El proyecto “Transformación de la cadena de valor del arroz para responder al cambio climático y promover el desarrollo sostenible en el delta del Mekong” (TRVC) se implementó con el objetivo de apoyar la transición hacia una agricultura baja en carbono. El proyecto ha atraído la participación de numerosas empresas de la cadena de valor del arroz para promover la expansión de modelos de producción sostenibles a gran escala, lo que ha permitido aumentar los ingresos de los agricultores, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y proteger el medio ambiente.
Tras tres ciclos de producción, Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), filial de Vinaseed Group (miembro de PAN Group), se ha asociado con más de 11 000 familias agricultoras en una superficie total acumulada de más de 48 500 hectáreas, lo que representa el 57 % de la superficie total del proyecto TRVC. Como resultado, la reducción total de emisiones alcanzó casi 184 000 toneladas de CO₂, lo que equivale a una reducción media de aproximadamente 3,76 toneladas de CO₂ por hectárea de tierra cultivada.
Según el Sr. Nguyen Van Be Hai, Director General Interino de Vinarice Company, el modelo ha demostrado que la producción sostenible de arroz puede combinarse plenamente con la eficiencia económica . No solo reduce la cantidad de semillas, fertilizantes, pesticidas y agua de riego, sino que también contribuye a mejorar la calidad del arroz y a incrementar significativamente los ingresos de los agricultores.
Las prácticas agrícolas aplicadas se centran en el principio de "1 requisito, 5 reducciones", combinando la gestión de insumos, la gestión de la paja posterior a la cosecha, la aplicación de técnicas de riego alternado húmedo y seco (AWD, por sus siglas en inglés) y muchos procesos avanzados adecuados para la orientación de la producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong.
Cabe destacar que los beneficios del modelo van más allá de la reducción de emisiones e incluyen una importante eficiencia económica. Si bien el proyecto tenía como objetivo aumentar los ingresos de los agricultores en aproximadamente un 30%, muchos ciclos de producción registraron incrementos de ganancias de alrededor del 50%, e incluso en algunas zonas alcanzaron entre el 55% y el 58%.
La eficiencia económica se ha convertido en un factor clave para que las personas modifiquen sus prácticas de producción. Para los agricultores, un modelo solo puede replicarse si protege el medio ambiente y, al mismo tiempo, genera mayores ingresos.
“PAN Group y su empresa matriz, Vinaseed, desempeñan un papel crucial en la estrategia de desarrollo sostenible de Vinarice. El enfoque no se centra únicamente en aumentar el volumen de producción, sino también en construir una cadena de valor agrícola sostenible y de alta calidad, capaz de competir en el mercado internacional. En este contexto, Vinarice se identifica como la unidad que desarrolla áreas de cultivo de arroz en la región del delta del Mekong, con el objetivo de reducir las emisiones, aumentar el valor del arroz y colaborar con agricultores y cooperativas para cumplir con los estándares ambientales internacionales”, declaró el Sr. Hai.
En una cooperativa que implementa el modelo con Vinarice, los resultados tras dos temporadas de producción mostraron cambios significativos. En una superficie de 267 hectáreas, la cantidad de semillas sembradas disminuyó en un 30 % y la cantidad de fertilizante en un 20 % en comparación con los métodos tradicionales. Los costos de producción por hectárea se redujeron de aproximadamente 2,6 millones de VND a 2,3 millones de VND, lo que equivale a una disminución del 10-15 %. Asimismo, el rendimiento del arroz aumentó de 6,5 toneladas/ha a 6,7 toneladas/ha.
Según el Sr. Nguyen Thanh Nghiep, presidente y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Dong III (Aldea 2, Comuna My Qui, Provincia Dong Thap ), además de reducir costos, este modelo también contribuye a abordar los problemas ambientales mediante una gestión del riego que ahorra agua y la recolección de la paja después de la cosecha, en lugar de quemarla como antes. En particular, la compra estable de productos por parte de la empresa ayuda a los agricultores a mitigar la presión de las fluctuaciones de precios y la manipulación de precios por parte de los comerciantes.
