Comuna de Hoan Lao: Fortalecimiento de la seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño de 2025

QTO - El Festival del Medio Otoño es la época en la que aumenta la demanda de alimentos, dulces, refrescos, especialmente pasteles de luna, lo que puede suponer un riesgo de falsificación, productos de mala calidad y productos de origen desconocido. Para garantizar la seguridad alimentaria, la comuna de Hoan Lao ha ordenado a los sectores y unidades pertinentes que fortalezcan la gestión del mercado y supervisen el cumplimiento de las normas legales en materia de seguridad alimentaria.

La comuna ha ordenado la creación de un equipo interdisciplinario de inspección para realizar inspecciones directas en los establecimientos de producción, procesamiento, comercialización y restauración de alimentos de la zona. En particular, se inspeccionarán con mayor detenimiento los alimentos con mayor demanda durante la Fiesta del Medio Otoño.

El equipo de inspección interdisciplinario de la comuna de Hoan Lao inspeccionó el cumplimiento de las regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria en los establecimientos comerciales de la zona - Foto: TS

El contenido de la inspección se centra en el cumplimiento de las normas legales sobre seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alimentos, incluyendo: Certificado de instalación calificada en seguridad alimentaria; compromiso con la producción segura de alimentos; certificado sanitario, confirmación del conocimiento de seguridad alimentaria del propietario y los empleados directamente involucrados en la producción y comercialización de alimentos; condiciones de seguridad alimentaria para establecimientos de producción y comercialización de alimentos; condiciones de equipos, herramientas y personas según lo prescrito en la Ley de Seguridad Alimentaria y las circulares de los Ministerios de Salud , Agricultura y Medio Ambiente e Industria y Comercio....

Mediante actividades de inspección, las autoridades detectarán, prevendrán y gestionarán con prontitud las infracciones de seguridad alimentaria y las intoxicaciones alimentarias; mejorarán la eficacia y eficiencia de la gestión estatal de la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, difundirán la normativa legal sobre seguridad alimentaria entre los productores, procesadores y comerciantes de alimentos; y brindarán orientación sobre la selección, el procesamiento, la conservación y el uso de alimentos seguros para los consumidores.

LM

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/