El 18 de julio, la Sra. Nguyen Thi Bich Hoa, Presidenta del Comité Popular del Barrio Quy Nhon Nam (Provincia de Gia Lai ), dijo que había ordenado a las agencias pertinentes que inspeccionaran las actividades comerciales y la seguridad e higiene de los alimentos en el Restaurante Hoa Lu 2, y al mismo tiempo verificaran la información sobre la aparición de cucarachas en la comida.
Según la Sra. Hoa, la tarde del 17 de julio, tras recibir información sobre la presencia de cucarachas en los alimentos, el equipo de inspección llegó, pero el dueño del restaurante, el Sr. Nguyen Dinh Phuc, no estaba presente. La Sra. Nguyen Thi Thuy Tram, gerente del restaurante Hoa Lu 2, estaba autorizada a colaborar con el equipo de inspección.
Las autoridades trabajaron con la gerencia del restaurante Hoa Lu 2 para obtener información sobre la aparición de cucarachas en la comida de este restaurante (Foto: Cong Son).
Tras la investigación, la Sra. Tram confirmó que el incidente del plato de cinco frutas con cucarachas ocurrió en el restaurante la noche del 16 de julio, según se informó en línea. La Sra. Tram también fue la persona que gestionó directamente el incidente.
Un grupo de ocho comensales cenó en la sala número 3 del restaurante, con personal asignado para atenderlos. Sin embargo, cuando descubrieron una cucaracha en el plato de cinco frutas con salsa de pescado, el personal no estaba en la sala. Tras recibir la información, fui a revisar y encontré la cucaracha en la mesa, así que me disculpé con los comensales, no les cobré el plato y ellos aceptaron la oferta, explicó la Sra. Tram.
En nombre del restaurante, la Sra. Tram pidió disculpas a los clientes y se comprometió a fortalecer el control sobre todo el proceso de servicio para garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos.
Mediante la inspección del área de la cocina, el equipo de inspección descubrió que el área de almacenamiento de alimentos no cumplía con los requisitos para evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos; el drenaje estaba abierto, olía mal y era insalubre; y el libro de registro de muestras de alimentos no estaba completo de acuerdo con las regulaciones.
A partir de los resultados de la inspección inicial, el líder del Departamento de Cultura y Sociedad del Barrio Quy Nhon Nam dijo que continuarán verificando el incidente de las cucarachas encontradas en la comida servida a los clientes en el restaurante Hoa Lu 2 y lo manejarán adecuadamente tan pronto como los resultados estén disponibles.
La página de Facebook “BINH DINH News” publicó imágenes e información sobre el incidente (captura de pantalla).
Anteriormente, el 17 de julio, la página de Facebook “BINH DINH News” publicó una foto de un insecto sospechoso de ser una cucaracha que apareció en un plato de comida en el restaurante Hoa Lu 2 (barrio de Quy Nhon Nam, provincia de Gia Lai) con el lema “Doble proteína”, atrayendo la atención del público.
Según información compartida, el incidente ocurrió alrededor de las 21:00 h del 16 de julio. El costo total de la comida fue de 4.978.000 VND. Sin embargo, la cuenta no incluía el plato de cinco frutas con salsa de pescado, que, según se informó, contenía cucarachas.
Tras compartirse la información y las imágenes del incidente, estas fueron ampliamente compartidas y comentadas. Muchos usuarios de redes sociales afirmaron que el hallazgo de cucarachas en la comida es un indicio de condiciones antihigiénicas, lo que afecta directamente la salud de los comensales y la imagen turística de Quy Nhon, acogedora, limpia y atractiva.
Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-thong-tin-gian-xuat-hien-trong-mon-an-tai-nha-hang-20250718112832804.htm
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