La agricultora Ho Thi Thuy Hang, residente de la aldea 2 de la comuna de My Quy, provincia de Dong Thap, comentó que su familia lleva cuatro temporadas colaborando con la empresa Vinarice, utilizando la variedad de arroz OM18. Las prácticas agrícolas orientadas a reducir las emisiones han contribuido a que sus cultivos hayan aumentado sus ganancias en más del 40%, gracias a la disminución del uso de semillas, fertilizantes y pesticidas.
Las empresas no solo garantizan la calidad del arroz de los agricultores, sino que además se les compra a un precio unos 100 VND/kg superior al del mercado. Tras cada cosecha, los agricultores siguen recibiendo formación sobre cómo gestionar la paja de arroz para reducir la contaminación ambiental. Según la Sra. Hang, al principio, la aplicación del nuevo proceso resultó algo desconocida y compleja, pero una vez que se hicieron evidentes los beneficios económicos, la gente lo adoptó con entusiasmo.
Estos resultados demuestran que el papel de las empresas no reside únicamente en la transferencia de tecnología, sino también en actuar como un "ancla de mercado", ayudando a las personas a sentirse seguras al cambiar sus métodos de producción.
Según la Sra. Nguyen Thi Tra My, Directora General de PAN Group, el mayor desafío para implementar el modelo de bajas emisiones no radica en la tecnología, sino en cambiar los hábitos agrícolas de los agricultores. Para solucionar este problema, la empresa ha conformado un equipo de técnicos que supervisan de cerca los campos y organizan capacitaciones periódicas para guiar a los agricultores en la aplicación del nuevo proceso.
Si bien tres ciclos de producción no representan un período de tiempo prolongado, se ha demostrado que la industria arrocera de Vietnam es totalmente capaz de transitar hacia un modelo de alta calidad y bajas emisiones si existe colaboración entre el gobierno, las empresas, las organizaciones internacionales y la población.
El papel de las empresas cobra aún mayor importancia a medida que los mercados de exportación exigen requisitos más estrictos en materia de trazabilidad, emisiones de carbono y estándares ambientales. Controlar toda la cadena de valor, desde las semillas y los insumos hasta la producción, el procesamiento y la comercialización, contribuye a aumentar el valor del arroz vietnamita.
Según representantes de la empresa, mientras que el precio del arroz exportado convencional fluctúa entre 500 y 600 USD/tonelada, algunas de las líneas de productos de la compañía han alcanzado aproximadamente los 1300 USD/tonelada. Algunos envíos de exportación incluso llegaron a los 2300 USD/tonelada, un precio que demuestra el enorme potencial del segmento de arroz de alta calidad y bajas emisiones.
Otro hito importante es que Vinarice se convirtió en una de las primeras empresas en obtener el derecho a usar la marca registrada "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones". Esto se considera un "pasaporte" para que el arroz vietnamita acceda a mercados exigentes como Europa y Estados Unidos, donde los estándares ecológicos se están convirtiendo cada vez más en requisitos obligatorios.
Más allá del valor comercial, las empresas también ven nuevas oportunidades en el mercado de créditos de carbono. Según la Sra. Nguyen Thi Tra My, si las cadenas de valor están bien organizadas y cumplen con los estándares internacionales, la reducción de emisiones puede reconocerse plenamente como créditos de carbono, generando ingresos adicionales para la industria arrocera y los agricultores. Esto abre una nueva vía de desarrollo, donde los agricultores no solo obtienen ingresos por la venta de arroz, sino que también pueden beneficiarse del valor de la reducción de emisiones.
PAN Group tiene como objetivo aumentar la superficie de producción de arroz de bajas emisiones a aproximadamente 100 000 hectáreas para 2027, basándose en una cadena de valor integral: desde semillas de arroz (Vinaseed), pesticidas de VFC, cultivo y abastecimiento (Vinarice), procesamiento (VinaAgrifood) hasta la creación de marca y el desarrollo de mercado. El objetivo no es solo expandir la escala, sino también completar la cadena de valor del arroz de alta calidad, aumentar los ingresos de los arroceros y contribuir a la estrategia de desarrollo sostenible de la industria arrocera de Vietnam.
El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente anunció que la Fase 1 del proyecto para el desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong ha alcanzado más de 354.800 hectáreas, casi el doble del objetivo previsto. Los modelos implementados en el marco del proyecto TRVC se consideran una base importante para que las empresas amplíen su participación en este proyecto de alcance nacional.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-20260525100914992.htm
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