Estos son los datos más recientes de la Aduana de Vietnam. Por consiguiente, 2023 fue el año con la producción de exportaciones más baja en siete años.
El precio promedio de exportación del té el año pasado alcanzó los 1737 USD por tonelada, un aumento de más del 7 % con respecto a 2022. Sin embargo, este precio representa solo el 67 % del precio promedio de exportación del té a nivel mundial . El precio promedio mundial de exportación del té en 2023 alcanzó los 2600 USD por tonelada.
Según el Departamento de Procesamiento de Productos Agrícolas y Desarrollo del Mercado ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), la fuerte caída de las exportaciones de té de Vietnam se debe a la baja demanda mundial y a las regulaciones de importación cada vez más estrictas en los principales mercados. Además, la mayor parte del té que Vietnam exporta se presenta en forma cruda con un bajo contenido de procesamiento.
Se espera que las exportaciones de té a mercados importantes como Pakistán, Taiwán y Rusia disminuyan en 2023. La escasez de divisas de Pakistán ha dejado a muchos importadores sin poder obtener divisas para pagar a los exportadores.
Además, la demanda de consumo de té en el mundo ha cambiado, pasando de productos de té tradicionales a productos de té de procesamiento profundo y de especialidad. Esto dificulta que los productores vietnamitas inviertan en el procesamiento profundo y la investigación de nuevos productos.
Actualmente, el té verde aún representa el 94% del volumen total de las exportaciones de té de Vietnam. Este es el producto de menor calidad, elaborado principalmente con métodos tradicionales de tostado y secado, sin pasar por un procesamiento profundo. Mientras tanto, los productos de alta calidad, como el té negro, el té aromático y el té oolong, representan solo el 6% del volumen total de las exportaciones de té.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el país cuenta con 120.000 hectáreas de cultivo de té y 257 empresas procesadoras de té a escala industrial, con una capacidad total diseñada de 5.200 toneladas de brotes frescos al día. Algunas empresas han invertido en tecnologías de procesamiento modernas, pero la inversión es limitada.
En la actualidad, la producción de té por parte de los hogares representa casi el 65% del área, con una escala de aproximadamente 0,2 hectáreas por hogar; la situación de recolección de materias primas a través de muchos niveles aumenta el precio de los materiales de entrada, prolonga el tiempo de conservación, reduce la calidad de las materias primas y aumenta los costos de inversión.
Para impulsar las exportaciones a los principales mercados del mundo, la industria del té vietnamita debe promover la producción segura de té, alentar a las empresas productoras de té a aplicar alta tecnología y centrarse en aumentar rápidamente la proporción de productos de alto valor y nuevos productos.
Las empresas también necesitan invertir en el procesamiento profundo de productos como el té oolong, el té fermentado, el té negro, el té blanco, el té perfumado con flores... Las localidades necesitan promover la producción segura de té; alentar a la gente a producir té utilizando alta tecnología, biología y agricultura orgánica; apoyar los vínculos de producción con el procesamiento y el consumo de productos.
Según VnExpressFuente
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