha de arroz de verano-otoño. En los campos, cada cosechadora trabaja incansablemente desde la mañana hasta la tarde. A lo largo de los caminos rurales, filas de camiones arroceros salen de los campos uno tras otro, llevando el preciado grano al punto de recolección o al molino.

Este año, el clima no fue muy favorable y se produjeron brotes de enfermedades en muchos lugares. Sin embargo, la población y los profesionales respondieron de forma proactiva y mantuvieron la productividad estable.

El señor Nguyen Van Moi (residente en la aldea de Vam Gua, comuna de Vinh Chau), con más de 20 años de experiencia en el cultivo de arroz, comentó: “En esta cosecha sembré 2 hectáreas y el rendimiento es bastante estable, alrededor de 6 toneladas por hectárea. Muchas familias cosecharon antes solo 3 o 4 toneladas por hectárea debido a la gran cantidad de bacterias que infectaban sus cultivos. Después de la cosecha, dejé que el agua fluyera libremente y volveré a sembrar en noviembre”.

No solo en la comuna de Vinh Chau, sino también en muchas otras localidades como Thanh Phuoc, Vinh Hung y Tan Hung, los agricultores están ocupados con la cosecha de arroz. Aprovechan cada hora y cada día para preparar los campos antes de que suba la marea. Esta no solo es la temporada alta de cosecha, sino también un momento crucial para prepararse para la cosecha de invierno-primavera de 2025-2026, la cosecha de arroz más importante del año.

Debido a que se trata de una zona baja, aún se conserva la práctica de inundar el suelo después de la cosecha de verano-otoño para mejorarlo, eliminar patógenos y reponer los sedimentos aluviales. Cosechar en el momento adecuado garantiza un tiempo suficiente para la inundación, lo que contribuye significativamente al éxito de la siguiente cosecha.

En la comuna de Vinh Hung, gracias a la organización sistemática de la producción, la siembra simultánea y la mecanización integral, se han cosechado las 7.500 hectáreas de arroz de verano-otoño. Sin embargo, los bajos precios del arroz no se han traducido en grandes ganancias para los agricultores.

Los agricultores de la comuna de Vinh Hung aran la tierra, preparándose para las inundaciones.

Dinh Chau Phong, subdirector del Departamento Económico de la comuna de Vinh Hung, declaró: "Esta cosecha tiene un rendimiento promedio de arroz de aproximadamente 6 toneladas por hectárea. Sin embargo, el precio del arroz este año no es alto; algunos agricultores apenas cubren gastos, mientras que otros obtienen una ganancia de entre 7 y 12 millones de VND por hectárea".

En la comuna de Thanh Phuoc, la situación se complica aún más con la aparición a gran escala de plagas y enfermedades. El Sr. Nguyen Hoai Han (residente de la aldea de Thanh Lap) expresó su preocupación: «Este año sembré 6 hectáreas de arroz glutinoso IR4625, con la intención de cosecharlo en los próximos 4 o 5 días. Sin embargo, el arroz está infestado de gusanos tubícolas y pudrición del grano, por lo que la cosecha probablemente disminuirá. El precio también es bajo, apenas entre 6900 y 7000 VND/kg, una baja de entre 500 y 600 VND/kg en comparación con el año pasado, así que probablemente no obtendré ganancias».

El vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thanh Phuoc, Le Ngoc Tuong, informó: «Hasta la fecha, la comuna ha sembrado 8.643 hectáreas de arroz de verano-otoño. En la aldea de Da Bien, los agricultores han comenzado la cosecha, que actualmente abarca entre 20 y 25 hectáreas, con un rendimiento de entre 6 y 6,2 toneladas por hectárea. El Comité Popular de la comuna ha ordenado a los organismos especializados que inspeccionen el dique y controlen periódicamente los niveles de agua para proteger el cultivo y prepararlo adecuadamente para la próxima temporada de producción».

Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en la cosecha de verano-otoño de 2025, toda la provincia sembró más de 263.670 hectáreas, alcanzando el 98,8% de lo previsto. A finales de julio, se habían cosechado 95.058 hectáreas, con un rendimiento promedio de 58,5 quintales por hectárea y una producción estimada de 555.874 toneladas.

Preparados para la inundación

Los niveles de agua en las comunas río arriba de la provincia están subiendo entre 2 y 5 cm/día y noche.

Inmediatamente después de la cosecha, muchas familias no esperaron y araron y secaron la tierra, preparándose para la crecida. El Sr. Ho Tan Thanh (de la aldea de Vam Gua, comuna de Vinh Chau) comentó: «Acabo de cosechar 1,5 hectáreas de arroz OM18, con un rendimiento de aproximadamente 6 toneladas por hectárea. Después de la cosecha, aré la tierra para que se empapara con la crecida. Esta temporada de inundaciones, planeo dejar descansar la tierra durante unos meses y solo volver a sembrar cuando bajen las aguas».

Según información de la Estación Hidrometeorológica de Tay Ninh, los niveles de agua en las comunas de Dong Thap Muoi están aumentando rápidamente debido a las lluvias locales combinadas con el agua proveniente de las zonas altas. En promedio, los niveles de agua aumentan entre 2 y 5 cm por día y por noche, y se prevé que alcancen su punto máximo en agosto, lo que creará condiciones favorables para que los agricultores rieguen sus campos.

El Sr. Tran Van Mem (residente en la comuna de Vinh Hung) dijo: “Acabo de arar 5 hectáreas de tierra para que se inunden con las inundaciones. Si queremos que la próxima cosecha de invierno-primavera sea exitosa, es fundamental que se inunden. Esto ayuda a eliminar el alumbre, destruir patógenos y acumular aluvión para el campo, ahorrando fertilizante y reduciendo plagas y enfermedades para el próximo cultivo”.

Al mismo tiempo, la provincia ha sembrado más de 30.000 hectáreas de arroz de la cosecha otoño-invierno de 2025. Ante el aumento del nivel de las inundaciones, las autoridades recomiendan a las localidades que no actúen con parcialidad.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente exige a sus unidades afiliadas y autoridades locales que supervisen atentamente la evolución meteorológica e hidrológica, conozcan la superficie y la fase de crecimiento de cada cultivo de arroz para poder tomar medidas de respuesta y, al mismo tiempo, dispongan fuerzas para patrullar, inspeccionar y reforzar los diques y presas clave; preparen bombas y equipos para estar listos para responder en caso de incidentes.

Desde la cosecha oportuna y la labranza proactiva hasta la protección de diques y la regulación del riego, los habitantes de la región de Dong Thap Muoi demuestran claramente una mentalidad de producción agrícola flexible, estrechamente conectada con la naturaleza. No luchan contra las crecidas, sino que viven en armonía con ellas, aprovechándolas para el beneficio de la tierra y las personas.

Bui Tung

Fuente: https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html