La comuna de Kep se enriquece con el cultivo de piña fuera de temporada.

Aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción fuera de temporada

El modelo de cultivo de piña fuera de temporada se implementó a principios de 2023 en el marco de un proyecto de ciencia y tecnología de base, presidido por el Comité Popular de la antigua comuna de Huong Son, ahora comuna de Kep. El proyecto fue coordinado por la Unión de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de la provincia de Bac Giang (anteriormente), la Asociación de Agricultores de la Comuna y la Cooperativa de Piña Limpia de Huong Son.

Los líderes de la comuna de Kep visitaron el modelo de cultivo de piña fuera de temporada para obtener altos ingresos.

El proyecto se implementó en una superficie de 6 hectáreas, incluyendo 4 hectáreas de piña de temporada temprana (cosechada de enero a abril) y 2 hectáreas de piña de temporada tardía (cosechada de agosto a noviembre). Las familias participantes recibieron capacitación en técnicas de tratamiento de la floración utilizando productos biológicos y fertilizantes orgánicos, aplicando además los procesos de cultivo VietGAP. Los resultados, tras más de un año de implementación, mostraron un aumento de la productividad y la eficiencia económica superior al 20% en comparación con la piña de temporada principal, generando un ingreso promedio de entre 300 y 320 millones de VND por hectárea.

La Sra. Vu Thi Phuong, ex presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Huong Son y actual subdirectora del Comité de Inspección del Comité del Partido de la comuna de Kep, declaró: "La diversificación de la temporada de cultivo y la producción fuera de temporada de la piña Reina permite cosechar durante todo el año, reduciendo la situación de buenas cosechas y precios bajos, al tiempo que garantiza un suministro estable de materia prima para el mercado y las plantas procesadoras".

La Cooperativa de Piña Limpia Huong Son cuenta actualmente con 115 hectáreas de superficie cultivada, más de 30 miembros oficiales y 70 miembros asociados. Además de cultivar y consumir piña fresca, la cooperativa desarrolla una cadena de productos procesados como té de piña y piña deshidratada, ofreciendo variedades de alta calidad y expandiendo su mercado a Nam Dinh, Hanoi, Thai Nguyen, Vinh Phuc y Lang Son.

Gracias a la innovación en la producción de árboles frutales especializados orientados a la comercialización, las piñas generan miles de millones de dongs en ingresos para los agricultores de la comuna de Kep cada año. Tan solo la piña deshidratada consume más de 10.000 cajas anuales, con una ganancia superior a los 250 millones de dongs. La cooperativa emplea a más de 100 trabajadores fijos y cerca de 100 trabajadores temporales, con un ingreso de entre 9 y 10 millones de dongs por persona al mes, superior al ingreso promedio de la población rural.

Productos de té de piña de la Cooperativa de Piña Limpia Huong Son.

Los productos de piña Huong Son Clean Pineapple han sido reconocidos con la certificación OCOP de 3 estrellas desde 2023 y han recibido amplia promoción en medios de comunicación y ferias tanto dentro como fuera de la provincia. En 2025, la Cooperativa contará con dos productos más procesados de piña: piña deshidratada y té de piña, obteniendo también la certificación de 3 estrellas.

Las buenas noticias continúan: recientemente, el té de piña fue seleccionado por unanimidad por el Consejo para la selección de productos industriales rurales típicos de la provincia de Bac Ninh en 2025, y se propuso al Comité Popular Provincial que lo reconociera como un producto industrial rural típico a nivel provincial en 2025.

Hacia la agricultura ecológica y el turismo experiencial

Además de generar eficiencia económica, se espera que la zona de cultivo de piña de la comuna de Kep se convierta en un atractivo destino ecoturístico. Durante la temporada de cosecha, las doradas colinas de piña atraen a numerosos turistas que las visitan, toman fotografías, participan en la recolección y disfrutan de especialidades en la huerta, lo que incrementa los ingresos de los productores. Esta es una nueva tendencia que vincula la agricultura ecológica con los servicios de turismo experiencial, promueve las marcas locales y amplía la producción sostenible de productos agrícolas. En 2023 y 2024, la Cooperativa de Piña Limpia de Huong Son recibirá a cerca de mil personas para visitarla, aprender, intercambiar experiencias y colaborar en el comercio.

Actualmente, la comuna de Kep está implementando soluciones para expandir su superficie cultivada en 15 hectáreas para 2026, manteniendo que el 100% de sus miembros produzcan según el proceso VietGAP. Además, está desarrollando tres productos clave (piña fresca, té de piña y piña deshidratada) para su procesamiento. Los miembros de la cooperativa desean acceder a políticas de apoyo para desarrollar áreas de producción, incrementar la promoción en medios de comunicación y plataformas digitales para difundir la marca de los productos agrícolas locales y generar empleos e ingresos estables para la población.

A partir de los resultados obtenidos, se puede afirmar que la aplicación de avances científicos y técnicos en la producción de piña fuera de temporada en la comuna de Kep es la dirección correcta, ya que mejora la eficiencia económica y garantiza la sostenibilidad en la explotación de tierras montañosas. Este modelo no solo ayuda a la población a gestionar la temporada de forma proactiva y a estabilizar la producción, sino que también crea empleos estables para cientos de trabajadores, lo que contribuye de manera importante a la reducción de la pobreza multidimensional y al desarrollo rural.

De acuerdo con la orientación del gobierno local, en el futuro, la comuna de Kep continuará colaborando con empresas procesadoras y distribuidoras para conformar una cadena de valor completa para productos de piña sostenibles. Asimismo, se incentivará la expansión de la superficie cultivada, la implementación simultánea del proceso VietGAP y el desarrollo de la marca certificada "Piña Kep - Bac Ninh". Además, la vinculación de la producción agrícola con el turismo experiencial y la educación agrícola abrirá nuevas vías para un desarrollo económico rural diversificado, moderno y profundo.

Artículo y fotos: Mai Toan

Fuente: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg