Construyendo tu propia marca con café de coco “único”

El inicio del negocio de la Sra. Tran Hong Nhien con productos de café de coco también fue muy casual. La Sra. Nhien dijo que le encanta cocinar, a menudo va a la cocina y crea nuevos alimentos y bebidas.

Aunque le gusta el café, la Sra. Nhien se emborracha con café puro. Cada vez que lo bebe, su corazón late rápido y le da dolor de cabeza. Por casualidad, una vez tostó coco y lo encontró fragante, así que intentó mezclarlo con café para beberlo. Inesperadamente, el café estaba delicioso, con un sabor muy único, especialmente delicioso cuando se mezcla con leche. Ella no se emborracha al beberlo, por lo que a menudo prepara café de coco para que ella y sus familiares disfruten.

En 2022, Nhien aprendió sobre la red social TikTok y la practicó. Una vez, vio un video que mostraba la frustración de las personas que iban a comprar cangrejos, pero estos no solo no estaban deliciosos, sino que además terminaban "con la cuerda más pesada que el cangrejo". Como tiene experiencia en elegir alimentos, inmediatamente hizo un video compartiendo cómo comprar un delicioso cangrejo sin ser estafado. Este vídeo inesperadamente recibió mucha atención y compartición.

Después de eso, la Sra. Nhien continuó haciendo más videos compartiendo su experiencia en distinguir y seleccionar caracoles, peces de agua dulce, ranas de agua dulce, etc. y cómo preparar algunos platos. En particular, el vídeo sobre el café de coco ha recibido muchas visitas. Si bien existen videos donde comparte detalladamente cómo hacer café de coco, muchas personas se interesan y piden comprar el producto para utilizarlo.

Muchos conocidos y amigos después de disfrutar el café de coco de la Sra. Nhien también lo elogiaron como delicioso. Con ánimo y motivación, a finales de 2022, la Sra. Nhien vendió oficialmente café de coco al mercado.

Según la Sra. Nhien, los ingredientes para hacer café de coco no son demasiado difíciles de encontrar, porque hay muchos huertos de cocos en la zona por lo que el suministro siempre es abundante; ella compra en huertos cercanos a su casa. En cuanto al café, selecciona granos de la provincia de Dak Lak .

El proceso de elaboración del café de coco no es demasiado complicado. Luego de rallar el coco, lo ponemos en una sartén y lo freímos hasta que esté dorado, luego apagamos el fuego. El producto anterior se mezcla con café premolido.

La nueva característica del producto de café de coco elaborado por la Sra. Nhien es que no combina café con leche de coco, sino arroz con coco tostado en seco a la temperatura y el tiempo adecuados. Estos dos ingredientes se muelen y luego se mezclan. El producto tiene un proceso de producción limpio, sin aditivos, conservantes, saborizantes... A partir de ahí, creando una bebida de café con características propias y únicas.

El empaque inicial de los productos era muy sencillo, simplemente envueltos en papel. Pero como la gente confiaba en ellos y los apreciaba, se vendieron mucho. Después de un tiempo, algunos clientes sugirieron que invirtiéramos en empaques y etiquetas para que más consumidores los aceptaran, compartió Nhien.

Centrarse en la calidad, mejorar el producto

En 2023, la Sra. Tran Hong Nhien participó en el Concurso de Empresas Emergentes de Mujeres de Hau Giang organizado por la Unión Provincial de Mujeres con el proyecto de café de coco y ganó el tercer premio. Este también se considera uno de los puntos de inflexión en su trayectoria como startup.

Durante la participación en el concurso, los jueces hicieron muchas preguntas y ofrecieron numerosos comentarios. Entre ellos, los expertos señalaron que es necesario analizar cuidadosamente la calidad del producto, ya que el coco se consigue localmente, pero el café proviene de Dak Lak. Además, es necesario invertir más en el empaquetado del producto. Asimismo, la Asociación, a todos los niveles, organiza regularmente cursos de capacitación con excelentes conocimientos sobre emprendimiento. Estos cursos me han sido de gran ayuda en el proceso de creación de mi negocio, expresó Nhien.

Inmediatamente después de la competición de puesta en marcha, la Sra. Nhien recibió apoyo para probar el producto. Los productos de café de coco también obtuvieron posteriormente la certificación OCOP de 3 estrellas. Al mismo tiempo, también tomó prestado audazmente capital para invertir en la construcción de una fábrica y comprar algo de maquinaria necesaria.

