Con más de 52.500 establecimientos de producción y comercialización de alimentos, la mayoría de ellos pequeños establecimientos y hogares individuales, el control de la inocuidad alimentaria en Quang Ninh siempre ha sido un problema complejo. Ante los numerosos casos de alimentos falsificados y de mala calidad descubiertos en todo el país, que han generado confusión pública, Quang Ninh ha identificado claramente la concienciación pública como la "punta de lanza" para prevenir los riesgos de inocuidad alimentaria.
Representantes de asociaciones, sindicatos, empresas, hogares comerciales, escuelas, establecimientos de alimentación y ciudadanos de la provincia participaron en la ceremonia de lanzamiento del "Mes de Acción de Seguridad Alimentaria 2025" organizado por el Comité Directivo Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria de la provincia de Quang Ninh (abril de 2025).
Desde principios de año, los departamentos, sucursales y localidades han implementado simultáneamente numerosas actividades de comunicación y educación legal sobre seguridad alimentaria. Las campañas de comunicación alcanzaron su máximo apogeo durante el Año Nuevo Lunar 2025, la temporada de festivales de primavera y el Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria, con el tema "Garantizar la seguridad alimentaria, con énfasis en la seguridad alimentaria en cocinas colectivas, servicios de catering y comida callejera". La ceremonia de lanzamiento del Mes de Acción atrajo a casi 500 delegados y participantes, generando un profundo impacto social.
Periódicos, televisión, redes sociales y sistemas de megafonía se movilizaron simultáneamente. En los primeros seis meses de 2025, toda la provincia realizó cerca de 13.000 emisiones de radio y televisión; difundió más de 600 noticias, artículos e informes en medios tradicionales y plataformas digitales; y publicó más de 80.000 folletos, carteles y pancartas de propaganda. El Centro Provincial de Medios ha integrado contenido sobre seguridad alimentaria en los programas "Por la Salud Comunitaria", "Conversaciones con Médicos" y "Consultoría al Consumidor", para facilitar el acceso a información fácil de comprender, vívida y cercana.
La lista de establecimientos que violan la seguridad alimentaria se publica en los medios de comunicación, lo que genera presión social y obliga a las organizaciones y personas que producen y comercializan alimentos a cumplir estrictamente con las regulaciones. En los primeros seis meses del año, toda la provincia anunció públicamente las sanciones impuestas a 242 organizaciones y personas que incumplen las regulaciones, con una multa total de más de 2100 millones de VND. Esta lista no solo tiene un efecto disuasorio, sino que también ayuda a los consumidores a estar alerta y elegir productos seguros.
El Departamento de Seguridad Alimentaria provincial tomó muestras de alimentos almacenados en cámaras frigoríficas en un hotel en el barrio de Bai Chay para probar y evaluar la calidad de los alimentos.
Junto con la propaganda masiva, se difundió ampliamente en la comunidad la educación para mejorar los conocimientos sobre seguridad alimentaria. Se organizaron 131 conferencias y cursos de capacitación con la participación de más de 10,000 personas, entre ellas gerentes, propietarios de plantas de producción, miembros de sindicatos de mujeres, agricultores y consumidores. Las sesiones de propaganda no solo brindaron información sobre la ley, las condiciones de producción y el procesamiento de alimentos, sino que también ayudaron a mejorar las habilidades de monitoreo comunitario, la identificación de productos seguros y la gestión de infracciones.
El Frente de la Patria de Vietnam y las organizaciones sociopolíticas también han tomado medidas enérgicas. Los Comités del Frente de la Patria de Vietnam a todos los niveles se han coordinado para desplegar grupos de zalo con el fin de propagarse en pueblos, aldeas y barrios, y para supervisar las instalaciones de producción y procesamiento de alimentos. La Asociación de Agricultores ha aportado capital y proporcionado capacitación para modelos de producción segura según VietGAP y los estándares orgánicos, con un saldo total de préstamos pendientes de casi 33 mil millones de VND; se han conectado más de 2,4 billones de VND de capital crediticio para ayudar a miles de miembros a invertir en la producción y el comercio de alimentos limpios. La Asociación de Mujeres mantiene 345 clubes "Familia de 5 no, 3 limpios" y 13 modelos de "Mujeres que hacen negocios con alimentos seguros", lo que contribuye a fortalecer la función supervisora de las mujeres en la protección de la salud pública.
El sistema para recibir comentarios de las personas a través de las líneas directas ha funcionado eficazmente. En los primeros seis meses del año, la línea directa del sector salud recibió y procesó dos comentarios, lo que contribuyó a la transparencia del mercado alimentario.
Además, la provincia de Quang Ninh organizó una ceremonia de firma del compromiso "Empresas que producen y prestan servicios que garantizan la seguridad y la calidad para los consumidores", con la participación de cientos de empresas. Esta es una forma de propaganda visual que genera presión y anima a las empresas a ser más responsables con sus productos. La imagen de una empresa limpia y transparente se está convirtiendo gradualmente en un criterio competitivo en el mercado.
La conexión entre la comunicación, la inspección, el examen y la gestión de infracciones también se ha implementado eficazmente. En seis meses, toda la provincia ha inspeccionado más de 9.000 establecimientos, detectado más de 700 infracciones, impuesto multas por más de 5.000 millones de VND y confiscado y destruido bienes infractores por un valor superior a 13.000 millones de VND.
Con un enfoque de comunicación innovador, una fuerte participación de todo el sistema político y un sentido de responsabilidad de la comunidad, el trabajo de seguridad alimentaria de Quang Ninh seguramente continuará logrando muchos resultados positivos, hacia un entorno alimentario seguro y sostenible para la salud de las personas.
Thu Nguyet
Fuente: https://baoquangninh.vn/xay-dung-van-hoa-tieu-dung-thuc-pham-an-toan-tu-cong-dong-3369134.html
Kommentar (0)