Los productos de café de coco se centran en la calidad del producto, así como en el embalaje y las etiquetas.

Actualmente, la planta de producción de la Sra. Nhien ha creado empleos regulares para 5 a 7 trabajadores locales, con un ingreso de 300.000 a 450.000 dólares por persona y día. Además de venderlos en plataformas de redes sociales, especialmente en su canal personal de TikTok con más de 138.000 seguidores, los productos de café de coco de la marca Hong Nhien también se distribuyen a muchas cafeterías de todo el país. Con las ganancias, la Sra. Nhien continuó invirtiendo en la compra de más maquinaria para ayudar a que el proceso de producción sea más eficiente.

Feliz de construir mi propia marca

La Sra. Tran Hong Nhien dijo que el éxito inicial alcanzado en un corto período de tiempo no significa que su camino empresarial esté siempre lleno de "rosas", sino que también tiene muchas espinas y desafíos.

Según ella, además de las ventajas, vender en redes sociales también conlleva ciertos riesgos y problemas. Todo camino tiene sus dificultades. Al vender, surgen problemas; no puedo satisfacer al 100% los gustos de los clientes. Al vender en redes sociales, muchos clientes hacen pedidos en grandes cantidades y luego agotan sus existencias. Estos tiempos requieren tiempo de procesamiento, lo cual es costoso y estresante. Luego, la tarifa de piso aumenta; hubo momentos en los que quise rendirme, pero me animé, pensando en el valor del trabajo, y me recuperé para continuar. Más tarde, cuando alguien hace un pedido en grandes cantidades, tengo que contactarlo de nuevo para confirmar los detalles, compartió Nhien.

La Sra. Tran Hong Nhien está feliz de haber creado un producto con su propia marca y de que su familia la acompañe en el proceso de iniciar un negocio.

Recientemente, la Sra. Nhien también ha elaborado otros productos a partir de productos agrícolas disponibles localmente para vender, como kumquat con miel, kumquat encurtido, kumquat con chirimoya... Este logro no solo proviene de su naturaleza de siempre querer explorar y aprender, sino también de su deseo de aumentar el valor de los productos agrícolas locales.

Según la Sra. Nhien, lo que la hace más feliz en su trayectoria empresarial es que tiene su propia marca. A partir de entonces, no sólo pudo cuidar de su propia vida, sino que también tuvo las condiciones para apoyar a otras mujeres, especialmente a aquellas con discapacidad.

Al compartir sus planes para el futuro, la Sra. Nhien dijo que elaborará más productos con productos agrícolas locales. Ella espera que los productos se distribuyan a todas las provincias y ciudades del país. Además, también planea cultivar más cocos en la tierra disponible de su familia para aumentar de forma proactiva la fuente de materias primas, especialmente durante las épocas en que aumentan los precios del coco, lo que ayuda a estabilizar el precio de los productos de café de coco.

En mi trayectoria empresarial, también me siento muy feliz y afortunada de contar con el apoyo de mi familia, especialmente de mi esposo, quien me ha apoyado incondicionalmente. Creo que las mujeres rurales, al emprender un negocio, deberían intentar utilizar productos locales. Esto les traerá muchas ventajas y comodidades. Además, necesitan vender con audacia en las redes sociales. Si lo hacen, pueden ganar dinero en cualquier momento", afirmó la propietaria de la marca Coconut Coffee en Hau Giang.

Al emprender, especialmente al participar en concursos de startups, me di cuenta de que muchas mujeres sienten mucha pasión por emprender. Sin embargo, además de las ventajas, también hay muchas que aún son tímidas y les da miedo aprender. En particular, algunas temen compartir y vender productos en redes sociales por temor a ser juzgadas y a que se les diga esto o aquello. Creo que esto también es normal, porque en realidad, la vida cotidiana es igual.

Debemos determinar que las ventas deben ser multidimensionales. Lo importante es que los productos que vendo son de calidad garantizada y los hago con todo el corazón. No puedes complacer a todos. También he compartido esto con muchas hermanas y algunas de ellas han superado sus miedos al participar en redes sociales y han logrado ciertos resultados”.

- Sra. Tran Hong Nhien -

Fuente: https://phunuvietnam.vn/xay-dung-thuong-hieu-rieng-voi-ca-phe-dua-doc-la-20250509100937824.htm